- 觀點1： 饅頭應該很多人都吃過，越吃越香，平時也會自己動手做，自從學會做饅頭后就很少在外面買過，早上當作早餐，下午餓了啃一個也頂飽。
要分享的饅頭有點不一樣，它不需要蒸，而是放進鍋里炒出來的，聽起來是不是覺得奇妙？剛出鍋的小饅頭一口酥脆，內里柔軟至極。奶香味也很濃郁，不外小孩子喜歡，大人也搶著來吃。這是一道健康營養的小零食，老少皆宜的哦！
材料沒有特別的，不加一滴水，也不加油，加點奶增加奶香味，一個雞蛋，特別的簡單，喜歡的就收藏試做一下吧！
奶香小饅頭
【所需材料】
普通面粉300克，酵母3克，純牛奶130ml，雞蛋一個，奶粉15克（沒有可忽略），白糖25克。
【制作步驟】
1.面粉里面加入細砂糖、酵母、奶粉和一個雞蛋（各放一邊）
2.倒入純牛奶和成面團，面上蓋上保鮮膜醒15分鐘。牛奶不要一股腦倒進去了，一邊倒一邊攪拌面團。有些面粉的吸水性不一樣，要斟酌地倒入。（太干了就加奶，反之就加面粉）
3.面團醒好后再次揉至表面光滑，搟成長方形，不要太薄，大概0.5cm左右的厚度（醒過的面團特別容易揉光滑）
4.切成長條，寬度大概1cm，大小可以隨意，自己喜歡就好。（硅膠墊一定要小心，不要用刀劃壞了）
5.然后切成小方塊，切好后撒點干面粉拌勻，再醒5-10分鐘（撒干粉是防止粘粘）
6.放入不粘鍋中，鍋中不用倒油，全程小火，不停的翻炒。
7.炒的時候小面塊會慢慢鼓起來，再繼續炒，炒至四周上色，有點硬度，這樣，香香的小饅頭就炒好了，剛出鍋有點燙，要稍微涼一會再吃，外脆里軟非常好吃。
8.非常地的好吃，喜歡的可以試一下，做小孩子的零食也是很不錯的哦~孩子們很喜歡！
小貼士：
1.加水時不要一下全部倒進面粉里，要邊和邊加，面團不要和得太軟，要稍微硬點最好，這樣在炒的時候會更有形。
2.炒饅頭時火不能太大，否則外面糊了，里面還沒熟。
3.喜歡奶香味濃的，可以用牛奶來代替溫水和面。
4.小饅頭冷了后會有點硬，再回鍋熱一下，或再炒一下就好了。
喜歡這個食譜的話，別忘了點贊、收藏、分享，每天更新家常小點心、小吃、零食的制作過程，用最簡單的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的。 - 觀點2： 做法步驟
1.綿白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黃油10克，雞蛋48克，牛奶10克，全放一起。2.隔溫水用打蛋器攪拌均勻，使糖和黃油融化。3.篩入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物。4.揉成一個面團，面團是非常柔軟濕潤的狀態。5.用鋒利的刀切割成大小均勻的小份。6.將每一粉小面團搓成圓球排入烤盤。7.烤箱中層175度，15分鐘左右即可 - 觀點3： 碗中加糖油蛋黃拌勻，放低粉，玉米淀粉，奶粉用筷子攪拌成面絮狀，揉成光滑的面團，揉成小圓團，放入烤箱烘烤即可。
- 觀點4： 知道，先在碗里加一點面粉，酵母粉，牛奶，食鹽，白糖，水，攪拌一下做成小饅頭，放到烤箱里面烤一下即可。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！