- 觀點1： 魔都的秋日總是有著別樣的情趣
當葉子變黃紛紛落下的時候
一年中最“文藝”的季節——秋天，終于到了
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對于團子來說，秋天就是吃貨的季節
當水果攤上堆滿了應季的秋日水果
空氣中彌漫著濃濃的果香氣
整個人都會變得治愈起來
而在眾多的秋日水果中，柚子則是最與眾不同的那個。柚子又名文旦、香欒、朱欒、內紫等，極其文藝。但是怎么看都覺得柚子這個名字更“接地氣”一點~
柚子以清香、酸甜、涼潤、營養豐富為名，是人們喜愛的水果之一，與此同時，它的藥用價值也很高，是醫學界公認的最具食療效果的水果，絕對的渾身上下都是寶！
柚子最開始生長在東南亞，大約在公元前100年引進中國，在春秋時期的《莊子》中便有記載，“夫柤、梨、橘、柚、果、蓏之屬，實熟則剝，剝則辱，大枝折，小枝泄。”到了中國后，便生長在南方這片“熱土”。
目前引進到中國的柚子均產于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等地區，而在這眾多地區當中，當屬福建的琯溪蜜柚為極品中的極品！
琯溪蜜柚距今已有500多年的栽培歷史，從古至今久負盛名，在清朝就已被乾隆皇帝列為朝廷貢品，當地人都自豪地對外稱其是“皇帝柚”，而之前熱播的《如懿傳》中也曾出現它的身影，絕對是實至名歸。
采摘時間，土地管理，陽光照射對種植蜜柚都很重要，福建平和擁有海拔50-300米沙田山丘地勢，陽光雨露充足，年均溫在21℃，土壤酸堿呈中性，且富含硒元素。
果農們長期引用山泉水灌溉，再加上堅持不打蠟、不催熟的原則，才成就了蜜柚的爽甜，而且蜜柚也必須是自然成熟才會被摘下，不僅表皮色澤金黃、果肉更是脆嫩多汁，遠比普通的柚子爽口三倍！
除此之外，口感極佳的蜜柚還必須是老樹種植出來，8年以下樹齡都算新樹，長出來的柚子皮會很厚，口感也會較為苦澀，而福建平和的蜜柚都是12年的老柚樹，才能有正宗純正的琯溪蜜柚味道。
每年9月，正是蜜柚成熟時候，這個時間對于福建平和人來說意義非凡，忙碌一年終于等到了收獲的季節。
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平和琯溪的柚子，以芳香濃郁、果大皮薄、多汁柔軟、清甜醇蜜、酸甜適中等優良品質而聞名古今中外。
果肉晶瑩剔透，視覺上就極為舒適，輕輕掰一小瓣放嘴里，飽滿多汁，酸甜的果汁一下子就沁潤了整個口腔！
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而三紅蜜柚，更是奇特，它具有外皮紅、海綿紅、肉紅的三大特點十分亮眼，堪稱柚子界的“顏值擔當”！
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剝開后的蜜柚大而飽滿，肉眼望去就是“水當當”！一顆籽粒都沒有！
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剝下它身上的絲絲縷縷，碩大的粉色果肉顯露無疑，果肉在手指間輕輕一捏，瞬間爆汁，氣味清香，清甜微酸，每一口都有大自然的味道。
它看起來和團子吃過的柚子真的不一樣，色澤紅潤，表皮光滑，水分極其充沛，更是沒有硬硬苦澀的果核。
一顆柚子竟然也能自帶“斬男色”，果肉粒粒飽滿，透亮如玉，宛如秋日般的暖陽，實在撩人~
另外，蜜柚富含了滿滿的維生素A、胡蘿卜素以及番茄紅素，比普通白柚紅柚營養高了好幾倍~
而且熱量非常低，碳水化合物只有香蕉的一半，特別適合減肥的小可愛~沒想到一顆蜜柚就拯救了熬夜減肥黨呢！
正宗琯溪蜜柚除了擁有得天獨厚的種植環境，也需要果農的百般呵護。
待到完熟后采摘，需經過多道選果，才能保證蜜柚天然完熟的好滋味和最佳的營養配比。
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Ps.品嘗美味的蜜柚都需要一個“辭水”的過程，俗稱發汗，好吃的柚子需要時間的醞釀，將柚子放于陰涼通風處，待果皮水分逐漸蒸發后，果面開始皺縮，此時果肉細嫩柔軟多汁，糖分沉淀，甜度更佳。所以，收到柚子后一定要辭水3-5天以后才會更好吃哦~ - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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