- 觀點1： 美食是人生最大的樂趣之一。在餐桌前面對豐盛食物，難免會有把它們拍下來和大家分享，同時給自己做個留念的沖動。
不過，拍美食其實也是一項技術活。怎么能讓拍攝出的食物更加誘人呢？本文就來簡單介紹一下食物拍攝技巧，幫您拍出讓人看著就垂涎三尺的美食照。
1. 理想的器材拍攝美食對裝備不是很挑，手機都可以拍。但論最佳效果，還是要用單反。建議選擇 50mm 以上的鏡頭，或是變焦鏡頭。
拍攝時難免需要給陰影部分補光。沒有反光片等專業設備的話，可以用鏡子代替，女士的化妝鏡就夠用了。
寒冷季節最好隨身攜帶鏡頭布。美食只能在剛端上桌、冒著熱氣的時候拍，很可能會導致鏡頭起霧，需要用上鏡頭布。
2. 各項設置拍美食，大光圈是必須的，至少得把光圈開到 f/4。
由于食物不會動，這是掌握手動模式的好機會。切換到手動模式，體會不同的快門、 ISO 組合的感覺。
不要使用閃光燈。閃光燈的光集中而亮度高，會使拍攝出的物體線條剛毅，輪廓分明。很適合拍攝穩重堅強的男性，但不適合美食。
閃光燈下的食物看著不夠美味最后還有一點需要特別強調，就是用 RAW 格式，以便進行后期處理。后期處理，已經成為攝影藝術必不可少的一環，僅僅幾步簡單的色調、亮度、對比度、飽和度調整，就能讓你的美食照一下子誘人許多。
3. 視角選擇最常用的是 45 度視角，這也是人眼的實際視角，會讓畫面顯得很自然，視野也較全面。
菜品擺放也可以選擇 45 度傾斜，比較生動活潑。
側面視角離食物更近，代入感更強，會讓觀眾產生自己正坐在桌邊，附身準備開吃的錯覺。
缺點是視野受限，只能看到側面，所以更適合拍攝漢堡、蛋糕等層次分明的食物。
俯視視角具有最豐富的視野，但細節表現不明顯。
拍攝單一的菜肴會使得照片缺乏趣味性與內涵，但這個視角卻非常適合拍攝多樣美食的組合。
整桌菜的 “全家福” 用這個視角拍攝，再合適不過。
顏色多樣、構成復雜、結構精美的單盤菜色，俯拍也未嘗不可。
4. 光線的應用比起人造光，自然光比較發散而柔和，顯色性更強，線條更柔順。幾乎所有頂級美食照片都是自然光下拍攝的。
選擇靠近床邊的餐桌，讓自然光透過玻璃斜照在菜肴上，效果最好。
如果食物本身顏色鮮艷，最好選擇淺色背景，使畫面更為明亮。
淺色背景能凸顯鮮艷的顏色，而明亮的畫面能使觀眾心情更為舒暢。
無法運用自然光，需要自己打光時，要注意選擇光線的方向。
盡量避免正面打光，正面光分布均勻而平淡，不凸顯層次和結構，更缺乏光影效果。
盡量讓光從側方、后方來，陰影過于明顯時可用鏡子進行補光。180°環形側后打光是最理想的效果。
側后環形光拍攝效果5. 利用環境美食照的誘人，關鍵在于代入感。合理利用環境中的元素，為觀眾營造代入感，能為你的照片加上不少分。
錯落擺盤，在畫面中添加餐具、餐桌紋路、桌面飾品等環境元素，凸顯用餐的氛圍，值得一試。
加入與人物與美食的互動，也是個讓畫面更活潑、更具有動感的好辦法。
正在切割中的火雞大餐剛端上來的火焰牛肉總結一下今天提到的幾點，今后在餐桌上大展身手，拍出讓人眼饞的美食照吧！
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