- 觀點1： 主料
鮮玉米
1根
玉米片
半碗
輔料
雞蛋
2個
玉米淀粉
1湯匙
白砂糖
適量
步驟
1.原料圖。
2.雞蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理機打成漿，過濾備用，淀粉加半湯匙水兌開。
3.玉米汁加等量水煮開，依據口味加入糖。
4.放入玉米片煮開后倒入水淀粉。攪拌均勻。
5.潑入蛋液迅速攪拌關火。
6.燜一會即可 - 觀點2： 食材用料
雞蛋一個相克食物
雞肉適量相克食物
玉米一個相克食物
冬菇適量相克食物
鹽適量
白糖適量相克食物
米酒適量相克食物
玉米羹的做法
玉米羹的做法圖解11.玉米用小刀切下來備用
玉米羹的做法圖解22.熱鍋下玉米梗煮十分鐘
玉米羹的做法圖解33.冬菇浸泡洗凈
玉米羹的做法圖解44.切碎冬菇備用
玉米羹的做法圖解55.雞肉剁碎加入鹽 米酒 生粉 水攪拌均勻備用
玉米羹的做法圖解66.準備好一個雞蛋并打散
玉米羹的做法圖解77.撈出玉米梗 加入玉米粒煮十分鐘 再加冬菇 雞肉煮五分鐘
玉米羹的做法圖解88.最后加入白糖和雞蛋 一邊加入雞蛋一邊攪拌均勻
玉米羹的做法圖解99.成品圖
玉米羹的做法圖解1010.美美噠
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小貼士
雞蛋加入鍋中時要一邊攪拌一邊放入哦 這樣雞蛋才會散得很均勻 白糖根據個人口味加入即可 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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