- 觀點1： 1、做法一
（1）準備食材：適量的中筋面粉，5克酵母，3克小蘇打，3克無鋁泡打粉，8克鹽，兩個雞蛋，芝麻。
（2）把小蘇打和無鋁泡打粉放在面里面攪拌均勻，每斤面粉放270克水，把剩下的料倒在水中，把雞蛋打在水里面攪拌，倒在面里面攪拌，按揉成面團。
（3）第一次醒發20分鐘，時間到了，用手拿起一邊抻一抻翻面，第二次醒發40分鐘，這時候面光滑，一樣抻一抻翻面，第三次醒發30分鐘，直接攤成長方形，卷成長條，裝在食品袋中放在冷藏室，想吃的時候拿出來就可以。
（4）做的時候上面撒點芝麻，壓一下把芝麻扎在面上，搟成長條，切成均勻大小的劑子，一條壓在另一條上，用筷子中間壓一下。拿起來揪住兩頭輕輕一拉放在鍋中就可以。
（5）下鍋持續翻動，更酥脆，金黃就熟了。
2、做法二
（1）準備食材：中筋面粉300克，3克酵母，2克鹽，1個雞蛋，150克溫牛奶。
（2）把所有材料在盆里混合，先用筷子攪拌成絮狀再下手揉成面團即可，放在溫暖的地方密封醒發成兩倍大。
（3）醒發好之后在盆里就給面抹少許油，之后把面取出來，面取出來之后不要揉，直接整理一下形狀，再用搟面杖搟成長條，用刀切成長條，兩條疊在一起并中間用筷子壓一下。
（4）整形之后醒發20-30分鐘左右，這樣炸出來中間才會蓬松。
（5）五成油溫下鍋炸，油條飄起來之后筷子反復翻面炸 炸至金黃即可，不要炸過了顏色太深否則涼了外皮會很硬咬不動。
3、做法三
（1）準備食材：面粉、發酵粉、蔥花、水、鹽、十三香、食用油。
（2）先發面。發酵粉放入溫水中化開，慢慢加入面粉中，后續不夠繼續用溫水和面，加水時先用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成一個光滑的面團。蓋上鍋蓋或者保鮮膜放在溫暖的地方發酵至面團二倍大。
（3）用一個碗，里面放入溫水，加入鹽，十三香，食用油，攪拌均勻，一點點加入到發酵好的面團中，一直用力摁，直到面團都融入佐料。
（4）把案板洗干凈晾干，刷一層油，揪出一團面，放在案板上面按平，用刀切成一條一條的，然后放入九成油溫的鍋里面炸，炸至兩面金黃即可撈出。 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
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- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
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