- 觀點1： 蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
- 觀點2： 準備材料：雞翅中10個、面粉100克、面包糠100克、雞蛋1個、鹽2克、白糖1勺、白胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量、生抽適量、生姜適量
1、首先準備好需要的雞翅；
2、雞翅里加料酒，鹽，糖，生抽，蠔油，白胡椒粉，生姜腌制一小時左右；
3、雞蛋加入等量的清水和鹽打散，準備面包糠和面粉；
4、腌好的雞翅放面粉碗里滾一圈；
5、再掛一層蛋液；
6、最后裹一層面包糠；
7、油溫燒至七成熱下雞翅，
8、炸至金黃色就可以撈出食用了。 - 觀點3： 紅燒雞翅
材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法
1：雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2：鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒，雞翅上色后加入白糖，料酒，水，水要蓋過雞翅的量，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜，加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的。
3：繼續收汁到理想的狀態即可，理想的狀態就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
美式炸雞翅
材料：雞翅中，面粉，生粉，泡打粉，雞蛋。
調料：辣椒粉，蒜茸，白里香，黑胡椒碎，鹽，黃酒／料酒。
做法雞翅表面劃幾刀，泡水２０分鐘后反復沖洗（可以去除肉內的血和雜質）。加入辣椒粉，鹽、蒜茸、黑胡椒碎、黃酒／料酒腌制３０－６０分鐘。
將面粉，生粉，泡打粉，鹽，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均勻。將腌好的雞翅放到干粉中，再沾雞蛋液，最后再回到干粉中將表面蘸滿面粉，再用手壓實，然后將多余的面粉抖掉。
中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將加工好的雞翅放入鍋中，中火炸４－５分鐘，待表面呈金黃色撈出。再次入鍋復炸一次瀝干油分即可。
紅酒雞翅
材料紅酒100克，糖20克，鹽1小勺，醬油1小勺，姜3`~4片，雞中翅一斤
做法雞翅洗凈，拌好料，腌一個晚上就很入味了
整齊鋪在烤盤上
然后上火200度，中層
腐乳雞翅膀
材料翅膀，腐乳21片，腐乳汁2小匙，胡椒面適量，辣椒粉，蛋，玉米淀粉
做法 1.翅膀洗凈用廚房紙吸干水，倒入大盤里，放半塊腐乳和兩湯匙左右腐乳汁、少許胡椒面和辣椒粉，攪拌均勻；
2.打一只蛋，分開蛋白蛋黃，只用蛋白，將若干玉米淀粉加入蛋青里，攪拌均勻；
3.將雞翅周身蘸滿蛋漿，放在六七成熱的油里炸至淺黃色，撈起，升油溫高些，再翻炸至金黃色，撈起，大功告成。
果醬雞翅
主料：雞翅中（翅根和全翅也是一樣的！），調料：蔥，蒜，料酒，鹽，糖，雞精，生抽，草莓果醬。
做法 1、把雞翅用熱水焯一下（先把水燒開然后關火放入雞翅，攪動看水的顏色稍偏白就撈出雞翅），焯的目的是為了去掉雞翅的腥味。
2、熱鍋倒入少許油爆香蔥蒜放入糖炒出顏色（小火，不停攪動）后倒入雞翅讓雞翅均勻粘上糖，倒入少許料酒、生抽，翻炒。
3、往鍋中加水（沒過雞翅的一面即可），大火煮開后轉小火蓋鍋蓋到雞翅成熟（10分鐘左右），大火收汁加入適量鹽、雞精、草莓醬兩勺！待汁完全裹在雞翅上。
4、出鍋，裝盤！
提示：1、這道菜最好選用紅糖，因為紅糖更能襯托出草莓醬香甜味道.2、炒糖色要用小火并不停攪動。3、草莓醬要最后放、因為這樣雞翅就會油亮很好看！
干鍋麻辣雞翅
材料雞翅中500克、洋蔥絲100克
花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、醬油2湯匙（30ml）、料酒1湯匙（15ml）、糖1湯匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、鹽適量、油50克、鮮湯（開水）50克
做法 1、雞翅中從中間宰斷，切成兩半。
2、將宰好的雞翅中放入沸水中煮變色，去除血沫，撈出瀝干待用。
3、燒熱鍋，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味。
4、放入洋蔥絲炒軟。
5、放入花椒和干辣椒炒出香味。
6、放入焯過水的雞翅一起炒，放入醬油、料酒和糖、鹽炒勻。
7、倒入鮮湯（或者開水）翻炒均勻燒開。
8、 加蓋轉小火燜15-20分鐘雞翅酥爛即可，中間要翻動幾次避免粘鍋，最后淋上香油翻勻出鍋
黑椒汁煎雞翅
材料 a：雞翅、大蒜瓣、洋蔥
b：黑胡椒粉、糖、鹽米酒、生抽、生粉。
做法 1、 雞翅洗凈瀝干，用鹽腌制。
2、 洋蔥、大蒜瓣切顆粒。
3、 4、鍋中放適量油，將腌制好的雞翅，放入煎至表面金黃， 瀝油。
5、 煎雞翅的油爆香蒜跟洋蔥。
6、 轉小火慢慢炒香。
7、 放入黑胡椒粉、白糖、鹽、米酒。 放適量清水。
8、 放入煎好的雞翅、 放少許生抽。
9、 蓋上鍋蓋燜煮至入味。
10、 將煮好的雞翅撈出裝盤。
11、 鍋中剩下的湯汁，放少許生粉水勾芡。
12、 用濾勺濾除洋蔥跟蒜末。
13、 剩濃稠的湯汁澆在雞翅上即可。
孜然雞翅
主料：雞翅350克，輔料：土豆（黃皮）150克，調料：老抽15克，生抽10克，蜂蜜30克，孜然10克，辣椒粉5克
做法 1.將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分鐘待用；
2.土豆切片待用；
3.將土豆片放入盤中墊底，腌好的雞翅擺放在土豆片上；
4.放入微波爐用中高火加熱2分鐘；
5.取出翻轉雞翅，再加熱3分鐘即可出爐；
6.在做好的雞翅上撒上孜然和辣椒粉即可。
啤酒香菇雞翅
材料 1.雞翅中8只，
2.用兩匙黃酒，五大匙老抽；（用三大匙腌雞翅用）。
3.啤酒一瓶；
4.香菇六，七朵，(香菇是我秋末的時候買的鮮香菇曬干后，存放起來的，所以要先用溫水泡一個小時左右。）香菇用刀在上面切三，四道十字花；
5.老姜一小塊，蒜半個然后切末；蔥兩棵，切碎；熟白芝麻一匙備用。
做法首先，要把雞翅中洗干凈，在雞翅上用刀尖多扎幾下，每一個雞翅都要扎，這樣腌制的時候比較容易入味。
然后加入三大匙老抽，兩匙黃酒腌制半個小時。
1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃時起鍋裝盤.
裝盤后撒上熟的白芝麻。
日式照燒雞翅
原料：雞翅一斤，李錦記照燒雞翅醬一包(3.5元)，輔料：蔥姜粉，老抽，糖，鹽若干
做法
雞翅一斤洗凈，放冷水淹沒雞翅煮沸，出鍋瀝干水分;
用剪刀在中間將它剪一刀，當然不能剪斷，這樣容易入味；然后用糖，葡萄酒(稍微多點，烹飪時不用放水)，蔥姜粉、鹽、老抽生抽腌一個小時，中間要把雞翅翻面，以便讓它更入味；
洗凈雙立人鍋（無水無油烹飪法）放入腌制好的的雞翅及李錦記照燒雞翅醬，直接放入鍋中燒開后該用中小火30分鐘收汁裝盆出鍋，鍋中留有的汁水盛出淋在雞翅上面。
三杯雞翅
材料雞中翅十個，麻油50ml，料酒50ml，老抽25ML，姜片
做法 1.雞中翅一切二.
2.鍋內倒入麻油50ML，熱后倒入雞翅翻炒.
3.加老抽25ML，料酒50ML，姜數片，加水沒過雞翅，加白糖調味.
4.大火煮開，小火燜20分鐘左右.
5.最后大火收干湯汁，放雞精，裝盤.
咖喱香酥雞翅
材料雞翅半斤，面包糠半碗，雞蛋一個，咖喱粉，鹽，白胡椒粉，姜絲，生抽，黑芝麻少許
做法 1.雞翅洗凈，扎孔，加入姜絲、鹽、胡椒粉和咖喱粉，少許生抽，拌勻腌制。
2.雞蛋加少許鹽，打散，將腌好的雞翅均勻裹上蛋液，沾上面包糠，放入烤盤，撒上少許黑芝麻。
3.烤箱預熱200度，中層，20分鐘左右即可。
糯米雞翅
材料雞翅中（越大越好）6個，糯米適量，香菇2朵，肉糜適量，料酒適量，生抽適量，蔥姜粉適量，老抽適量，糖適量
做法 1.雞翅洗干凈，瀝水待用糯米適量，提前洗凈用水浸泡好，瀝水待用香菇五朵洗凈提前用水泡發，洗凈切碎待用三肥七瘦的豬肉一小塊冼靜剁成肉糜待用
2.雞翅去骨，這個是技術活，先把雞翅一頭的骨頭去掉，然后在抽去中間兩根骨頭。這個步驟可以用剪刀幫忙。
3.把去骨的翅中反過來（就是皮朝內，肉朝外）加入適量鹽，黃酒，生抽，老抽，蔥姜粉，少量糖和雞精拌均腌制半小時，半小時后再把去骨的翅中支過來抓勻（就是返回原來的樣子，既皮朝外肉朝內）繼續腌制半小時
4.把浸泡好瀝水的糯米+切碎的香菇+剁碎的肉糜，加入適量雞精，老抽拌勻然后把拌好的餡小心的塞到雞翅中里面去，不過太多，不然會溢出來。
5.燒水，帶水開后把雞翅放入水中隔水蒸15分鐘后關火，在悶5分鐘。取出后放涼。
6.不粘鍋內倒入少許油，放入雞翅炸至兩邊金黃后即可出鍋。
普羅旺斯風味烤雞翅
材料新鮮的雞翅，COOK100普羅旺斯腌料
做法 1.腌肉：按照建議比例配制專用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），與雞翅充分混拌10分鐘，放于冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁完全吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想要盡快腌制入味，可以考慮在雞翅上劃兩道然后多攪拌按摩。
2.烤肉：用烤爐或微波爐均可，把腌制好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。烤制時間根據肉量的多少做適當調整。
3.最后：出爐開始品嘗美味的普羅旺斯烤翅。
豆瓣醬蒸雞翅
材料雞翅8個，六月鮮豆瓣醬，姜絲，蔥段，料酒
做法 1.雞翅洗凈擦干表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。
2.把雞翅放進容器中，放姜絲，蔥段和一湯匙料酒，然后加一大勺豆瓣醬。
3.所有材料拌勻，腌制0.5～1個小時。
4.燒開鍋中水，把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。 - 觀點4：
- 觀點5： 材料雞中翅，大蒜，蔥，姜，鹽，米酒，五香粉，糯米粉
做法1.大蒜制成蒜茸，蔥、姜切片
2.雞中翅洗凈，搌干水分，用蒜茸、蔥、姜、鹽、米酒、五香粉腌漬2個小時
3.放入糯米粉、色拉油拌勻
4.放溫油中浸炸至金黃色
5.ok - 觀點6： 紅燒或清燉都很好吃
- 觀點7： 1、小瓶可樂一瓶
2、雞翅洗干凈后割二道小口，兩面都割
3、熱油，放入雞翅煎兩面
4、煎至變色后加入適量味極鮮、醋和鹽翻炒
5、加入可樂大火收汁
6、等剩一部分汁時轉小火煮一會兒，防止雞翅不熟 - 觀點8： 雞翅涼水下鍋焯水，熬湯色，下入雞翅，精鹽雞粉十三香，加水燉。
- 觀點9： 雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟后大火收汁。
- 觀點10： 烤
- 觀點11： 薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
- 觀點12： 一個鍋就能搞定的烤雞翅
- 觀點13： 學會這樣的雞中翅再也不用去外面吃了
- 觀點14： 雞翅中怎么做好吃
- 觀點15： 雞翅這么做隔壁小孩都饞哭了
- 觀點16： 你要學不會，我把雞屁股吃了
- 觀點17： 雞翅的好吃做法
- 觀點18：
- 觀點19： 專注美食，分享美食，熱愛生活
- 觀點20：
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