- 觀點1： 相信大家都知道，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃的功效，而大多數的女生都比較貧血，因此多吃紅糖做的食品，其實對女士的健康很有幫助的。最近呢，看到老媽的嘴唇有點發白，看她好像很沒有精神的樣子，于是呢，準備給老媽做一道補氣益血的甜點，也正好快到三八婦女節了，看著老媽這么多年辛苦了，當孝敬一下老媽。我呢單身，所以只能孝敬老媽，如果有女朋友，有老婆的同學們呢，你們也可以多做一點，畢竟雨露均沾也挺好的，家庭和睦最重要哈！
我媽喜歡吃蓮藕，所以我覺得從糖藕入手是不錯的選擇，加上一些合適的配料，研制一道別出心裁不一樣的糖藕，給老媽嘗嘗，讓她從嘴里甜到心里去。在做的過程中呢，我會把我的做法記錄下來，順便分享給大家，大家可以跟著我的步驟，也做來試試看。當然，如果你也喜歡研究美食的話，那也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：孔大肥碩的蓮藕1節，糯米半碗，紅糖60克，枸杞15克，干百合25克
第一步：準備一個較大的湯碗，放入半碗糯米，然后加入比糯米多一倍的清水，提前浸泡一個晚上，將糯米泡透，只有泡過的糯米，比較容易蒸熟。如果你想要快的話，就用熱水泡1個小時，效果也差不多！
第二步：蓮藕一定選兩頭有節巴的，這樣里面才會干凈，沒有泥巴，用刮皮刀將蓮藕的外皮刮掉，再從大頭那邊的，節巴兩厘米處切斷，露出蓮藕里面的孔，然后耐心地將泡好的糯米，塞到蓮藕里面去，讓糯米塞滿整節蓮藕！再將切下來的蓮藕節蓋回去，用牙簽插緊固定住，防止糯米漏出來！
第三步：起鍋將塞滿糯米的蓮藕放入鍋中，用跟蓮藕差不多大的鍋最好，然后再加入3碗清水，加入60克紅糖，加入15克枸杞，加入25克百合，蓋上鍋蓋，大火煮開之后，轉成小火煮40分鐘。
第四步：煮得差不多時，鍋里的糖水所剩不多，就可以將蓮藕撈出來了，放涼至不燙手，然后去掉牙簽，切成約5毫米厚的薄片，擺入盤中，再中火將鍋里的糖水熬至濃稠，然后連糖漿帶著百合枸杞，一起淋到蓮藕上面，就可以開吃了！ - 觀點2： 法步驟
1. 糯米淘凈后，用水浸泡3個小時。花生、蓮子、紅棗洗凈待用，紅豆事先泡12小時
2. 藕洗凈用鋼絲球刮去表皮，洗凈。切開一頭，把泡好的糯米塞入藕孔中，裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲，糯米會沉到孔的底部，也可用筷子幫忙疏通
3. 裝滿糯米后，將切開的蓋子復原，用牙簽固定
4. 藕放入鍋中，根據口味放入紅糖，加水沒過藕，再放入洗凈的花生米、紅棗、紅豆、蓮子
5. 大火燒開后，轉小火慢煮約2小時
6. 煮到30-40分鐘時，花生米就可撈出了，再煮20-30分鐘，紅棗和蓮子也可撈出
7. 煮一小時左右，把剩余的糯米放入鍋中一起煮至藕熟、紅豆爛
8. 藕煮熟后取出，晾涼后切片或切塊，吃的時候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花
9. 同時煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥，澆上糖桂花，澆上紅糖水
注意煮到后來湯會變得粘稠，此時若還覺得不夠酥，可以再加水，如果差不多了，要注意攪拌和翻身，以免粘住鍋底和燒糊。
紅糖糯米藕 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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