- 觀點1： 食材明細
豆腐 9塊 番茄 兩個 蝦仁 50克 料酒、 少許 鹽 少許 番茄醬 一大勺 糖 少許 老抽 適量 雞精 少許
1 水豆腐切塊； 炸成金黃備用；
2 番茄去皮切成小丁 肉末加少許鹽和料酒腌制10分鐘；
3 如果用蝦仁建議將蝦仁切小丁，用料酒、姜粉和鹽腌制；
4 油鍋燒熱，將肉末倒入炒香；放番茄和番茄醬（或泰式辣椒和咖喱醬），炒勻；
5 再加老抽、少許糖、鹽和雞精，炒勻；（如果前面放的是泰式辣醬和咖喱醬，這步里的老抽就由等量的椰汁代替）
6 倒入煎好的豆腐； 炒勻，燒至湯汁濃稠即可，出鍋前可撒些蔥花或香菜。 - 觀點2： 西紅柿燒豆腐的制作材料：
主料：豆腐1塊, 西紅柿2個
調(diào)料：鹽適量, 油適量, 精鹽適量, 白糖適量, 雞精適量, 淀粉適量, 蔥適量,
西紅柿燒豆腐的做法步驟詳細介紹：
原料：豆腐一塊，西紅柿兩個
步驟2：豆腐切塊，還沒有用的時候用水泡起來，水里加點鹽。西紅柿切塊。
步驟2：將炒鍋放入油，燒熱后放入西紅柿炒1～2分鐘。
步驟3：把豆腐放入，加入精鹽和白糖、加小半碗水燒個5分鐘這樣。豆腐會微微發(fā)胖，應(yīng)該也入味了，撒點雞精。
步驟4：把水淀粉攪勻調(diào)入鍋中勾芡，成熟色后盛盤.有蔥花的也可以撒點蔥花配色的。 - 觀點3： 番茄燒豆腐燒好吃的做法如下：1、首先把豆腐放在鹽水中浸泡一會，再切成同樣大小塊裝盤待用。2、將西紅柿洗干凈，用熱水燙一下，然后撕掉外皮切成小塊。3、鍋中放入油加5成熱后，再倒入小塊豆腐，中火慢煎，直到豆腐兩面呈現(xiàn)金黃色。4、豆腐兩面煎黃后，放入番茄、加入少許水一起燜2分鐘左右。5、番茄燒豆腐燜出香味差不多了，放入生抽、食鹽、少許白糖、蠔油攪拌均勻，最后再撒下蔥花，再燜一分鐘直到出香味至番茄出濃郁的湯汁就可以出鍋了。
- 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！