- 觀點1: 品牌初創百草味百草味(4張)2003年,24歲的蔡紅亮在杭州下沙大學城創辦了第一家散裝零食店鋪,取名百草味。一開始就定位于大學生以及年輕人售賣品種多樣、美味的零食。因為較為精準的市場定位,百草味迅速在下沙大學城以及全國的大學城走紅。一直以來,百草味依然是大學生們關于校園的美好記憶。以質量第一的原則,百草味努力拓展,從線下拓展到線上,也從渠道售賣拓展到產品的研發和生產,百草味一直在創新。定位趣味零食探索家,其目的為天下的吃貨們提供好吃有趣的零食。[2]品牌印象2003年,百草味誕生在素有“人間天堂”之稱的杭州,秉承杭州“東方休閑之都生活品質之城”的理念,截至2015年,12年來,百草味在品質零食領域匠心深運,百草味希望,帶來的不僅是一種美味的食品,更是一個分享,傳遞情意的載體,是一種積極、快樂的生活態度。[3]品牌定位百草味榮譽百草味榮譽(3張)2015年,百草味定位的是——趣味零食探索家探索更好的用戶體驗探索趣味的品牌之道探索更多的品質食品[3-4]品牌精神探索是人類進步的階梯其真諦之于百草味,是不斷發展壯大的基石無論對美食的追尋還是對用戶極致體驗的偏執,亦或是全新的管理模式使百草味不停的邁出每一步而這,是百草味的精神:探索新鮮而未知領域,努力探索;在已知領域,重新發現[5]全球產地編輯百草味全球產地百草味全球產地(6張)百草味食品原產地已經遍布全球12個國家與地區。其中在中國的6個主要原產地,搭建了產品基地。這些產地保證了百草味有充足穩定的貨源和品類豐富的商品。產地如下:中國尋味之旅——臺灣/鳳梨酥,云南/牛肉干,臨安/山核桃,靖江/豬肉脯,諸暨/香榧,新疆/紅棗。全球產地直供——越南/腰果,澳洲/夏威夷果,南非/碧根果,巴西/松子,美國/紙皮核桃,土耳其/榛子,加州/開心果,智利/蔓越莓,伊朗/開心果。[6]倉儲物流編輯百草味先后投資了4000萬建立現代化生產發貨線[7] 。在原有的先進物流系統基礎上,同時引進多位國外物流系統開發師,研發全新的、國百草味倉庫物流百草味倉庫物流(2張)內結構最復雜、自動化程度最高的物流配送系統。以期建立國內智能化水平最高的倉儲配送一體化物流中心,致力于成為全球零售電商行業的新標桿。百草味擁有北京、濟南、杭州、廣州、武漢、重慶等全國八大倉儲物流中心,單日最高40萬件齊發。2015年計劃實現全國90%訂單24小時內到貨。[8]
- 觀點2: 發展歷程編輯百草味以12年堅持制作出卓越不凡的品質,不斷加快創新自主品牌建設步伐。[9]發展至2015年,可以概括為三個階段:1.0時代(2001-2009),線下連鎖,極速成長。百草味旗艦店禮盒百草味旗艦店禮盒2003年百草味第一家零食店開業。[10]2005年創建第16家百草味休閑零食店,百草味商標注冊。2007年杭州郝姆斯食品有限公司成立,主攻產品研發與生產。[11]2008年杭州百草味食品有限公司成立,杭州為總部。門店輻射全國共計42家。[12]2009年杭州百草味食品有限公司更名為杭州百草味企業管理咨詢有限公司,負責百草味品牌管理、連鎖經營。同時新增門店62家,總數達100多家。[12]2.0時代(2010-2013),電商起飛,互聯網升級。2010年杭州百草味企業管理咨詢有限公司,正式獲商務部批準為中國特許經營企業。[13]同年12月,應阿里巴巴邀請,正式入駐淘寶商城(天貓前身)。“百草味旗艦店”掛牌營業,開啟百草味互聯網商務新紀元。[1]2011年電商日銷售突破50萬,日訂單15000單/日。開店4個月,食品類目就排名第一。[7]同年5月獲得風險投資1000萬。[14]2012年獲得中國連鎖經營金麒麟獎之最具成長品牌[15] 。同年雙十一單日突破500萬。[16]2013年百草味品牌十周年。與申通快遞達成戰略合作,成為首家入倉申通大商家。全面啟動全國倉儲物流戰略布局。同年年底至2014年1月,百草味全網年貨節銷售第一,成為互聯網休閑食品第一品牌。[17]3.0時代(2014至今),流通網絡,未來紀元。2014年百草味全網首創吃貨節,店鋪成交額破1000萬。[18]2014年百草味電商銷售額突破10億元。[7]2015年第二屆吃貨節開啟。成交額2000萬,同比首屆吃貨節增長100%。[19]2015年百草味電商銷售額突破15億元。[20]2016年百草味第三屆吃貨節開啟,成交額突破4000萬,同比增長100%。[21-22]2017年7月百草味正式與阿里零售通合作,“抱抱果”、“仁仁果”等百草味旗艦店單品通過零售通進入了50多萬家線下社區小店的進貨清單。[23]電商戰績編輯百草味旗艦店產品百草味旗艦店產品(9張)2010年開始,百草味從線下全面轉移到線上。百草味旗艦店快速入駐了天貓、京東商城、拍拍網、1號店、當當網、蘇寧易購、亞馬遜、唯品會等各大主流的電商平臺,并成為平臺食品類目核心商戶。2014年,百草味已經成為互聯網休閑食品領先品牌,位踞行業前三。一系列數據可以說明百草味電商的成績:2013年年貨節,百草味禮盒賣出435536盒,全網銷量排名第一,休閑零食排名第一,年貨禮盒排名第一。2014年,百草味全網首創首517吃貨節,店鋪成交額1000萬,零食類目全網第一。2014年雙十一狂歡節,百草味店鋪成交額突破6000萬,單日筆數67萬。2015年,百草味第二屆517吃貨節,成交額達到2000萬,同比首屆吃貨節增長100%。聚劃算成交筆數36萬,超出第二至十位零食商家總和。[19]2015年雙十一狂歡節,百草味全網成交額突破1.56億。[24]2012~2015連續四年年貨禮盒銷售累計達1000萬盒。年貨堅果禮盒全網銷量第一。[20]2016年,百草味第三屆517吃貨節,成交額達到4000萬,同比第二屆吃貨節增長100%。[21]2016年雙十一狂歡節,百草味全網銷售2.52億,天貓旗艦店單店2.04億,成為整個食品類目的亞軍[22]企業營銷編輯為了貼近新一代的年輕消費者,百草味舉行了非常多的娛樂營銷活動,未來將有更多更好玩的活動與用戶一起分百草味企業營銷百草味企業營銷(5張)享。1、2014年,植入現象級網絡神劇《萬萬沒想到賀歲篇》,短短兩天突破500萬播放量。[18]2、2014年,深度合作經典翻拍劇《孤獨的美食家》,推出吃貨盒子。[18]3、2015年,百草味全程冠名氧氣音樂節,邀請了《我是歌手》中的音樂詩人李健和韓國歌王TheOne鄭淳元,以及宋冬野、莫西子詩和堯十三等民謠歌手。[19]4、2014年百草味全網首創了517吃貨節,與100萬百草味的粉絲打造了全民的零食盛宴。[18]5、2016年,百草味第三屆517吃貨節,與草莓音樂節合作打造了升級版的音樂盛宴。[25]企業團隊編輯百草味企業團隊百草味企業團隊(6張)百草味員工以“七龍珠”價值體系:敬業、高效、快樂、創新、團隊、激情、誠信。他們來自世界食品企業、科技公司、互聯網企業和金融機構。他們都非常年輕、激情、有活力。他們在真切地改變人們吃的方式以及生活方式,定義食品行業的未來。[26]他們提供較好的用戶服務體驗和充滿愛的關懷。他們能給客戶帶來想象不到的驚喜,讓百草味成為全世界有創意的食品公司。他們相信,在百草味工作是一件最酷炫的事。
- 觀點3: 春天的早上,百草味旗艦店的夾心麻薯來一口,軟糯糯的口感再加上麻薯里面蹦出來的果醬,好吃得立馬清醒。什么難搞的客戶麻煩的流程在夾心麻薯面前都變的沒有那么糟心了。一包夾心麻薯讓每個早晨充滿了能量與期待。 點擊圖片查看幻燈模式 夏天的午后炎熱難耐,百草味清新的椰子片來一包。倒出一把放在手心里,淡淡的椰子香味讓味蕾自動分泌口水,一口下去仿佛身臨三亞的碧水藍天之中,再燥熱的天氣也能夠著百草味清新的椰子片而冷卻。百草味的椰子片帶來的不僅僅是好的口感還有透徹心扉的爽快。 點擊圖片查看幻燈模式 秋天的傍晚,微風拂過臉頰的那一刻就像百草味里蔓越莓的曲奇,入口的濃香包裹著你。咀嚼下百草味曲奇上面的蔓越莓,酸酸甜甜的味道仿佛置身在甜蜜的戀愛當中。在林間小道上牽手漫步,好不爛漫。 點擊圖片查看幻燈模式 冬天的夜晚寒風凜冽,多備點百草味的各種豬肉脯和牛肉粒。隨身攜帶總能在必要的時候給你提供不一樣的能量。百草味的零食好不好吃只有買了一箱又一箱才發現,好像所有的食物都不能取代百草味在你心理的地位。 一年四個季節,百草味由原來的幾種產品到如今成千的零食,一路走來那么多的風雨只是給百草味的成長做鋪墊。百草味上市一周年,成千的口味任意選擇,成千的品種任意挑選,百草味從來不怕滿足不了你的胃哦。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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