- 觀點1： 蘿卜燉排骨怎么做，營養滋補更易于消化，特別好吃呢？這道菜不僅僅是味道好，并且特別便于消化吸收，不擔心積食了，白蘿卜最常見的食用方法就是燒煮，簡易且美味可口，下邊我便會將蘿卜燉排骨這道菜的作法分享給大家。
蘿卜燉排骨的作法：預留食物：排骨500克，白蘿卜300克，姜片1一小塊，食鹽25克，大棗3個，大蔥2根，辣椒干1個；制作過程
第一步排骨放一個大盆中，再加上木薯淀粉，再放入冷水，未過排骨，泡浸5min的時長，將排骨手洗整潔，再換流動的水清洗一遍，瀝干水分；
第二步將排骨再加上20克食鹽拌之后腌漬2個鐘頭，情況下白蘿卜削皮切成塊，生姜切片，蔥切割成段兒，在鍋中添上水，放入排骨，再加上姜蒜、麻椒、朝天椒和少量的米酒；
第三步綽水，走紅將鍋燒開后，接著煮3min，撈起來排骨，沖洗干凈，焯焯水的排骨放入燉鍋中，添加事前切完的白蘿卜，與此同時放入幾塊姜片；
第四步添加好多個大棗，滴進少量白米醋，再加上更多的水，放置火上，將鍋先燒開，再轉到文火，再加上蓋子，燜煮一個半小時，待將排骨燜煮軟爛；
第五步依據個體的口感再加上點食鹽調料，這道菜就搞好了，茶湯顏色較為清澈，一邊吃肉一邊喝湯水，別說多美味可口了。
我匯總：新年伊始要消助消化，吃白蘿卜就是好的選用，其針對推動胃腸的運動有非常好的作用，白蘿卜不但能夠當菜吃，藥用功效也很好，健胃消食、助消化、潤腸，在春節后多吃，尤其有益處，吃白蘿卜的辦法較多。
蘿卜燉排骨是這其中的一種，大伙兒完全可以多學習幾類不一樣的方法，換著花式吃，在享有美味可口的另外還可以充足消化吸收在其中的使用價值，喜愛吃白蘿卜的好朋友可以學習做這道菜，之后愛吃能夠順手做。 - 觀點2： 將排骨清洗干凈之后，熱水焯五分鐘左右，撈出瀝干水分，將排骨和蘿卜放入砂鍋中，加入鹽，蔥花，小火慢慢燉一個小時就可以了。
- 觀點3： 在燉湯的時候，放調味料的時候，要注意不要放過多的姜，花椒，大料，桂皮等，否則不利于身體健康，燉的時候要文火慢燉。
- 觀點4： 應該把排骨進行焯水去腥，然后起鍋燒油，再把排骨放進去，放入一些自己喜歡吃的調料，最后放入一些清水，等到排骨快熟的時候，把蘿卜放進去。
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