- 觀點1： 全麥面粉以前比較多用來做全麥面包，現在越來越多人把全麥元素加入各種食品，例如全麥饅頭、全麥餅干等等都挺多。全麥粉含有非常豐富的營養物質，像膳食纖維、礦物質、B族維生素、微量元素等等，特別是豐富的膳食纖維，對血糖、血脂都有一定好處。
我自己平時做全麥面包比較喜歡用金像全麥粉，烤出來的全麥包麥香特濃，聞著都流口水。
用料
金像全麥粉 270克（金像全麥粉麥香味很濃，做出來的面包有嚼勁）
雞蛋 1個
牛奶 160克（純牛奶就可以）
鹽 2克
酵母 3克
葡萄干 適量
做法
1、除了葡萄干以外，把所有材料放進和面機和面，再把葡萄干倒進去繼續和面15分鐘。
2、把面團放進盆子里，蓋上保鮮膜室溫發酵到2倍大，大概2小時。用手指戳個洞，不回縮，不塌陷就發好了。
3、取出面團用刮板稍微整理下，面團分成8等分。
4、整成橢圓形，上面撒點燕麥，可以蘸點全麥粉輔助整形，然后用保鮮膜封住醒發10分鐘
5、放入烤盤，非不粘烤盤記得墊硅油紙
6、放進預熱好的烤箱，160℃烤制30分鐘就可以出爐了。時間可以根據自家烤箱脾氣而調整，上色滿意就好。
希望可以給個采納！ - 觀點2： 首先準備好全麥面粉、水、酵母糖以及橄欖油，食鹽和燕麥片等，然后將所有的材料混合在一起，揉成面團，直到面團表面變光滑，然后蓋上保鮮膜發酵大約一個半小時左右，發酵好之后將面團排氣，用刀割成兩份，再醒大約15分鐘左右，洗完之后將面團按扁搟成長條。然后沿著長邊從上往下卷起來，注意一邊卷一邊讓面收緊。之后就會發現面團是一種長條的形狀，然后再放到烤盤里，在表面刷一些水，等到面團的表面粘的時候，撒上一些蕎麥片，最后進行發酵，大約用38度的溫度發酵，四十分鐘左右發酵好之后，放到烤箱200度烤25分鐘之后即可作出全麥面包。
全麥面包的營養價值
全麥面包中含有非常豐富的膳食纖維，可以非常有效的幫助促進我們腸胃的蠕動，從而促進排便，所以長期堅持吃的話，能夠幫助我們起到非常好的減肥的功效，另外全麥面包最好在早上吃，效果比較好，每天早晨吃一些全麥的食物，能夠有效的幫助我們降低心力衰竭的發病率，另外將一些零食和部分的主食換成全麥面包的話，也具有非常好的瘦身的功效。盡管全麥的食品能夠幫助我們控制體重，但是也并不是意味著吃全麥面包就能幫助我們減肥，吃過量的話肯定也會導致肥胖。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！