- 觀點1： 一般來說，對于那些比較新鮮的魚，個人認為還是采用清蒸的做法比較鮮美，而對于一些冰凍的魚，個人認為，紅燒的方式相對美味一些的，特別是肉質比較厚重的
- 觀點2： 這個問題是“仁者見仁智者見智” ，重口味的人會覺得紅燒魚好吃，口味清淡的人會更喜歡清蒸魚。紅燒魚的味道多來自佐料，而清蒸魚是體現魚的原味。
- 觀點3： 魚是清蒸好吃還是紅燒好吃？只要根據個人的愛好和口味來決定一般清蒸的魚，清淡一些，吃起來不油膩更可口，紅燒的魚可能是酸甜油膩，比較刺激性強，所以根據個人的口味來決定
- 觀點4： 肯定清蒸好吃啊！
清蒸魚不但魚肉軟嫩，鮮香味美。
而且還具有具有養血和開胃的功效！
下面我介紹我經常在家做的清蒸鱸魚肉！
鱸魚：含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產后少乳等癥。準媽媽和產后婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。
另外鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能并參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
一 家常清蒸鱸魚肉 一
原料：鱸魚一條（約500克），姜絲，蔥段，香菜段，蒸魚醬油，花生油、鹽、砂糖、米酒各適量。
步驟：
1、鱸魚剔骨起肉切片，魚片先用適量鹽、砂糖、生粉、花生油、米酒、姜絲腌制5分鐘，用手仔細反復抓拌均勻。
2、姜、蔥、香菜切好。
3、開水把腌制好的魚片，隔水蒸7分鐘。
4、蒸好把魚片里面的蒸汽水倒掉，放醬油、蔥香菜段，熱鍋倒油，油熱起煙，把油淋在姜蔥香菜絲上面。【摘要】
海魚是清蒸好吃還是紅燒好吃【提問】
肯定清蒸好吃啊！
清蒸魚不但魚肉軟嫩，鮮香味美。
而且還具有具有養血和開胃的功效！
下面我介紹我經常在家做的清蒸鱸魚肉！
鱸魚：含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產后少乳等癥。準媽媽和產后婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。
另外鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能并參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
一 家常清蒸鱸魚肉 一
原料：鱸魚一條（約500克），姜絲，蔥段，香菜段，蒸魚醬油，花生油、鹽、砂糖、米酒各適量。
步驟：
1、鱸魚剔骨起肉切片，魚片先用適量鹽、砂糖、生粉、花生油、米酒、姜絲腌制5分鐘，用手仔細反復抓拌均勻。
2、姜、蔥、香菜切好。
3、開水把腌制好的魚片，隔水蒸7分鐘。
4、蒸好把魚片里面的蒸汽水倒掉，放醬油、蔥香菜段，熱鍋倒油，油熱起煙，把油淋在姜蔥香菜絲上面。【回答】 - 觀點5： 魚是清蒸，好吃還是紅燒，好吃是根據個人的口味。喜歡清淡的人，那么他肯定覺得清蒸的魚是最原汁原味的，也是最好吃的。而喜歡重口味的人，肯定覺得紅燒的魚更好吃。
- 觀點6： 魚是清蒸，好吃還是紅燒好吃，我個人覺得像這種魚的話，一般情況下主要還是看你的是什么魚，如果是鱸魚的話，那么輕松比較好，如果是草魚的話，那么紅燒比較好。
- 觀點7： 魚是清蒸好吃還是紅燒好吃？每個人有不同的口味，有的人喜歡清蒸，有的人喜歡紅燒，一般的情況下，鯉魚都紅燒吃比較好，沒有輕癥的，有些海魚清蒸更好吃一些
- 觀點8： 清蒸主要是吃魚的鮮味，海魚的話可以清蒸，但淡水魚土腥味比較重的，最好是紅燒吧。
- 觀點9： 正常情況下，南方人喜歡吃清蒸魚，北方人喜歡吃紅燒魚，所以說，無論是清蒸魚還是紅燒魚的話，他是那個分人的，而不是說哪種好吃
- 觀點10： 魚是清蒸好吃還是紅燒好吃？我覺得做魚還是紅燒的好吃。顏色正，味道美。
- 觀點11： 都還不錯，看個人喜歡的口味，還得看廚師的技術
- 觀點12： 魚是清蒸好吃還是紅燒好吃？那首先要看這個魚是什么魚？因為有的魚適合清蒸，有的魚適合紅燒，所以說要看是魚
- 觀點13： 不同的魚，有不同的做法，做出來的口感也不一樣。不同的人，喜歡的口味也不一樣。
- 觀點14： 于是青筋好，還是紅燒比較好？我覺得這個應該是個人的喜好，如有的人喜歡去清靜的，也有人喜歡吃紅燒的
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
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- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
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