- 觀點1： 蘿卜干可以炒什么菜
黃三剁
材料：豬肉末100克，紅、黃菜椒共100克，碗豆100克，蕭山蘿卜干100克，洋蔥100克。調料：剁椒、鹽、糖、料酒、雞精各適量。做法：
1、將所有食材切成與碗豆同等大小。
2、鍋內熱油，六成熱時，將肉末倒入，煸干至吐油，拔到鍋一邊，在鍋的另一邊倒入剁椒，煸出香味后與肉沫炒勻。
3、倒入料酒，調入糖，炒勻，盛起備用。
4、用鍋內余油將洋蔥煸至微微發黃，加入蘿卜煸干。
5、加入碗豆炒至斷生。
6、加入紅、黃菜椒炒勻，加適量鹽、雞精調料。
7、倒入肉末炒勻即可。 - 觀點2： 素炒、紅燒牛腩，蘿卜絲炒牛肉（羊肉）、涼拌、蘿卜干炒臘肉等等
- 觀點3： 您好！蘿卜干可以和各種肉類搭配炒著吃，也可以單獨炒著吃。【摘要】
蘿卜干能與什么菜搭配著炒【提問】
您好！蘿卜干可以和各種肉類搭配炒著吃，也可以單獨炒著吃?！净卮稹?br />毛豆【提問】
我們是佛弟子【提問】
只能炒素的【提問】
可以的，最好放些肉一起炒，味著更佳?！净卮稹?br />蘿卜干還能炒什么？【提問】
素炒，切粒和毛豆，炒清淡一些就好。【回答】
各種菜都可以和蘿卜干炒著吃的?！净卮稹?br />我要配菜【提問】
原料：蘿卜干、油、鹽、五香粉、蘑菇粉、洋蔥。
做法步驟：
第1步、蘿卜干淡鹽水中浸泡10分鐘，然后反復清洗干凈切好
第2步、洋蔥去皮洗凈，切絲備用。炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和洋蔥翻炒即可【回答】
個人隨意搭配即可，蘿卜干可以和各種菜炒著吃，燉著吃，但口感宜清淡。如果放鹽過量蘿卜會變苦味。【回答】
白蘿卜不能和以下幾種食物一起吃:第一種，白蘿卜不可以和人參、西洋參同時吃，否則就會抵消這兩味中草藥中的藥效；第二種，白蘿卜不可以與何首烏同食，會引起腸胃不適，導致腹瀉；第三種，黑木耳，會引發皮炎；第四種，枇杷、桃子、黃瓜等，白蘿卜和這幾種食物一起吃會破壞食物中的維生素c；第五種，雪梨，會導致人體出現甲狀腺腫大等疾病。
避開這幾種禁忌，其他蔬菜一段都可以搭配的。個人覺得蘿卜干切粒和毛豆清炒最好吃了，做法簡單也不用加過多的佐料，放點鹽油醬油，佐料根據個人口味添加即可?！净卮稹?br />例如蘿卜干炒辣椒:主料
蘿卜干
300g
青椒
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.原料圖：蘿卜干2塊，青椒半斤。
2.蘿卜干切碎，放入淡鹽水中泡15分鐘左右，泡去多余的鹽份，就不會那么咸。再用清水清洗兩遍。
3.炒鍋燒熱放入青椒干煸。
4.加入適量的鹽，這樣炒出的青椒不會這么辣，同時也讓青椒入味，避免加入蘿卜干后再加鹽時，出現青椒無鹽而蘿卜干太咸的現象。
5.青椒炒軟后，撥到一邊，加入兩勺油，蘿卜干比較吸油，要多放些油才好吃。
6.倒入洗好的蘿卜干，翻炒均勻。
7.調 入適量雞精，就可以出鍋 了。
8.簡簡單單的表青椒炒蘿卜干就做好了?！净卮稹?br />蘿卜干炒毛豆做法:
去皮毛豆 250克
蘿卜干 200克
糖 10克
鹽 6克
蒸魚豉油 一勺
食用油 30克
麻油 2克
做法步驟
1、毛豆剝皮清洗干凈。個人經驗，能買剝好的堅決不自己剝，手疼是一方面，豆子上有黏黏的一層膜，沖洗時麻煩死了。
2、豆子焯水至剛好熟，至于剛剛熟是什么狀態，撈一顆嘗嘗。
3、蘿卜干清洗干凈，切成和毛豆大小差不多的丁。一般會比豆子大一點也沒關系。
4、鍋里放入食用油，色拉油還是花生油看喜歡。加熱后返去蘿卜丁翻炒。
5、炒到蘿卜丁不像一開始那么多水份，表皮有一點兒抽抽。
6、倒入毛豆翻炒。
7、加入糖和鹽翻炒均勻。
8、加入蒸魚豉油翻炒均勻。份量里說的一勺就是這樣的一勺，西餐湯勺大小。
9、翻炒均勻，加入麻油炒勻。
10、裝盤出鍋?！净卮稹?br />各人種法不同，希望我的回答對你有幫助！【回答】 - 觀點4： 蘿卜干炒五花肉是最好吃的，非常香，還有蘿卜干給他做成涼拌的也很好吃
- 觀點5： 蘿卜干可以炒雞蛋，又香又下飯，還可以燉腩肉
- 觀點6： 蘿卜干炒肉非常好吃
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