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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

怎樣的飲食才算科學?

我來答
觀點1: 不偏食,每餐要吃飽,不要飽一頓饑一頓。大家都說“一方水土養一方人”,不要片面追求新鮮奇缺食品的保健作用。年輕時瘦一些是正常的,也就是人們說的“正在長身體的時候,拔個呢”,30、40歲以后人們普遍會發胖,人們稱“發福”。如果不是特瘦,可不予理睬,放心大膽的吃睡、學習工作,慢慢會好的。
觀點2: (1)營養要平衡:攝取的各種營養素比例要恰當,攝入量與機體需要量應保持平衡。即所需熱能與熱能來源配比平衡,氨基酸平衡,脂肪酸平衡,酸堿平衡,維生素平衡及無機鹽(常量元素及微量元素)平衡。
(2)食深色食品:一般深色、濃色的天然食品,營養價值高,所含維生素、微量元素、無機鹽多,對人體有保健作用。食用過多的淡色天然食品,對人體健康不利,如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、鹽(精帝J的鹽)、精面米等。
(3)品種要多樣:任何一種天然食物都不可能提供人體所需的全部營養,因此不可偏食。常規膳食每天須包括谷、薯類、動物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一類食物也要經常變換不同的品種,還要結合多種副食及零食進行食用。
(4)勿吃厚昧:燒、烤、煎、炸等油膩食物,在人體中難以消化吸收,不僅增加了胃腸的負擔,還破壞了天然風味。過咸、過膩的食物是高血壓、心血管疾病的誘發因素。過甜的食品與肥胖癥、糖尿病和心血管病有密切關系。
(5)食物搭配應科學:主食、副食和零食應合理搭配,粗細糧應結合食用。糖類、脂肪和蛋白質的比例一般為58%、30%和12%,同時,應充分重視對微量元素和膳食纖維的攝取。
(6)食天然無害食品:提倡吃天然食品。食物原料及生產制作食品的輔助材料,包括色素、香料、調味品及添加劑等,應均為天然物質,而不是人工化學合成物。
科學的飲食方法概括起來為16個字:講究營養,重視保健,力求科學,保證衛生
觀點3: 早餐要吃清淡的,溫熱的!
午餐吃些肉類啊
晚餐盡量吃8分飽了
每天可以少食多餐(如果時間允許的話)這不容易胖呢
吃飯細嚼慢咽,吃的慢了就飽的快呢
多吃些蛋白質和豆類
適當的攝取肉類
觀點4: 第一名:降壓飲食

這種飲食方式提倡多吃全谷食物和蔬菜。因為這些食物富含膳食纖維、鈣、蛋白質和鉀,有助于控制或降低血壓。該飲食方式還要求少吃高脂肪、高熱量甜品和紅肉,同時限制食鹽的攝入量。這種飲食不但能降血壓,還有助于防治心腦血管疾病。

第二名:低脂飲食

該飲食的特點是全部采用低脂肪食物,如雞肉和魚肉;減少飽和脂肪的攝入,如肥肉、油炸食品等。這種飲食方式能降低膽固醇,對心腦血管健康有促進作用。

第三名:地中海飲食

這種飲食要求少吃紅肉和糖,多吃果蔬、橄欖油、魚類、堅果、全谷食物等,晚餐喝點紅葡萄酒。地中海飲食不但有利心腦健康,還能預防癌癥,防治糖尿病。

第四名:減重式飲食

也就是在相同熱量的情況下,建議多吃飽腹感強和營養豐富的食物,如全谷物和豆類等。這種飲食方式具有減肥的效果,還能促進心臟健康。

第五名:梅奧診所飲食

這種飲食的特點是要多吃蛋白、雞肉、金槍魚等富含蛋白質的食物。建議不要邊看電視邊吃飯,否則容易導致肥胖。該飲食法在營養、安全性和預防糖尿病方面優勢明顯。

編者注:梅奧診所是世界上首個大型的集中非營利性集團診所,有世界上“最好的醫院”之稱。“患者至上”是其最核心的管理理念。【摘要】
科學的飲食方式【提問】
第一名:降壓飲食

這種飲食方式提倡多吃全谷食物和蔬菜。因為這些食物富含膳食纖維、鈣、蛋白質和鉀,有助于控制或降低血壓。該飲食方式還要求少吃高脂肪、高熱量甜品和紅肉,同時限制食鹽的攝入量。這種飲食不但能降血壓,還有助于防治心腦血管疾病。

第二名:低脂飲食

該飲食的特點是全部采用低脂肪食物,如雞肉和魚肉;減少飽和脂肪的攝入,如肥肉、油炸食品等。這種飲食方式能降低膽固醇,對心腦血管健康有促進作用。

第三名:地中海飲食

這種飲食要求少吃紅肉和糖,多吃果蔬、橄欖油、魚類、堅果、全谷食物等,晚餐喝點紅葡萄酒。地中海飲食不但有利心腦健康,還能預防癌癥,防治糖尿病。

第四名:減重式飲食

也就是在相同熱量的情況下,建議多吃飽腹感強和營養豐富的食物,如全谷物和豆類等。這種飲食方式具有減肥的效果,還能促進心臟健康。

第五名:梅奧診所飲食

這種飲食的特點是要多吃蛋白、雞肉、金槍魚等富含蛋白質的食物。建議不要邊看電視邊吃飯,否則容易導致肥胖。該飲食法在營養、安全性和預防糖尿病方面優勢明顯。

編者注:梅奧診所是世界上首個大型的集中非營利性集團診所,有世界上“最好的醫院”之稱。“患者至上”是其最核心的管理理念。【回答】
觀點5: 一些人現在用節食來減肥,看似簡單,其實是節食減肥是很有學問的。

吃什么

節食減肥無非是要控制攝食量和熱量。所以,日常飲食要格外的小心,不要無意識的過兩飲食。

留心所選擇的食物是否有特別的偏好?哪一種食物的熱量較高?可否以低熱量的食物取代?會不會只吃自己喜歡的東西?最難抗拒的食物是什么?做了以上的總結,我想你會知道自己該吃什么,控制好你的飲食。

進食時間

最典型的壞習慣就是早、午餐吃一點點,到了晚上大吃一頓。還有,睡前有沒有吃東西?午后有沒有吃點心?飲食是否不規律?這么一來,一切就前功盡棄了。所以,有這種傾向的人應該積極極尋找其他活動(如運動)來代替吃東西的習慣。

在哪兒吃

有的人吃飯的地方從不固定,餐桌、沙發、床、地毯等等,這樣很容易導致身體肥胖,最好三餐就在同一個地方或環境中。

邊吃邊干別的事

最怕人的就是邊吃飯邊做別的事情,如看電視、看書、看報紙,音樂最好也不要聽。吃飯是一件很復雜的事情,不但要集中注意力,姿勢也要正確。最后,一個好的飲食伙伴會給你的進餐帶來快樂。

只要你做到以上幾點,我相信你會控制好你苗條的身材
觀點6: 多吃素菜,少吃葷菜,必須每頓都有湯,而且不要在吃飯時喝湯,在飯前或飯后....還有早晚一杯牛奶.
觀點7: 如何科學飲食呢

擴展閱讀1:在長島有什么好吃的特產
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擴展閱讀3:燉肉料多久拿出來才會更入味?
首先,我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說,燉牛肉需要2-3小時,燉羊肉需要1-2小時,燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考,具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次,我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
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5,經過燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時容易令人上火。6,熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題,嚴重影響孩子的視力,導致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
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2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
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7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
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配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時。3.操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉烤,起...
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