- 觀點1： 主料：普通面粉300g、低筋面粉150g；輔料：沙拉醬70g、白糖60g、酵母粉3g、食用油70g、白芝麻仁適量
甜酥燒餅
1
油皮原料：面粉300克、沙拉醬70克、酵母粉3克、白糖60克、清水適量。
2
所有油皮原料放入盆中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3
低筋面粉加入食用油合成油酥面團（低筋面粉150克、食用油70克）。
4
合好的油酥面團。
5
醒至好的油皮在案板上搟成厚一點的面片。
6
把油酥面按成片放在油皮中間。
7
左右向中間疊起。
8
左右向中間疊起后，兩邊捏緊。
9
搟成大薄片（重復一遍8、9的過程）。
10
再次搟開的面皮從一頭卷起。
11
分成劑子。
12
每個小劑子的兩頭都捏緊。
13
在案板上稍微按一下，搟成燒餅坯子。
14
都做好后在，燒餅坯子上抹上少許清水或蛋液。
15
沾上一層白芝麻。
16
碼入烤盤。
17
放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘左右即可。
小貼士
揉好的面團不用完全醒發。 - 觀點2： 用料
油皮
中筋面粉 132克
白糖 20克
玉米油 26克
水 60克
油酥
中筋面粉 90克
玉米油 45克
甜酥小燒餅的做法
將油皮的全部物料放到小盆中，揉成光滑的面團。多揉一會，讓面團出膜，蓋上保鮮膜松弛30分鐘。將油酥的物料放入另一個小盆中，用勺背碾壓至面粉和油融合在一起，攥成團，蓋上保鮮膜待用。
將油皮面團分成12等份，分別搓成圓球。油酥也分成12等份。取一塊油皮，按扁成圓形，油酥放入圓片中心包起，收口朝下放置（面團要全程蓋好保鮮膜，防止變干）
將包好的面團搟成長橢圓形，由上向下卷起，旋轉90°再次搟成長橢圓形，由上向下卷起。
所有的卷起后蓋好保鮮膜醒發20分鐘。
取其中一份搟長，撒上白糖，從三分之一處向下折，再將下方三分之一向上折。用搟面杖在中間壓下，翻面搟成長方形。
表面刷蛋液，撒上芝麻。
烤箱210°預熱后放入，烘烤15分鐘，表面程金黃色出爐。 - 觀點3： 主料
普通面粉
300g
低筋面粉
150g
輔料
沙拉醬
70g
白糖
60g
酵母粉
3g
食用油
70g
白芝麻仁
適量
步驟
1.油皮原料：面粉300克、沙拉醬70克、酵母粉3克、白糖60克、清水適量。
2.所有油皮原料放入盆中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3.低筋面粉加入食用油合成油酥面團（低筋面粉150克、食用油70克）。
4.合好的油酥面團。
5.醒至好的油皮在案板上搟成厚一點的面片。
6.把油酥面按成片放在油皮中間。
7.左右向中間疊起。
8.左右向中間疊起后，兩邊捏緊。
9.搟成大薄片（重復一遍8、9的過程）。
10.再次搟開的面皮從一頭卷起。
11.分成劑子。
12.每個小劑子的兩頭都捏緊。
13.在案板上稍微按一下，搟成燒餅坯子。
14.都做好后在，燒餅坯子上抹上少許清水或蛋液。
15.沾上一層白芝麻。
16.碼入烤盤。
17.放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘左右即可。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養成分，比如說膳食纖維和多種礦物質，對于身體的健康發育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！