- 觀點1： 喜歡的，東北菜菜碼比較大。而且好吃還便宜。
- 觀點2： 如果朋友請你去餐館吃東北菜，讓你點兩個菜，下面這10道你會選哪個？東北菜一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，東北菜，不拘泥于細節，頗有東北人的氣質。【豬肉燉粉條】豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。五花肉顏色紅亮，入口即化，肥而不膩，粉條有良好的附味性，它能吸收鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加勁道爽口。
【鍋包肉】這道菜肴是將豬里脊肉切片腌入味，裹上淀粉，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋烹制而成，色澤金黃，口味酸甜。
【蘸醬菜】蘸醬菜是一道東北特色菜，是東北菜中最簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食用。它的特點是油煙少，取材隨意豐富。
【東北亂燉】東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。
【手撕拌菜】這道菜口感酸甜爽脆，這道涼拌菜不僅能讓人調換口味，而且非常符合現代人要求油脂少、天然綠色、養分多的健康理念。
【溜肉段】溜肉段，是東北地區的傳統名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓飯桌上的家常菜。
【小雞燉蘑菇】是用干榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。 - 觀點3： 喜歡！東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧 、河北東北部、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是量大，用料廣泛。以火候足而滋味濃郁的各式燉菜聞名。 東北菜融合了中國其他菜系的一些特點，尤其受魯菜影響巨大。辣味稍斂的四川菜、改良後的河北菜在東北菜譜中也是屢見不鮮。
- 觀點4： 隨著社會發展的越來越迅速，人們的生活水平得到了很好的提升，因此自己在空閑的時候，都會在家搗鼓一些有營養的食材，這樣不僅可以自己享用，還可以用來招待客人，現在的人們都很好客，當親戚朋友來自己家做客的時候都會準備上幾道自己的拿手好菜，我們都稱之為硬菜，但是也因為我國的南北方差異巨大，而且飲食習慣都不一樣，因此我們在我們北方人在招待南方客人的時候都會準備上我們自己的硬菜，雖然他們很有可能吃不慣，但也是沒有辦法的事情，今天小編給大家說的就是東北人用來招待客人的經典硬菜，有許多南方人看后都表示受不了，看到這些菜的樣子直打顫。東北人用來待客的經典“硬菜”，全是燉菜，南方人：看后直顫抖！

第一道菜就是東北的經典名菜豬肉燉粉條了，他是東北的硬菜之一，在招待客人的時候東北人都會準備這道豬肉燉粉條，雖然樣子看起來不是那么好看，但是吃起來口味卻非常鮮美，因為東北人都是大口喝酒，大口吃肉，因此里面的肉都是很大塊兒的，但是南方人的菜肴一般都很精致，所以說看到這里都很受不了，都感覺到太粗糙了。


第二道菜就是殺豬菜了，這道菜在東北特別的出名，逢年過節的時候這道菜也是他們必不可少的，而且在招待客人的時候，他們也會準備殺豬菜，但是因為這道菜的氣味兒有些難聞，里面的食材有些也很血腥，因此很多南方人看到之后都說，這該如何下嘴吃呢，都理解不了為什么東北人喜歡吃這道殺豬菜。


第三道菜就是鍋貼了，有些東北人喜歡在燉大鍋菜的時候在旁邊制作一些鍋貼，還有一些人在燉魚的時候也會制作一些鍋貼來吃，但是南方人從來沒有見過這樣烹制食材的辦法，感覺這種做法實在是太豪邁了，但是他們卻不知道這道菜的精妙之處，因為是用柴火燒制的，因此烹制出來的魚肉嫩而不爛，鮮香細嫩，這吃上一口就香味四溢，一個人都能吃四五個呢，其實這幾道菜都是東北的硬菜，而且全都是燉菜，有很多南方朋友都沒有吃過，因此他們在看到這些菜的樣子的時候，都感覺到不可思議，有很多南方南方網友甚至都表示，看到這些菜渾身都是顫抖的，更何況吃了，聽到這些我們北方人表示很是無奈，看來他們是無福消受了 - 觀點5： 東北菜。有很多菜也很好吃的。不過分地如果南方人不喜歡吃東北菜。東北人和北方人都喜歡吃東北菜比如說小雞燉蘑菇。酸菜燉粉條。鍋包肉。大鍋，燉魚。燉腔骨。等等，都是挺不錯的東北菜。
- 觀點6： 當然喜歡，東北大鍋菜好吃，營養豐富，冬天必備，我們這里年年都做呀，挺好吃的
- 觀點7： 這個我當然是喜歡吃東北菜嘍，因為本人就是東北人嘛，所以當然得東北菜沒有什么可說的。東北菜應該是我最喜歡吃的一個菜了。
- 觀點8： 我很喜歡吃東北菜，感覺東北菜原汁原味，沒有過多的調料破壞菜品原有的味道，而且份量也大，
- 觀點9： 你好，我喜歡吃東北菜還是鍋包肉啊，然后包括宮爆雞丁啊，還有那個蘇考集約，還有包括那個淘雞驢打滾。
- 觀點10： 相信大家在平常的生活中經常性的喜歡吃一些美食，而每個地區的美食味道都是不一樣的，像東北菜就是非常受歡迎的一種美食。有很多人即使不是東北人，也會非常的想要嘗一嘗東北菜，因為東北菜不僅量多而且在制作的方面非常的美味。
- 觀點11： 東北菜其實是非常的好吃的，主要是他的量比較多，而且飯比較好吃
- 觀點12： 東北菜很喜歡像東北大燉菜什么菜都可以燉一起，很好吃，還有酸菜白肉燉粉條很是好吃，哈哈一段時間沒吃還挺想。
- 觀點13： 我是東北人，所以我比較喜歡吃東北菜的
- 觀點14： 我覺得東北菜一般吧，還是湘菜更好吃。
- 觀點15： 東北有道菜叫汆白肉，就是要把白肉里的油脂燉出來，這樣酸菜才好吃。而且肥肉里的油脂燉出來一些以后吃起來也沒那么膩了。
- 觀點16： 當然非常喜歡吃東北菜了，因為東北菜。東北菜一般都是比較符合大眾口味的菜。
- 觀點17： 東北菜還是比較好吃的，特別是萬能的東北大醬，一切皆可醬
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋?！拘≠N士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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