- 觀點(diǎn)1： 吃素的好處有很多，減肥養(yǎng)顏，改善便秘，提高免疫力。今天就給大家推薦幾種無最喜歡的素食，吃起來的味道絲毫不比肉菜遜色哦。
一、蒜蓉茄子。
長茄子清洗干凈外皮，從頂端分成兩半，茄子肉部分用刀劃幾道口子，注意不要?jiǎng)澋降祝钇魄炎悠ぁＶ箦伔潘湃肭炎诱?0分鐘。期間我們調(diào)理料汁，鍋中放一勺油，燒到七成熱的時(shí)候，倒入多多的蒜末，姜末和蔥花，喜歡吃辣的可以放幾個(gè)干辣椒段，翻炒出香味后，加生抽，料酒，食鹽和少許的白糖，攪拌均勻后關(guān)火。把料汁澆在茄子上，蓋上鍋蓋，用鍋中的余溫悶茄子3分鐘，就可以食用了。
二、干煸杏鮑菇。
杏鮑菇清洗干凈，用削皮刀炮制成薄薄的片，刀工好的話也可以用刀切，不過削皮器會(huì)很省力而且方便。平底鍋放油，把蔥姜蒜末爆香，蒜多放一些，蒜香濃郁才好吃，倒入杏鮑菇片，小火煸炒，直到炒干所有水分，杏鮑菇變扁呈金黃色，然后加入生抽，老抽，蠔油，白糖，五香粉，孜然粉，辣椒面和芝麻，翻炒均勻就可以關(guān)火了。因?yàn)檎{(diào)味料都有咸味，所以不用另外加鹽。滿屋的蒜香和孜然香，秒殺街邊燒烤攤。
三、包菜粉絲。
包菜直接用手撕成小塊，粉絲剪幾刀，熱水浸泡半小時(shí)（也可以煮鍋燙一下），鍋中放油，放蔥姜和干辣椒段，翻炒出香味后，倒入包菜，反復(fù)煸炒直到變軟，加入控干水的粉絲，放生抽，老抽，蠔油，料酒和食鹽，快速翻炒均勻后，撒香油和香蔥碎就可以關(guān)火了。粉絲很容易粘鍋底，所以不要炒時(shí)間太久了。
做法是不是很簡單，大家趕緊去試試吧，不僅美味，而且熱量低，不用擔(dān)心發(fā)胖哦。 - 觀點(diǎn)2： 春季快到了，推薦一個(gè)春節(jié)養(yǎng)生菜。就是油燜春筍，先準(zhǔn)備春筍，蔥，辣椒，生抽，老抽，白糖，雞精。筍用刀拍開。然后適當(dāng)?shù)母牡鹅趟瑸r干水分備用。熱鍋蔥姜蒜爆香。加入春筍翻炒片刻。最后加入生抽，老抽，白糖，出鍋前加雞精，鹽調(diào)味就可以出鍋了。此外，還有干煸菜花也是春季不錯(cuò)的美食，其實(shí)干煸的烹飪一直是南方傳統(tǒng)烹飪手法，這道素的干煸菜花味道干香滋潤，無汁水卻香辣。
- 觀點(diǎn)3： 菜花，蘿卜。玉米，這些素食可以補(bǔ)充身體所需的維生素和蛋白質(zhì)，也可以吃雞蛋都是很不錯(cuò)的食材，減肥期間這些都可以吃的。
- 觀點(diǎn)4： 好吃的素食還是比較多的，比如，香辣豆腐，干煸杏鮑菇，地三鮮，酸辣土豆，紅燒冬瓜，虎皮青椒，辣炒什錦藕丁，素食干煸四季豆，這些素食都是特別的美味。
- 觀點(diǎn)5： 金針菇配上胡蘿卜黃瓜絲，加點(diǎn)面皮，醋，辣椒油，小米辣，特別好吃
- 觀點(diǎn)6： 長茄子清洗干凈外皮，從頂端分成兩半，茄子肉部分用刀劃幾道口子，注意不要?jiǎng)澋降祝钇魄炎悠ぁＶ箦伔潘湃肭炎诱?0分鐘。期間我們調(diào)理料汁，鍋中放一勺油，燒到七成熱的時(shí)候，倒入多多的蒜末，姜末和蔥花，喜歡吃辣的可以放幾個(gè)干辣椒段，翻炒出香味后，加生抽，料酒，食鹽和少許的白糖，攪拌均勻后關(guān)火。把料汁澆在茄子上，蓋上鍋蓋，用鍋中的余溫悶茄子3分鐘，就可以食用了。
二、干煸杏鮑菇。
杏鮑菇清洗干凈，用削皮刀炮制成薄薄的片，刀工好的話也可以用刀切，不過削皮器會(huì)很省力而且方便。平底鍋放油，把蔥姜蒜末爆香，蒜多放一些，蒜香濃郁才好吃，倒入杏鮑菇片，小火煸炒，直到炒干所有水分，杏鮑菇變扁呈金黃色，然后加入生抽，老抽，蠔油，白糖，五香粉，孜然粉，辣椒面和芝麻，翻炒均勻就可以關(guān)火了。因?yàn)檎{(diào)味料都有咸味，所以不用另外加鹽。滿屋的蒜香和孜然香，秒殺街邊燒烤攤。 - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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