- 觀點1： 一碗板栗燒肉怎么做，香糯入味，養胃健脾呢？自身能做著吃，無需取外邊餐館吃。板栗是干果，都是食物，這菜剛發售，和雞肉是最佳搭檔，香糯進味，養胃健脾！現在我把這道“板栗燒肉”的作法分享給大家，喜歡的朋友能做下去。
食物：雞肉之前剩的1盤，板栗1小盤子、辣椒干8根、姜1塊、蔥節1個、蒜4粒、八角2個、1勺耗油、1小勺鹽、少量五香粉、少量白砂糖、2勺醬油。作法：
第一步食物備好。板栗清洗在每一個板栗的正中間劃一刀，板栗1小盤子、辣椒干8根、姜1塊、蔥節1個、蒜4粒、八角2個、1勺耗油、1小勺鹽、少量五香粉、少量白砂糖、2勺醬油然后用沸水先稍微煮一下，再冷水里泡一下，這種會很容易削皮，用冷水泡浸數分鐘逐漸剝，能夠一點也不費力地把板栗剝得干凈整潔。或是把板栗放鍋中水開后煮2分鐘，再換冷水浸，一樣剝得整潔。
第二步然后用沸水先煮5min，撈起來用冷水泡浸數分鐘逐漸剝，這種會很容易削皮。雞肉自來水多清洗幾次后瀝水，鍋中加水，放入雞肉加1勺米酒綽水，撈起來清洗淋干水份預留。
第三步辣椒干切條，魚漿用刀拍扁，生姜切成片，板栗去皮。鍋里放少量油，放入辣椒蒜粒，生姜片炒出香味。放入焯焯水的雞肉，文火漸漸地煎至雙面淡黃，加2勺生借調色。
第四步加入適量沸水，未過雞腿。再放入板栗，蔥節。添加1勺耗油，1小勺鹽，少量五香粉。再少量白砂糖提味，攪拌勻稱。走紅燒開后轉中小火慢燉，大概20min前后，大火收汁兒就可以出鍋擺盤，撒些蔥段在上邊，甘甜的板栗和鮮嫩的黑椒雞塊，看見都流口水了。 - 觀點2： 板栗燒肉是一道名菜。 板栗一定不可以放的太早，出鍋前20分鐘放是最合適的。 板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾，開大火將湯收干，加點白糖和雞精，撒點蔥花即可出鍋
- 觀點3： 首先吧五花肉切成就有大小的塊兒，然后放著的水鍋中進行焯水焯好以后撈出備用，起鍋燒油，油熱，倒入白糖，繼續炒糖色，把糖色炒好以后，把五花肉放入讓五花肉均勻的裹上糖色，再加入適量的蔥段姜片，生抽，老抽，胡椒粉，翻炒均勻后添開水，用大火燒開后，改為小火慢燉，燉40分鐘以后，把剝了皮的板栗放入，再加入適量的鹽，繼續燉煮20分鐘，一道非常好吃的板栗燒肉就做好了。
- 觀點4： 首先，應該將板栗清洗干凈，然后選擇一塊新鮮的肉剁成塊，在翻炒的過程當中也要加入適量的水溫煮一會。
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
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- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
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