- 觀點1： 挺好吃的，香蕉本身屬于涼性水果，過油炸一下真是別有一番風味呢。而且做法非常的簡單，十幾分鐘搞定。給你分享一下做法，快去試試吧。
準備一個大碗里面打入一個雞蛋攪拌均勻，然后加入適當的面粉，淀粉，白糖，和一點的小蘇打粉，倒入半盒牛奶，開始用筷子攪拌，最后成可以流動的比較粘稠的面糊。
現在比較軟糯的甜香蕉，切成大小適中的小塊，然后放在面糊里面，讓香蕉沾滿。另外取一個碗或者大盤里面放入面包糠，把香蕉在里面滾一滾。熱鍋放油，燒到八成熱的時候，把火調成最小，快速的把香蕉用筷子夾出來，略微的抖一下，去除多余的面包糠。
放進油鍋里面，不時的攪拌，香蕉外面變成金黃色的時候就可以撈出來，控干油份，趁熱開吃吧。也可以擠上一些番茄醬味道會更棒的。 - 觀點2： 在我小時候，大概有七八歲的樣子，我就喜歡吃，炸香蕉，媽媽幾乎每五天，就會為我做一次炸香蕉，為什么說是五天呢？因為，在我們農村，五天就是一個集。所以在每個集的時候，媽媽都會買香蕉，然后為我做炸香蕉。
在我上了初中以后，因為是寄宿學校，每兩個星期才能回一次家。所以我在學校里的時候，會很想念媽媽做的炸香蕉，所以我每次我回家以后都會為我做炸香蕉。
現在我已經結婚了，因為帶孩子的原因。我不能經?；貗寢尲遥晕揖妥寢寢尠颜ㄏ憬兜姆椒ǎ探o了我。
她是這樣告訴我的，在選香蕉的時候，不要選擇太老的，因為炸的時候香蕉容易折斷，然后準備，面粉，水，雞蛋，藍莓果醬，或者是準備，草莓果醬，看個人的口味兒。把面粉，倒在一個碗中，打入一個雞蛋。然后在面粉中倒適量的水，攪拌成糊狀。
把香蕉去皮，然后用竹簽穿上，鍋中倒入一些油，等油溫七成熱的時候，然后把香蕉在攪拌的，面粉糊里面浸泡一下，然后拿出，放入鍋中炸。不要等油太熱，如果有太熱的話，會把面炸糊的，所以一定要掌握好火候，等外面的面，熟了以后，把香蕉撈出來，抹上自己喜歡吃的果醬。
最后補充一點，就是在弄面糊的時候不要太稀，也不要太稠，一定要適中，這樣炸出來的香蕉會更好吃，不至于外面的面太厚或太薄。 - 觀點3： 食材主料
香蕉2根、雞蛋2個
輔料
油適量、面粉適量、白糖適量、面包渣適量、沙拉醬適量
步驟
1.香蕉2根去皮
2.雞蛋2個
3.把香蕉切成小段
4.雞蛋液，白糖，面粉
5.放在一起
6.攪拌均勻
7.面包渣待用
8.蛋液攪勻后把切好的香蕉放進去均勻的粘上
9.鍋中放油小火至5成熱
10.把粘有蛋液的香蕉放在盤中，在把面包渣撒上，讓每一塊香蕉都粘滾上，面包渣
11.放在鍋中炸，在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋
12.控油裝盤
13.擠上少許沙拉醬?？床诲e吧，真的很好吃呦。
小貼士
一定小火炸。蛋液剩下后放些面包渣攪勻放在鍋中炸也很好吃。別浪費了。 - 觀點4： 炸香蕉 材料:
香蕉3根，雞蛋2個，面粉20g，淀粉20g，椰汁50ml，三花淡奶30ml，糖40g。
做法: 1.將每根香蕉分別豎著切成兩半，再橫著切1刀備用。
2.將雞蛋分出雞蛋黃，加入面粉、淀粉、椰汁、淡奶、糖攪拌成粘稠狀。
3.把香蕉裹上2中的粘稠物，放入熱油鍋中炸一下，略變色即撈出。
材料:
香蕉2支，玉米淀粉0.25杯，面包屑0.25杯，雞蛋1個，植物油適量
做法: 1.香蕉去皮，切成2-2.5CM左右的小段；
2.鍋里放植物油適量，小火慢慢加熱；全蛋打散，夾一小節香蕉在 蛋液里蘸一頭；
3.將香蕉夾到淀粉里裹滿淀粉，稍微抖幾下，把表面多余的淀粉抖 落掉，再次把香蕉段夾到蛋液里蘸一頭；
4.香蕉段再夾到面包屑里裹一層面包屑，放到鍋里小火慢炸至表皮 的顏色有些焦黃即可；
5.香蕉段出鍋，用廚房紙巾吸去表面多余油分，淋上番茄醬即可。
材料:
A.香蕉2根，B.低筋面粉1/2杯，糯米粉1/4杯，太白粉1/8杯，吉士粉1/8杯，泡打粉1/2茶匙，水150cc，沙拉油1茶匙
做法: 1.香蕉剝皮，斜切成厚約1公分的橢圓形片。
2.將材料B的低筋面粉、糯米粉、太白粉、吉士粉、水與沙拉油調成粉漿備用。
3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的香蕉逐片沾裹上作法2的粉漿后放入油鍋，以中火炸約1分鐘至表皮呈金黃色，撈起瀝干油份即可食用。
材料:
香蕉2根，吐司6片，細砂糖1大匙，大白粉1大匙，椰糖2大匙，雞蛋2顆，低筋面粉100公克，面包粉300公克
做法: 1.將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
2.吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置于吐司中間成內饀，將吐司由下往上卷成卷狀。
3.將低筋面粉加入少許的水調和成面煳，涂抹于作法2的香蕉卷兩端收口，預防油炸時開口。
4.將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。
5.把作法3的香蕉卷兩邊卷筒處先沾上面粉，沾上作法4的椰蛋汁，然后在外皮上均勻沾上面包粉。
6.取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉卷，炒約3分鐘，至表皮呈金黃色，香蕉卷浮起即可。
材料:
香蕉100g、雞蛋1個、面粉50g、面包渣50g。調料鹽0.2g、糖3g、橄欖油20g。
做法: 將香蕉去掉外皮切段放入鹽、糖入味、再醮面粉、拖蛋液、醮面包渣備用。煎盤中放入橄欖油燒熱，放入香蕉煎至成熟即可裝入盤中，配茄汁沙司。
廚藝經驗
選擇香蕉要選擇熟透的香蕉，這樣做出的菜肴口感好。
主料：香蕉兩根，糯米紙四張，咸蛋黃兩個，面包糠，雞蛋一個
做法: 1、香蕉切成兩斷，咸蛋黃用微波爐叮熟后壓成泥，雞蛋打成蛋液。
2、糯米紙鋪開，放一截香蕉，再裹一些咸蛋黃，用糯米紙把香蕉條卷起來，沾上蛋液，再裹上一層面包糠?！ ?
3、炸的時候油溫不要太高，很容易糊的，看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。配上一碟沙拉醬應該不錯吧！
材料:
香蕉2根，春卷皮6張，美乃滋適量
做法: 1.香蕉剝皮后去頭尾，每條切成三等份。
2.春卷皮鋪底，放上香蕉，再擠上美乃滋。
3.像包春卷一樣整個卷起來，接口處抹上美乃滋，緊密黏貼備用。
4.起炸油鍋，油滾后轉中小火，放入香膠卷炸至金黃撈起即可食用。
材料:
香蕉2根，雞蛋1個，面粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)
做法:
先把面粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的面糊備用。
然后將香蕉剝皮后切成段，放入面糊內。
再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色并且酥透時，用漏勺舀出，瀝干油裝入盆內，即可食用。
也可以在炸好的香蕉上涂上水果果醬,吃起來更滋味.
小訣竅:
炸香蕉要做得好，除了要選用結實的香蕉肉，調配面漿也很重要。這檔炸香蕉的面漿調得特別細致，薄薄一層包著香蕉肉，又香又脆。而且香蕉硬點的好，不要太熟的，炸了會爛.
材料:
香蕉3根，中筋面粉6大匙，椰子絲2杯，白芝麻2大匙，雞蛋1顆，沙拉油適量，A.椰奶4大匙，糖1大匙，鹽1/8小匙，B.糖粉適量
做法: 1.雞蛋、中筋面粉與所有調味料拌勻成面煳備用。
2.香蕉剝皮切段，均勻沾裹上作法1的面煳。
3.作法2的香蕉段再沾上椰子絲、白芝麻，輕輕捏緊避免椰子絲散開。
4.熱一鍋，放入足以油炸的沙拉油量，待油溫燒熱至約150℃，放入作法3的香蕉段，炸至表面呈現金黃色撈出置于紙巾上吸油。
5.將作法4的香蕉段均勻撒上糖粉即可。 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒有問題的，傳聞牛奶與榴蓮同食會中毒，并沒有科學依據。 意見建議：不過女生不應該喝太多奶茶的，特別是購買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴展閱讀2：孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過多，很容易上火的，而且對于胎兒來說，吃較多的榴蓮會產生胎熱，容易造成寶寶體重過重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴重的還會造成難產和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營養價值很高，它含有豐富的...
- 擴展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會出現食物中毒的現象。但是對于消化來說，盡量避免兩種食物混搭來吃，容易造成消化不良。
- 擴展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會有什么不良反應
- 不會有不良反應?！∑【浦泻卸喾N維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營養豐富，俗稱“液體面包”，具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...
- 擴展閱讀5：燉肉饸饹，肉怎么燉好吃？
- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；2、鍋里放油（多放點），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋里應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調料：泰國辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量。2、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內熱油，六成熱時，放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國甜辣醬。5、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜90分鐘。6、加...
- 擴展閱讀7：紅薯，玉米糝，小米粥有營養嗎
- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經常吃。玉米糝 1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營養保健物質。5、玉米含有碳水...
- 擴展閱讀8：內蒙古巴彥淖爾特產：三道橋西瓜
- 三道橋有了種植西瓜的傳統，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區的名優農產品。三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀原》中說“中國初無西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區那時就開始種植西瓜。抗日戰爭時期，美國人帶來一種名叫“...
- 擴展閱讀9：懶人營養便當X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
- 1: 燒熱鍋下油再加入蒜頭。爆香洋蔥。再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認為加了他，有一股清香，味道更好。再加入紅蘿卜。最后加入薯仔，煮約10分鐘。請點擊輸入圖片描述 2: 最后加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。最后加入調味，再煮10分鐘就可以了。因為烹調時間比較長，記著薯仔及紅蘿卜...
- 擴展閱讀10：福州有哪些特色水果 福建福州特產
- 福桔是福建福州的傳統特色水果，福桔產地多分布閩江下游兩岸，所產的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！