- 觀點1： 涼拌西蘭花怎么做好吃法
涼拌西蘭花怎么做好吃法，很多人減肥的時候都是會選擇吃西藍花的，西蘭花是一種非常好吃的蔬菜，很多人都有涼拌西蘭花的習慣。以下是涼拌西蘭花怎么做好吃法及相關資料。
涼拌西蘭花怎么做好吃法1 1、準備用料。西蘭花、蔥、小米辣、蒜、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、老干媽。
2、西蘭花切小塊，加點鹽，適量水浸泡10分鐘。
3、碗里加入鹽，生抽，耗油，胡椒粉，清水，淀粉拌勻。
4、西蘭花清洗干凈，焯水1分鐘撈起。
5、過冷開水，擺入盤中備用。
6、鍋里熱油爆香蒜頭蔥，加入老干媽，適量清水，調好的醬汁。
7、再加入小米椒，炒至粘稠即可。
8、西蘭花淋上醬汁即可。
涼拌西蘭花怎么做好吃法2 食材
西蘭花 200g
香菜 10g
醋 10g
生抽 10g
紅椒 20g
鹽 10g
雞精 10g
香油 20g
方法/步驟
西蘭花洗凈切塊，紅椒切圈，香菜切段。
鍋中倒水，放入西蘭花焯熟后盛入碗中。
加入香菜、生抽、紅椒、鹽、雞精、香油和醋，攪拌均勻即可。
總結如下。
涼拌西蘭花怎么做好吃法3 西蘭花摘洗干凈。
準備一個鍋加適量的水。
現在鍋里加適量的鹽，加入的鹽比做同分量的湯菜多一點。
水燒開。
先煮西蘭花的莖部。
等莖部煮差不多熟后再加入西蘭花花冠部分。
約煮2分鐘的樣子。
煮熟的西蘭花撈出，晾涼。
找一個空盆，加入適量的.調料。根據自己的喜歡添加作料。
然后將晾涼的西蘭花放入，和作料拌勻，這樣做出來的西蘭花就會特別入味好吃。
注意事項
鹽放入水中煮出來的西蘭花，入味會非常均勻。 - 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
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