- 觀點(diǎn)1： 蘑菇湯有很多做法，我們可以用蘑菇和排骨在一起燉湯喝，很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，下面一起來(lái)看看做法步驟。
材料
蘑菇，排骨，排骨湯，香菜，生姜，蔥，八角，鹽，香油
做法
1.排骨洗凈，放入冷水鍋中焯燙去除血沫，撈出后，放入另一鍋清水中，放入生姜一塊、蔥一棵和八角一顆，大火燒開(kāi)，小火燉煮2個(gè)小時(shí)，制成排骨湯。
2.蘑菇洗凈，手撕成絲，熱水焯燙后，撈出控干水分。 生姜洗凈，去皮切絲。 香菜洗凈，切小段。
3.取排骨和排骨湯，放入鍋內(nèi)，燒開(kāi)，放入蘑菇塊、姜絲和少許鹽，小火燉煮20分鐘，至蘑菇軟爛。撒入香菜段和少許香油，即可。
小訣竅
骨頭湯里還有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，再加上平菇中也含有豐富的氨基酸（鮮味的呈味物質(zhì)），湯汁的味道足夠鮮美，就不必額外添加雞精、蘑菇精等調(diào)味料，只需少許的鹽就可以了。
排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)中益氣
認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無(wú)論是醬排骨，還是排骨湯，無(wú)論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。
2.滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以脾胃功能。
3.改善貧血
排骨可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收，能改善缺鐵性貧血。
4.強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。
5.增強(qiáng)體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
豬排骨含有人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。其所含的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。 - 觀點(diǎn)2： 原料：蘑菇、黃花菜、黑木耳、雙匯黃色包裝王中王火腿腸、雞蛋香蔥。
作料：辛辣粉（超市有賣）、胡椒粉、醋、鮮貝露（或蠔油或不用）、蘑菇精（可用雞粉代替）。
[美食中國(guó)]做法：很簡(jiǎn)單，水燒開(kāi)，煮5分鐘蘑菇，再依次放入黃花菜、黑木耳、火腿片，然后調(diào)味（就是按照自己的口味把作料都放進(jìn)去），最后澆上雞蛋花。
出鍋后可以灑些香蔥花，我淋了幾滴香辣油。 - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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- 擴(kuò)展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái)，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互，點(diǎn)擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚(yú)、蝦、鮮貝、魚(yú)。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚(yú)丸、蝦丸、貢丸、墨魚(yú)丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚(yú)蝦：魚(yú)(各類)、槍烏賊、墨魚(yú)仔、蝦、螺肉、干魚(yú)片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒(méi)有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購(gòu)食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
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