- 觀點1： 用料
主料
洋蔥1個
豬肉50克
輔料
食用油
1湯匙
食鹽
1茶匙
醬油
1茶匙
辣椒
20克
洋蔥炒肉的做法
1.
洋蔥切絲
2.
豬肉切片，辣椒切碎
3.
鍋燒熱放油，炒肥肉
4.
肥肉炸出油后，放瘦肉，炒至肉變色盛出，油留鍋底
5.
放辣椒炒香
6.
放入洋蔥一起炒一會兒
7.
放炒好的肉
8.
放鹽炒勻
9.
最后放醬油炒一會就可以出鍋啦 - 觀點2：
- 觀點3： 主料豬瘦肉200g洋蔥200g輔料青尖椒1個雞蛋清適量淀粉適量鹽適量花生油適量生抽適量蠔油適量清湯適量紅尖椒1個
步驟
洋蔥炒肉的做法步驟11.準備好肉、洋蔥、辣椒、雞蛋并洗凈。
洋蔥炒肉的做法步驟22.將瘦肉切片后再切成條狀
洋蔥炒肉的做法步驟33.豬肉里加入少量鹽、一個雞蛋的蛋清，還有生粉拌勻，稍微腌制一下。
洋蔥炒肉的做法步驟44.將洋蔥、辣椒切絲待用。
洋蔥炒肉的做法步驟55.鍋里加油至八成熱，將腌制好的瘦肉下鍋過油。
洋蔥炒肉的做法步驟66.豬肉八成熟后，加入洋蔥、尖椒絲，稍微炸一下，馬上起鍋。
洋蔥炒肉的做法步驟77.過油的材料控干油分待用。
洋蔥炒肉的做法步驟88.鍋里留底油，下適量的清湯，然后加鹽、生抽、蠔油調好味，加水淀粉勾個薄芡。
洋蔥炒肉的做法步驟99.將過油后的材料入鍋，煸炒均勻就可以起鍋了。
洋蔥炒肉的做法步驟1010.家常好吃的洋蔥炒肉。 - 觀點4： 主料：豬瘦肉200g、洋蔥200g
輔料：青尖椒1個、雞蛋清適量、淀粉適量、鹽適量、花生油適量、生抽適量、蠔油適量、清湯適量、紅尖椒1個
步驟
1.準備好肉、洋蔥、辣椒、雞蛋并洗凈。
2.將瘦肉切片后再切成條狀
3.豬肉里加入少量鹽、一個雞蛋的蛋清，還有生粉拌勻，稍微腌制一下。
4.將洋蔥、辣椒切絲待用。
5.鍋里加油至八成熱，將腌制好的瘦肉下鍋過油。
6.豬肉八成熟后，加入洋蔥、尖椒絲，稍微炸一下，馬上起鍋。
7.過油的材料控干油分待用。
8.鍋里留底油，下適量的清湯，然后加鹽、生抽、蠔油調好味，加水淀粉勾個薄芡。
9.將過油后的材料入鍋，煸炒均勻就可以起鍋了。
10.家常好吃的洋蔥炒肉。
小貼士
1、洋蔥、尖椒過油時間不宜太長，下鍋后十秒八秒就行了。
2、材料回鍋翻炒的時候，時間也不需要太長，炒透就行了。
3、肉過油八成熟就行了，后面的余溫會讓它熟透，炒出來的肉才嫩。 - 觀點5： 用料
牛肉
洋蔥
老姜
辣椒醬
老抽
料酒
芝麻油
淀粉（馬鈴薯）
白糖
洋蔥炒牛肉的做法
牛肉洗凈瀝干水，將牛肉切成小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌制一會兒。下油鍋之前再放半匙色拉油拌勻，為的是鎖住牛肉本身的水分
快炒所以要先調好調味料：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖
姜剁成末。切洋蔥：洋蔥逆紋切條，這樣炒出來的洋蔥口感更脆
鍋中加油，加至8成熱后，關火，將牛肉和洋蔥一起過油，洋蔥先過一遍油可以去除洋蔥辛辣味
撈出瀝油
鍋中留少許油，大火爆香姜末
轉小火，下洋蔥牛肉
倒調味汁，轉大火，翻炒至收汁
出鍋前加少許料酒即可 - 觀點6： 在塑造人物時，作者既植根於現實，又把自己的愛憎感情熔鑄在人物身上，如吳用的機智過人，李逵的赤膽忠心，以及對武松打虎、魯智深倒拔垂楊柳[21] 等夸張的描寫，結合了現實主義和浪漫主義寫作手法。《水滸》的情節生動曲折，大小事件都寫得騰挪跌宕，引人入勝。有一些段落，集中了很多人物、精彩的場面，如“智取生辰綱”[22] 、“三打祝家莊”等。而每一組的情節又往往是人物的性格發展史，如“景陽岡打虎”、“斗殺西門慶”[23] 、“醉打蔣門神”、“大鬧飛云浦”、“血濺鴛鴦樓”等情節，使人不期然想起武松。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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