- 觀點1： 黃瓜可生食，也可做成涼菜或炒熟食用，還可煮湯食用，亦可做餡等，另外，黃瓜還可以腌制成咸黃瓜、酸黃瓜食用。
酸辣香脆黃瓜條：
準備白芝麻，白糖，白醋，香油，食鹽，朝天椒以及黃瓜，先把黃瓜清洗干凈切成段狀，然后再切成條，里面添加適量的鹽攪拌均勻腌制一下，加入一些白醋攪拌均勻腌制10分鐘，然后開始制作辣椒油，先把紅辣椒洗干凈剁碎，鍋中加入適量的香油，把辣椒放進去，小火慢慢的炸，炸到差不多五成熟的時候，白芝麻放進去立馬把火關掉攪拌均勻，這樣辣椒油就制作好了，黃瓜里面腌制出來的水分倒掉，再清洗一下水分瀝干，白糖放進去，加入適量的醋，鹽攪拌均勻，加入辣椒油拌均勻以后就可以吃了。
脆黃瓜怎么泡制：
準備生抽，白醋，小米椒，紅辣椒，蒜，八角，生姜，花椒，冰糖，鹽以及黃瓜，先把黃瓜清洗干凈，然后再切成條狀，加入適量的鹽腌制一下，把里面的水分擠干，放到外面曬上一天到兩天左右，然后再把其他的材料準備好，鍋中加入一些開水，然后再添加冰糖，紅辣椒，八角，生姜塊，大火煮開以后改成小火熬煮，放涼后加一些白醋，生抽，小米椒，蒜片，再把黃瓜條放進去浸泡幾分鐘，多余的湯汁倒掉，把油放進鍋中燒熱，加花椒粒，香味炸出來，然后再把花椒油放涼，倒進黃瓜里面，攪拌均勻以后把多余的湯汁倒進黃瓜里面，放進密封瓶里面保存就可以了，放上一晚就可以拿出來吃。 - 觀點2： 爆炒黃瓜的做法步驟
步驟 1
黃洗凈，破開，切薄片。 大蒜拍扁切碎。 小紅椒斜切。
步驟 2
切好的黃瓜用鹽拌一下抓勻，腌制15分鐘。
步驟 3
熱鍋冷油燒到7成熱，大蒜下油鍋爆香。 如果愛吃辣小紅椒跟大蒜一起下鍋爆香。 不吃辣的話就用小紅椒來裝點菜品吧。
步驟 4
黃瓜片15分鐘后出水，用力擠去水分，下油鍋大火爆炒30秒出鍋，可保持黃瓜片的清脆。
步驟 5
裝盤，用小紅椒裝點一下。 有香油的話稍稍淋上一小勺。 脆脆的口感加上麻油的香味，是解膩的好菜品。 味精、雞精會掩蓋菜品原有的味道，所以我們一直不吃，當然也就不放了。 - 擴展閱讀1：蒸黃瓜做法大全家常菜
- 蒸釀黃瓜的做法步驟 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 1.黃瓜去皮，切成大約三厘米左右的段并挖去瓤，備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 2.雞肉切碎放入料酒，鹽抓勻備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 3.香菇切小丁備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 4.將雞肉和香菇放一...
- 擴展閱讀2：怎樣在家中做出簡單又好吃的青瓜炒肉？
- 青瓜的處理：將青瓜洗凈，去掉兩頭，切成滾刀塊或者條狀，根據個人喜好選擇切法。輔料準備：將大蒜剁成蒜末，姜切成姜末或姜片備用。熱鍋涼油：在鍋中加入適量的食用油，油熱后放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片變色，肉片炒至斷生后盛出備用。炒青瓜：在鍋中留少許油，加入蒜末和姜末爆香，然后加入青瓜...
- 擴展閱讀3：有什么溫州糯米飯的做法竅門分享？
- 可以在糯米飯快熟的時候加入少許豬油，增加光澤和香味。蒸制：將煮好的糯米飯放入蒸籠中，上鍋蒸制。蒸制的時間根據糯米飯的量來定，一般為20-30分鐘。最后步驟：蒸好的糯米飯撒上桂花或其他喜愛的調料即可出鍋。竅門分享：浸泡時間：確保糯米充分吸水，這是保證糯米飯軟糯的關鍵?；鸷蛘莆眨褐笈疵讜r...
- 擴展閱讀4：麥片玉米粥營養(yǎng)價值小孩子可以吃嗎
- 兒童是可以吃燕麥熬粥的。燕麥是比較有營養(yǎng)的，可以給孩子食用，如果煮燕麥粥的話，還可以在燕麥里面放一些大米、豆子等，也可以用燕麥煮綠豆粥，或者是雜糧粥等等，多給孩子吃一些五谷雜糧對孩子的身體是很好的，煮飯的時候...
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- 1、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋可以說是最家常的一道菜了，酸酸甜甜的西紅柿搭配金黃的雞蛋，不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，作為一道快手菜，各位媽媽們特別偏愛這道菜。西紅柿炒雞蛋相當下飯，一口菜一口飯，有多少人喜歡用那個...
- 擴展閱讀6：你覺得最好吃還簡單易做的家常菜是什么？
- 每個人都有自己喜歡吃的家常菜，受歡迎的家常菜有很多，看看下面這幾道家常菜，哪道才是你最喜歡的。番茄炒雞蛋番茄炒蛋，這一道菜在家里經常會出現的，它的做法簡單，只須煎個雞蛋后將雞蛋搞成小殘片，自然也不必太碎。...
- 擴展閱讀7：說說你喜歡吃的家常菜，要方便做的。多點多點。
- 麻婆豆腐1.準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也...
- 擴展閱讀8：雞蛋餅能隔夜吃嗎
- 可以。雞蛋餅現吃最好吃，如果吃不完或是帶餐，則需要放入保鮮碗密封起來，避免水分流失、與其他食物串味，然后放入冰箱冷藏，這樣在3-10度的低溫環(huán)境下可抑制細菌等微生物的繁殖，延長雞蛋餅的保鮮期，第二天吃的時候，...
- 擴展閱讀9：調理腸胃的菜譜大全
- 一般來說，勞動節(jié)期間加班，只有在法定節(jié)假日（即5月1日至5日）加班才有可能拿到三倍工資，但具體情況還要根據用人單位與員工簽訂的勞動合同、勞動關系和用工政策等因素來確定。需要注意的是，如果勞動節(jié)期間需要加班，建議提...
- 擴展閱讀10：雞蛋餅在冰箱可以放幾天 雞蛋餅可以隔夜吃嗎
- 食用之后容易對人體的健康造成威脅，所以一般建議雞蛋餅在最好當天吃完。要是有特殊的情況，那么可以將雞蛋餅用保鮮膜包好，將其置于冰箱中冷藏，可以保存一天左右的時間。
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