- 觀點1： 如果只有清水煮面的話，面條吃起來太單調無味，所以鹵子是煮面條是常做的搭配小菜，鹵子的做法多種多樣，很多種蔬菜都可以做成鹵子，吃起來味道也不一樣。那么，吃面條做什么鹵子好吃呢?
吃面條做什么鹵子好吃
一、豬肉土豆鹵
用料：豬肉、土豆、香菜、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、淀粉、醬油、料酒根據自己口味加入
1、豬肉、土豆切成小丁，香菜切碎，蔥姜蒜切末。
2、鍋熱油下蔥姜蒜爆鍋炒香，倒入豬肉丁炒變色加少許料酒。
3、加土豆丁炒，放豆瓣醬翻炒，再加點醬油、鹽翻炒一會，添水沒過食材，燒開后放上香菜。
4、水淀粉加水調和出鍋時淋在醬湯里，湯汁濃稠。
二、豆角鹵
材料：細干面條、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五花肉。
做法：1.首先將新鮮的肉清洗干凈以后，切成細條放入到碗中，加入適量的老抽、五香粉、蔥段、料酒腌制10分鐘。
2.鍋內加入適量的清水，大火煮開以后，將干面條放入到鍋內煮開。
3.另外一個鍋內加入適量的油，油熱了以后，將準備好的肉條放入到鍋內炒制變色，然后將豆芽、豆角、芹菜等放入到鍋內炒熟。
4.加入適量的醋、鹽、番茄醬炒香以后，加入適量的溫水，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右。
5.將煮好的面條放入到碗中，攪拌散開。
6.將煮好的菜和菜汁灑在面條上，撒好的面條需要攪拌均勻。
7.拌好的面條放入到鍋內蒸5分鐘左右，取出后就可以食用了。
女性懷孕能不能吃米線呢
1、米線的主要成分是大米，孕婦適當吃點米線可以補充身體的營養。但是現在市面上的米線為了增添口感，添加了大量的膨化劑，所以市面上的米線不能多吃。
2、如果是自己做的米線，那么就沒有那么多禁忌了。自己做的米線基本上是不含任何添加劑的，是純天然食品，孕婦吃了還能有利于胎兒的健康成長。
3、由于孕婦的飲食需要保持清淡，所以吃米線的過程中盡量少添加味精以及醬油等調味料，適當添加香油和鹽就可以了，想要增添香味可以適當加蔥或者香菜等。
大米中的淀粉含量很豐富，被人們吃進肚子以后會轉化成葡萄糖儲存在體內，為人們提供能量。女性懷孕時的主食是米飯，米飯的成分是大米，所以盡量以主食為主。
自己家里制作米線，孕婦媽媽們肯定會放很多食材，但是食材的選擇也需要注意，很多食物是相生相克的，只要避免這樣的食物混合就不會給身體和胎兒帶來麻煩。 - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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