- 觀點1： 羊肉湯是我們許多的朋友們都非常的喜歡喝的，當然，在生活中經常食用一些羊肉湯是非常不錯的選擇，既可以幫助我們解饞，還能夠起到非常不錯的進補功效，其實黃芪羊肉湯也是非常美味的，并且能夠有效的促進我們人體的健康，下面我們就來一起看看黃芪羊肉湯的做法。
黃芪羊肉湯的做法
主料：羊肉(肥瘦)1000克
輔料：黃芪50克
調料：花椒2克、八角2克、姜10克、鹽10克、小蔥10克
很多的朋友們對于黃芪羊肉湯的做法不是非常的了解，其實黃芪羊肉湯的做法并不是非常的復雜，我們如果在生活中想要吃黃芪羊肉湯了，那么可以將羊肉切成方塊，沖洗干凈。將羊肉放入煮鍋中，添入適量冷水。放入料酒，煮開后小火煮約5分鐘，撈出用溫水撇去浮沫。準備好黃芪，剪成小塊。砂鍋中添入適量冷水，煮至水開。放入羊肉。放入黃芪。放入姜片。撇凈浮沫。蓋上蓋子，小火，煮約2小時。打開蓋子放入紅棗，再煮約25分鐘。放入枸杞，放入鹽，攪勻后靜置一會兒，即可食用。
“黃芪羊肉”是一道藥膳菜品。黃芪，又名北芪、綿芪，為豆科植物黃芪的根，性味甘、微溫，有補氣固表、升陽舉陷的作用。羊肉作為藥用，最早見載于東漢·張仲景《傷寒雜病論》。唐，孟洗《食療本草》論述較詳：“羊肉：溫。主風眩瘦病，小兒驚癇，丈夫五勞七傷，臟氣虛寒?！庇醚蛉馀c黃芪同燉，溫補而不燥烈，為冬令佳肴。黃芪羊肉湯里還可以加入“婦科圣藥”當歸，當歸補血，這樣經常食用一些黃芪羊肉湯，還能夠幫助我們起到非常好的補充氣血的功效，尤其是我們身體虛弱的朋友們，在日常生活中更是可以經常性的食用一些黃芪羊肉湯的。
相信大家通過上面的這些介紹，對于黃芪羊肉湯的做法也是有了一個大概的了解，我們可以知道，黃芪羊肉湯的做法是比較簡單的，所以我們大家日常生活中就是可以經常做著食用的，另外，黃芪羊肉湯的保健功效也是非常不錯的，建議大家在生活中經常食用一些黃芪羊肉湯。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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