- 觀點1: 上班族和學生都喜歡吃。主要還是選一個好的 吧,這樣比較好做些。選麥迪堡
- 觀點2: 好的店鋪是成功經營的開始,但是漢堡加盟品牌要是想要取得更為長遠的發展,還需要注重自身品牌的塑造和品牌效應的傳播,讓消費者不斷地認可品牌。
顧客到店里進行消費,首先看到的就是整個店面的裝修和布局,漢堡店應該要注重門店的裝修設計,讓顧客在里面消費的時候可以感到舒適溫馨。
為了能夠提供安全的產品,員工工作室,用餐室都要特別注意衛生,食品安全,環境干凈整潔才能讓顧客吃的安心,吃的舒心。
漢堡店很重要的一點經營技巧就是要培訓好一支能夠提供高質量服務的員工。
人們越來越重視精神文明消費,注重心理感受。禮貌熱情周到的服務總是能夠得到消費者的好評,這也是吸引漢堡店能夠吸引回頭客的重要因素。
總而言之,進行漢堡品牌店加盟需要一定的經營技巧,要選好品牌,選擇好店面位置,想要取得長遠發展,還要注重店面的裝修設計,注意環境的干凈整潔,并培養出具有高服務質量的員工團隊。 - 觀點3: 首先看你加盟的是什么品牌,是快招類嗎?現在有一些加盟類公司后期扶持力度很大的,要擦亮雙眼
- 觀點4: 像堡客士漢堡店那樣就可以,東西好活動不斷。
- 觀點5: 店面形象是吸引客戶的第一步
大多數餐飲企業通過更新店面形象,吸引客戶的關注,是實現店面銷售的前提。也就是說迎面而來在吸引客戶第一步上做得很到位。從競爭角度看,其店面形象的吸引力要遠遠超越周邊店面。
服務形象是溫暖客戶的第二步
服務形象,一方面體現在員工形象、員工著裝等外在表現上面,另一方面還體現在員工服務態度、服務細節等方面。服務形象直接讓客戶感受一個餐廳的服務水平和標準。在進入餐廳迎面而來的時候,要讓顧客聽到員工歡迎光臨的聲音,看到迎來的笑臉。歡迎光臨、謝謝光臨等來去問候語,請您到某某地方就坐的引路語,不好意思,人有點多,麻煩您先等一下;您好,您的餐品,請慢用的邀餐用語。
細節關懷是感動客戶的第三步
細節是感動客戶的 锏。特別是在餐飲企業,有太多的細節需要發掘。迎面而來在細節上面,可能就沒有那么特色可言,回歸到最傳統的餐廳風格。細節考慮,針對不同客戶,能夠實現差異化的細節關懷,盡可能的感動顧客。例如,在雨天能不能在門前放置一個腳墊;入口處放置一個雨具掛筒;適當地給予幫助和問候……等等。
時間效率是拉攏客戶的第四步
時間速度,是快餐企業的生存之本。時間效率低,是餐飲企業,特別是快餐企業的致命內傷。這不僅讓趕時間的客戶急不可耐,同時還讓客戶產生煩躁心里,對店面服務人員大加訓斥也不無可能。一些因時間問題,而發生爭執的餐館,也為數不少。除了保質以外,最大的競爭就是速度競爭。出餐很快,會讓客戶感覺餐館的效率,并產生好感。
新品推薦是方便客戶的第五步
新品推薦,是給客戶,特別是店面老客戶一種新鮮感的最佳表現。店內不斷變換新品,來增加店內營業額。一些初到的客戶,有時候,也需要店內的推薦。把特色推薦與常規餐品放在同樣醒目的位置,給顧客會形成鮮明的對比。在看到價格差不多時,嘗鮮的心里往往會促成推薦新品的銷售。對客戶來說很方便,對餐廳來說,也增加了銷售。
標準規范是舒適客戶的第六步
規范和標準的體現,在快餐店內是一種形象展示,也是走向正規化的一種表現。標準規范,不僅體現在人員著裝、語言、行為動作、專業能力等方面,還體現在店內桌椅擺放、色彩搭配、器皿使用、紙巾、牙簽、調味品的擺放、產品制作標準化等方面。
產品口味是贏得客戶的第七步
餐飲企業,最重要一個贏得長久客戶的關鍵就是菜品的味道。吃飯除了環境外,很重要的就是餐品能不能抓住客戶的胃。主要消費對象是普通消費者,那么大多數人來光顧還是沖著味道而來。 - 觀點6: 想要做好一個店面一定要有一個強大后臺運營,可以找一些大品牌合作。加萌一個項目首先要對項目進行深入了解包括他的經營方式門店運營情況,門店的位置運營成本等等。米⑧⑧加萌平臺有專業的指導老師幫助深入了解項目帶著去總部實地考察,真正的以創業者的角度幫助創業者找到好項目。
- 擴展閱讀1:做法,紅燒小燉肉怎么做好吃,紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后,把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花,繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水,蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘,打開鍋蓋后,改成大火,將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2:滿口留香的小燉肉怎么做?
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟,不可省略。炒糖色時要注意火候,避免糖色炒糊,否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火,使肉質更加酥爛,而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動,防止糊鍋,同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟,你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3:有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享?
- 燉煮:加入足夠的水,水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉,燉至肉塊基本變軟(約30分鐘)。處理豆角:豆角洗凈后可以用開水焯一下,去除豆角的生澀味。加入豆角:將處理好的豆角加入鍋中,繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁:待豆角燉至斷生,肉塊燉至酥爛時,加入適量的鹽調味,如果湯汁過多,可以...
- 擴展閱讀4:云南瑞麗特產:瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久,最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》,記載于傣文貝葉經里的瑞麗,是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都,是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相(傣語)譯成漢語是“寶石街”,是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些?云南省德宏...
- 擴展閱讀5:小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材:豆角400克,土豆100克,前槽肉200克,小蔥8克,生姜6克,花椒粉4克,食鹽8克,大豆油80毫升,水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈,豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊;肉用涼水洗2-3次,待血水下凈后切塊;小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火,鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6:燉肉的做法,家常小燉肉的做法,怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉,吃起來會有肉腥味,口感還很柴?今天把燉肉的方法分享給大家,一起來學學吧。
- 擴展閱讀7:如何在家里做小燉肉
- 做法:1、首先給肉上料,將肘肉洗凈,切小塊,封入保鮮袋,用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中,加入適量鹽,雞精(如有老人就算了,這種燉肉本身就鮮),花椒粉,醬油,少許水,用手抓勻,腌制半個鐘頭后,加入一個蛋,抓勻后,繼續腌一會兒,加入適量淀粉,然后加一點植物油,抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8:怎么做小燉肉
- 怎么燉肉?
- 擴展閱讀9:有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃?
- 除了上述的烹飪技巧,還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味:使用砂鍋或厚底鍋燉煮,可以使熱量分布均勻,食材更容易燉透。在燉煮過程中,可以適當翻動食材,防止糊鍋,但動作要輕,以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣,可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬,增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜,如...
- 擴展閱讀10:豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!