- 觀點1： 手抓餅餅皮的吃法如下：第一種就是煎蛋香腸手抓餅，手抓餅皮在鍋里煎好，抹上蛋黃醬和番茄醬，煎蛋加香腸和生菜。第二個就是手抓餅披薩，餅皮直接放在鋪油紙的烤盤上，抹上番茄醬，撒上各種蔬菜或者肉、香腸等，最后撒一層馬蘇里拉芝士，放入預熱好的烤箱烤180度10-15分鐘就可以了。第三種就是手抓餅配上金槍魚玉米沙拉。第四個是嫩炒雞蛋火腿手抓餅。手抓餅的吃法可根據個人的口味來選擇，怎么吃都是可以的。
- 觀點2： 手抓餅的靈魂搭檔是生菜？其實不止，教你手抓餅皮的多樣吃法！
說到臺灣美食，或許我們會茫然，但是臺灣有一樣美食卻遍布全國的大街小巷，老人小孩都對它不陌生，那就是手抓餅。
怎么形容手抓餅呢？我覺得是“快、狠、準”，迅速成型，加料特別狠，最后包起來，干凈又利落，是上班路上不可缺少的快手早餐。
比起醬香餅、千層餅這些“打光棍”的面食，手抓餅顯得任性多了，雞蛋、火腿、生菜、雞肉都可以加，只一個就能吃出自己是土豪的感覺。
說手抓餅風靡全國不算夸張，大街上隨機采訪10個人，8個以上必定吃過手抓餅。有人形容手抓餅的特色是千層百疊，每一層薄如紙張，外層金黃酥脆，內層酥軟，香味濃郁，讓人等不及抓起來就吃，“手抓餅”的叫法也由此而來。
現在想吃手抓餅非常方便，可以買速凍手抓餅皮，自己在家做，而且口味多樣，原味、紫薯味、蔥香味等，加上變幻多端的食材，味道也豐富多樣。
吃過手抓餅的都有一種感覺，手抓餅容易膩，如果你家里買了手抓餅皮不知道怎么吃，一起來看看手抓餅的多樣吃法，感趕快get起來吧！
家庭版手抓餅
都說手抓餅的靈魂搭檔是生菜，首先介紹的就是在家自己做手抓餅，自己買餅皮，把手抓餅皮煎得兩面金黃，鍋內都不用放油，放入幾片生菜，豪華版的再來點雞蛋、火腿片或者肉松，擠上一丟丟番茄醬和沙拉醬。
酥脆的餅皮、脆嫩的生菜，酸甜可口的醬汁，你需要的千滋百味，一個手抓餅就能滿足你。這大概就是手抓餅渡海而來，迅速俘獲一片吃貨的原因。
手抓餅版可頌
可頌是源于法國的一款面包，有著羊角或者牛角的形狀，特點是表皮酥脆，里面非常松軟，帶著濃濃的黃油香氣，充斥著浪漫的法國風情。
可頌的制作過程復雜，對原材料非常講究，而且極容易失敗，可以說，它的味道有多吸引人，它的制作過程就有多復雜，并且非常耗時。
制作正宗可頌太耗時，不如試試這款懶人版可頌，用現成的手抓餅皮就可以。
【所需食材】：手抓餅皮、小香腸適量
【制作過程】：
第一步：把手抓餅皮從冷凍室取出，用刀劃出等腰三角形形狀，放入一顆小香腸，然后從三角形的底部開始，把餅皮卷起來。
第二步：全部做好之后，烤箱進行預熱，把做好的小可頌放在鋪了油紙的烤盤上，放入烤箱170度烤20分鐘，并注意隨時觀察，既要防止烤糊，也要防止里層沒烤熟。
烤好之后嘗一個，口感跟正宗可頌有相似之處，外層很脆，里里層軟軟的，吃膩了煎的手抓餅，試一下烤的餅皮也不錯！
手抓餅版蛋黃酥
蛋黃酥不知從何時起，變成了一款網紅糕點，全國各地大大小小的蛋糕店都推出了蛋黃酥，其實，蛋黃酥是我國的傳統糕點，近幾年，蛋黃酥推出了各種口味，豆沙蛋黃酥、冰皮蛋黃酥、肉松蛋黃酥……各種口味應有盡有，讓它搖身一變，走上了網紅糕點的道路。
層層起酥，酥得掉渣，就是蛋黃酥的特色，蛋黃酥的精髓就在于餅皮的制作，餅皮制作分為油酥和油皮兩個部分，并且需要反復折疊-靜置-折疊-靜置-折疊，也比較耗時。
懶人有懶人蛋黃酥的做法，同樣，手抓餅皮就可以做到。
【所需食材】：兩張手抓餅皮、咸蛋黃、豆沙、蛋液、芝麻
【制作過程】：
第一步：取出兩張手抓餅餅皮，撕去薄膜，在其中一張餅皮的一面均勻地撒一層面粉或者糖粉，然后把另一張餅皮蓋在上面。
第二步：把折疊好的餅皮卷起來，然后切成大小均勻的小段。
第三步：取豆沙包裹上烤熟的咸蛋黃，把分好的小段搟薄，包裹上豆沙小球，然后收口捏緊。
第四步：在蛋黃酥的表面刷一層蛋液，撒一點黑芝麻，放入烤箱，180度烤25分鐘左右。
如果以上這些配料，你家里都沒有，那么，把餅皮切成小塊，放入烤箱烤十幾分鐘，香香脆脆，味道也非常棒，當成千層餅吃，味道也不錯哦！
以上這些手抓餅皮的吃法，你都試過嗎？
2134閱讀
搜索
手抓餅30種早餐食譜
餅皮的早餐創意吃法
家常早餐100道手抓餅
手抓餅100種吃法圖解
創意手抓餅早餐
二十種手抓餅做法 - 觀點3： 手抓餅最受歡迎的幾種吃法，不用烤箱也能做的好吃
將手抓餅皮收邊封口，包包子手法，其實特別簡單，手抓餅是非常有彈性的，只要手勁輕一些不要使勁拉扯餅皮是不會破的
平底鍋放少許油，煎至兩面金黃，（一定要小火，煎出來是特別漂亮的，焦黃焦黃的特別脆）
撒上黑芝麻點綴
手抓餅三明治
手抓餅取出解凍,放入鍋里，火腿切成條狀，放到餅上擺成長方形框,鍋加熱開小火，中間打入雞蛋
把餅皮折疊成長方形
小火煎至兩面金黃,切開加上自己喜歡吃的醬即可
香腸酥
手抓餅切成一個正方形
切成等份直角三角形
把小Q腸放到寬的一邊卷起
刷上蛋黃液撒上黑芝麻
放入烤盤 上下火180度 烤10分鐘即可
紅薯酥
紅薯去皮蒸熟,用勺子壓成紅薯泥，加入煉乳攪拌均勻，你也可以加點牛奶下去
手抓餅皮解凍，均勻抹上紅薯泥，撒上馬蘇里拉芝士，沒有也可以不用
卷起來，切成一小塊一小塊
抹上蛋黃液，撒上芝麻
烤箱預熱200度烤20分鐘，不同烤箱溫度不一樣，烤的時候注意一下，自己調節。掰開還會拉絲哦趁熱趕緊吃 - 擴展閱讀1：上海滴水湖可以燒烤嗎開車可以進嗎
- 上海滴水湖簡介地址：上海市浦東新區臨港新城 票信息:免費的 娛樂項目(如水上運動、釣魚、騎自行車等)需另收費。燒烤提示以前的時候在湖邊位置就擁有一塊可以燒烤的地方。想要燒烤的話，需要自帶食材、調料及飲料等。場地費那...
- 擴展閱讀2：姜波鹵肉料配方
- 姜波，老北京旗人民俗美食家，中國起源地智庫專家，國家級點心技師·營養師。師承13位國寶級大師，國寶級烹飪大師劉俊卿老先生入室親傳弟子，非物質文化遺產傳承人蜜供姜第五代傳人，北京市東城區民間文藝家協會副主席，曾任故宮...
- 擴展閱讀3：深受河北人喜愛的炸糖糕，是怎樣的一道美食？
- 然后蓋上保鮮膜，放在溫熱的地方進行洗發，有油可以增加潤滑作用，表面光滑才容易分層，放在油鍋里面清清煎炸，就會鼓起炸糖糕可以使用白面粉，也可以使用糯米粉，糯米粉炸出來我們這邊也叫麻球，都特別好吃，外皮酥脆，里面...
- 擴展閱讀4：在吉林省做重慶火鍋，川菜或成都小吃如何？
- 如果你的資金有限,可以選擇吉林市,其他縣城就不要選擇了,但吉林市不如長春好做,長春雖然租金方面會略高一點點,但長春的消費情況,吉林暫時是遙不可及的 吉林市最近一兩年的川菜非常火爆,短時間之內川菜館,和其他飯店,也都...
- 擴展閱讀5：淮安有哪些特色美食特色美食店鋪推薦
- 在淮安，茶馓是全民皆知的美食。要是誰家生了孩子，親朋好友們都會把茶馓作為禮品相送，從而衍生了一個有趣的歇后語：“坐月子不吃馓子——虧了”！碼頭牛羊肉 碼頭牛羊肉”是淮揚名菜，其中的湯羊肉更是淮安碼頭鎮的傳統...
- 擴展閱讀6：美食家姜波餃子餡配方
- 美食家姜波餃子餡配方：1.制作餃子餡的秘密武器，花椒水，提前用開水把花椒泡上，涼后即可用。2.羊肉餡，買羊肉時讓店家給絞好了，羊肉豬肉混合一起，也把大蔥給絞里面了，回家就省事多了，順著一個方向攪拌上筋，邊攪拌...
- 擴展閱讀7：美食家博客
- 香港四大才子之一的蔡瀾，絕對的美食家。他的博客地址：http://blog.sina.com.cn/u/1193717587
- 擴展閱讀8：北京路美食一條街做幾號地鐵哪個出口出
- 6號線，北京路地鐵站下車，B口出，往北走。
- 擴展閱讀9：我國飲食業中菜系最早叫什么螞蟻
- 我國飲食業中的菜系最早叫幫口。在我國飲食業行話中，早期稱呼各地菜系為“幫口”，到20世紀60年代才被“菜系”所取代。所謂“幫”是具有地域性的幫派，“口”即是口味，"幫口”指的是不同地域的烹飪技法及菜肴口味。我...
- 擴展閱讀10：我國飲食業菜系最早叫菜口的是
- 在我國飲食業行話中，早期稱呼各地菜系為“幫口”，到20世紀60年代才被“菜系”所取代。所謂“幫”是具有地域性的幫派，“口” 即是口味，“ 幫口”指的是不同地域的烹飪技法及菜肴口味。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！