- 觀點(diǎn)1： 問題一：用烤箱烤肉開上下火嗎.溫度多少?時(shí)間多長 將烤箱預(yù)熱200度 把肉片直接擺入錫紙盒內(nèi) 不用抹油 烤制時(shí)會(huì)有大量肉油被烤出
200度先烤制15-20分鐘 然后肉片翻面 再烤制10分鐘（靈活根據(jù)實(shí)際切的肉片厚度調(diào)整烤制時(shí)間~）
可以開上下火，那樣更快，用時(shí)短。
用料
五花肉
老抽
蠔油
五香粉
胡椒粉
辣椒粉
糖
自調(diào)蘸醬：
豆瓣醬+辣椒粉
自制烤肉（烤箱版）的做法
肉冷凍1小時(shí)取出切片（如果過硬不好切可放置片刻回溫再切 切記趁著肉塊沒解凍完全時(shí)切 這樣比較容易切出薄厚均勻的肉片）
生抽 蠔油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合調(diào)汁 然后將調(diào)好的汁與肉片調(diào)拌均勻腌制一小時(shí)（也可更久 會(huì)更入味 我是冷藏腌制一夜后第二天烤的）
錫紙四邊折起固定（防治烤制時(shí)的肉油滴落）
將烤箱預(yù)熱200度 把肉片直接擺入錫紙盒內(nèi) 不用抹油 烤制時(shí)會(huì)有大量肉油被烤出
200度先烤制15-20分鐘 然后肉片翻面 再烤制10分鐘（靈活根據(jù)實(shí)際切的肉片厚度調(diào)整烤制時(shí)間~）
問題二：用烤箱烤肉要幾分鐘？ 原料：羊肉500克 切成塊，沒竹簽，就用烤盤鋪上錫紙，先把羊肉放調(diào)料腌制半個(gè)小時(shí)，我放了醬油 適量，鹽，花椒粉，孜然粉，拌勻，放置半個(gè)小時(shí)，不急著吃的話，可以腌制時(shí)間長些入味，烤箱預(yù)熱230度，烤20分鐘左右。倒入盤內(nèi)撒上孜然和細(xì)的辣椒粉，哈哈，和外面賣的一樣啊，這可是我第一次做的啊！以后就可以在家做烤羊肉不出去吃了！聽說外面烤的大串好多都不是羊肉啊，上次去吃還放了嫩肉粉什么呢， *** ，沒嚼頭，怪怪的不好吃啊！
問題三：家庭電烤箱烤肉類需要多久時(shí)間？ 腌三個(gè)小時(shí)然后正反烤7分鐘刷油在烤7分鐘
問題四：格蘭仕電烤箱烤肉時(shí)間如何拿捏 肉的厚度其實(shí)不好說，因?yàn)椴煌暮穸纫浜喜煌幕鸷颍也恢滥愕目鞠涫悄且豢?你要根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來，當(dāng)然還是薄一點(diǎn)比較好。
我通常是將肉腌好之后 用錫箔紙包好（用它可以預(yù)防烤糊，但是要先在錫箔紙上刷一層油，防止沾肉），烤箱需要先預(yù)熱，我通常是180度預(yù)熱5分鐘，然后放肉，你可以先用180~200度 上10~15分鐘看看，如果你的烤箱有上下同時(shí)烘烤的功能，中間是不需要翻的。
這個(gè)時(shí)間一般是比較保守不會(huì)考糊的，時(shí)間到后你拿出看一下，再?zèng)Q定要不要再烤一會(huì)，考過一次后，第二次時(shí)間就拿準(zhǔn)了。
烤翅中一般不需要用錫箔紙，我用的是ACA的烤箱，直接有一個(gè)烤翅用的架子，放在上面直接烤。
另外，不要迷信別人的經(jīng)驗(yàn)，自己總結(jié)，根據(jù)自己的喜好做出來的才好吃。祝你成功！
問題五：用烤箱烤羊肉要多長時(shí)間 原料：羊肉500克
切成塊，沒竹簽，就用烤盤鋪上錫紙，先把羊肉放調(diào)料腌制半個(gè)小時(shí)，我放了醬油 適量，鹽，花椒粉，孜然粉，拌勻，放置半個(gè)小時(shí)，不急著吃的話，可以腌制時(shí)間長些入味，烤箱預(yù)熱230度，烤20分鐘左右。倒入盤內(nèi)撒上孜然和細(xì)的辣椒粉，哈哈，和外面賣的一樣啊，這可是我第一次做的啊！以后就可以在家做烤羊肉不出去吃了！聽說外面烤的大串好多都不是羊肉啊，上次去吃還放了嫩肉粉什么呢， *** ，沒嚼頭，怪怪的不好吃啊！
問題六：電烤箱烤肉串多長時(shí)間 一般家庭用的電烤箱的溫度達(dá)不到烤羊肉串的溫度要求，烤羊肉串要旺火，而電烤箱一般都是恒溫管加熱，烤慢火的可以，這種需要旺火的烤不出來，即使最后熟了，也是失去羊肉的嫩了
問題七：烤箱烤肉需要多長時(shí)間 三百五十度，半個(gè)鐘頭左右
是華氏，你自己把它換算成攝氏吧，我不懂
問題八：我家有個(gè)烤箱。烤肉是要用上烤，下烤，還是烘烤?烤多長時(shí)間? 上下都要開， .烤箱預(yù)熱220度左右，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤大概5分鐘即可。時(shí)間僅供參考，根據(jù)肉片厚度等自己可做一些增加或減少的一些時(shí)間。
問題九：電烤箱烤雞腿,烤牛肉片,大致需要多少度,烤多久? 您好，一般雞腿和牛肉片加熱的溫度在150-200左右，雞丹需要加熱10分鐘，牛肉片如果事先已經(jīng)腌制，用刀背拍打松弛后，可以加熱5分鐘左右就能夠成熟
牛肉不需要加嫩肉粉或者淀粉，直接用刀背或者鈍器拍打，就可以讓牛肉變得十分軟爛，加入少量調(diào)料腌制后，就可以烤了
希望對(duì)您有用，望采納~
問題十：烤箱烤肉大概多少的溫度 家用烤箱一般溫度都在0度至230度。
可以用來烤面包。
烤面包方法
1，溫水加蜂蜜，加酵母（按說明用量），拌勻，靜置15分鐘。
2，面粉加酵母水，揉成面團(tuán)，醒發(fā)2小時(shí)，發(fā)至原體積2倍大。
3，做成想要的面包型狀，醒發(fā)1。5小時(shí)，刷上蛋液。
4，烤箱予熱至220度，烘烤35分鐘。 - 擴(kuò)展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！