- 觀點(diǎn)1： 很多朋友估計(jì)都會(huì)喜歡吃燒烤，特別是夏天的晚上，約上三五好友圍坐在燒烤攤前，吃著烤串喝著冰鎮(zhèn)的啤酒，侃侃大山聊聊各自的生活，雖然大汗淋漓但也愜意非常。眼看著夏天就這樣走了，這個(gè)夏天倒是真的吃了不少次的燒烤，總覺得外面的燒烤不衛(wèi)生，想來(lái)想去的， 不如在家自己做著吃好了，干凈衛(wèi)生，想吃什么口味做什么口味的，烤的什么程度都是自己可以把控的。
很喜歡吃烤肉串，以前做烤肉串腌制時(shí)間要很久，后來(lái)就把肉串給切得薄薄的，不腌制直接就放在烤盤里面直接烤著吃 ，發(fā)現(xiàn)味道也沒有差到哪里去，超美味 ，一上桌就搶光！學(xué)會(huì)了我這個(gè)烤肉串以后，再也不用去街邊烤串店了，自己就能玩轉(zhuǎn)燒烤，干凈又衛(wèi)生！下面就來(lái)將做法分享給大家，希望大家喜歡。
【菜名】：烤箱版香噴噴的烤肉串
【 食材清單 】：豬五花肉，生抽，醬油，食用油，孜然粉。
【烹飪步驟】：
1、做各種的 美食 ，一定是新鮮的食材是我們做好美味的第一步了。把新鮮的豬肉買回來(lái)，用清水給清洗干凈，然后再用廚房用紙把水分擦掉，切成大小都差不多的小塊，具體大小根據(jù)自己的喜歡隨意就好了。
2、 準(zhǔn)備個(gè)小碗，里面倒入食用油，生抽，醬油還有孜然粉，攪拌均勻了以后備用，直接用刷子攪拌就好了。
3、 因?yàn)槲仪械娜庖膊皇呛鼙。跃臀揖蜎]有腌制，我就用刷子在肉串的表面刷上一層就好了，因?yàn)槲矣玫氖氰F簽子串的，所以要注意防燙，要是給孩子吃的話一定要注意。
4、 準(zhǔn)備好烤盤，在下面墊上一層油紙或者是錫紙，這樣一會(huì)烤出來(lái)的油就不會(huì)流的到處都是了，也好清理。
5、把烤箱放進(jìn)中下層里面，用210度然后烘烤個(gè)13分鐘以后即可。
6、 時(shí)間到了以后把烤盤取出來(lái)，把肉串取出來(lái)翻一下面，再繼續(xù)烘烤個(gè)6分鐘就可以了，出爐了以后再撒上一次孜然粉，因?yàn)槭墙o孩子吃的，所以沒放辣椒粉，大家要是喜歡吃辣椒的話可以也可以撒上辣椒粉或者是芝麻都行。喝著啤酒擼著烤串，那是無(wú)比愜意的事啊！吃豬肉串就要吃肥瘦相間的，五花肉就是我的首選，太喜歡了。
【小貼士】：
1、每個(gè)人口感不同，根據(jù)自己的喜好用佐料，家里沒有這款烤爐可用烤箱和平底鍋搞定。
2、每個(gè)牌子的烤箱溫度不同，請(qǐng)根據(jù)自家烤箱實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)時(shí)間和溫度。
3、豬肉選擇肥瘦相間的會(huì)比較好一些，豬肉的大小塊大家就根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備就好了，喜歡吃大一點(diǎn)塊的就切大一點(diǎn)，喜歡吃焦脆的。就切的小一點(diǎn)。 - 擴(kuò)展閱讀1：韓國(guó)烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國(guó)烤肉的腌制方法 第一步準(zhǔn)備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機(jī)洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機(jī)，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時(shí)放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國(guó)辣椒面，加入買來(lái)的韓國(guó)烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時(shí)以上，...
- 擴(kuò)展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預(yù)熱的烤架上，根據(jù)肉的厚度和個(gè)人喜好調(diào)整火力和時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，肉塊不宜頻繁翻動(dòng)，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調(diào)味：烤肉快完成時(shí)，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風(fēng)味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴(kuò)展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進(jìn)去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會(huì)更加入味。時(shí)間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來(lái)就放油了。
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內(nèi)壁，會(huì)讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網(wǎng)烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設(shè)計(jì)，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴(kuò)展閱讀5：萬(wàn)州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點(diǎn)，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點(diǎn)、飲料時(shí)，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點(diǎn)、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴(kuò)展閱讀6：書店里的美味下午茶你會(huì)經(jīng)常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學(xué)帶來(lái)各式各樣的蛋糕甜點(diǎn)。有卡布奇諾蛋糕，吃起來(lái)好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來(lái)綿密可口，挑動(dòng)我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級(jí)棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來(lái)...
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- 不過(guò)這種學(xué)習(xí)方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準(zhǔn)確，導(dǎo)致你做不出來(lái)好的產(chǎn)品。2、去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)學(xué)徒可以說(shuō)是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式，大多數(shù)人這么認(rèn)為，又能學(xué)技術(shù)，還能賺錢，一舉兩得。去當(dāng)學(xué)徒的話...
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