- 觀點1： 1.糯米
俗話說“小寒大寒，無風自寒”，為驅散寒意，廣東等南方地區至今仍延續著小寒吃糯米的習俗。糯米又叫“江米”，我們平時包粽子用的就是糯米，它的含糖量比普通大米高，而且有黏度，吃了之后渾身都能感到溫暖。
小寒前后，不妨準備好糯米等食材，為家人做一鍋肉香四溢的咸糯米飯吧。將臘肉、香菇、蓮藕等食物切成丁狀，隨后入鍋爆炒，加入調料。把干凈的糯米倒入電飯鍋內，并加入炒好的臘肉等，加水開蒸。糯米飯吃起來咸香十足，又絲毫感覺不到油膩，軟糯中帶著菇香和韌勁。
2.黑豆
豆類食物雖然是風靡民間的營養佳品，但豆子外形、顏色不同，營養也不同。黑豆作為豆子家族的“大家長”，所含營養比較全面，也漸漸得到大家的青睞。小寒時節，無論是用黑豆煮粥還是制成豆漿，都十分滋補。
推薦愛喝豆漿的朋友試試三川歸黑豆漿粉。用它沖泡出來的黑豆漿，既不存在現磨豆漿的大量豆渣，又不似早餐店豆漿那樣稀淡，豆香味明顯，口感醇厚更絲滑，也不易結塊兒。
三川歸黑豆漿粉在黑豆的基礎上加入少許黑米，淡淡的米香與豆香疊加，再加上麥芽糖醇的調和，豆漿喝起來甜而不膩，味道更清爽，即沖即飲，暖意似乎能傳達到身體各處。
3.紅豆
除了黑豆，軟糯的紅豆也是小寒節氣應景的“一寶”。紅豆食用歷史悠久，寓意也喜慶，因此很多地方逢年過節的時候都會用紅豆做些湯羹或是甜品糕點，營養又美味，小寒節氣也是如此。
提起紅豆味的糕點，七度方益顏糕一定榜上有名。遵循古法工藝，將紅豆、花生、紅棗等食材均衡配比，經過十幾道工序，制成口感綿密又細膩的紅色糕點。
而且七度方益顏糕更注重控糖，少油搭配木糖醇配方，三分甜度不會影響紅豆的口感。入口綿柔，豆沙味道在口中四溢，口口鮮甜無“腹”擔，吃出滿滿營養。
4.羊肉
冬日里，熱氣騰騰的羊肉火鍋成為不少朋友的聚餐首選。其實，羊肉也是小寒“5寶”之一，因此民間也有“小寒吃羊肉”的說法。外邊天寒地凍，如果能跟親朋好友圍坐著一起吃肉香湯鮮的羊肉火鍋，那該有多過癮。
不過要注意的是，我們在家里自己煮火鍋的時候，不僅要保證食材新鮮衛生，還要處理好羊肉的腥膻味。都說“羊不料”，大料的味道會影響羊肉的本味和口感，若想去膻，可以加入少許料酒與白胡椒，可以帶走大部分異味，也不會影響羊湯的鮮味。
5.黑芝麻
俗話說“五谷為養”，谷物的營養是任何食物都無法取代的，五谷之首的黑芝麻是小寒時候的進補佳品，能為我們補充熱量和其他營養，若是經過九蒸九曬，于人體會更加有益。
七度方五黑糕精心挑選多種黑色食物，黑芝麻、黑米等粗糧與酸甜的桑葚相輔相成，口感比單一的糕點要豐富得多，食材經過古法蒸曬與微米研磨，里邊的營養也更容易吸收。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
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- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養，可以做飯后甜點吃呢？
- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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