- 觀點1： 制作工藝是采用冰皮月餅制作方法并加以改良，不需要烘烤 不象普通月餅用面粉，糯米粉做的，主要是用葛粉，澄粉，玉米淀粉做的，這樣餅皮就很糯很Q 口感潤滑~~~
表皮透明乳白，晶瑩有光澤~~~ - 觀點2： 雪月餅
類似冰皮月餅。
與普通月餅不同的是，雪月餅的餡是冰淇淋的。以元祖的最為著名。本人推薦最最好吃的就是：元祖月餅--星空限量版~水果優酪冰淇淋，包裹新鮮水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下即可享受三層美味。哈根達斯也有雪月餅。價格都比較昂貴！而且一定要盡快食用~不然冰淇淋就會化掉。
家庭簡易做法：餅皮材料：糯米粉 60g 玉米淀粉 60g 白糖 30g 橄欖油 20g(最好使用無鹽奶油) 水 160ml 手粉用熟糯米粉
餡料：綠茶冰激淋、可可冰激淋
說明：
1、用無鹽奶油比較香而且粘性好于用色拉油，不過我連有鹽的都給使完了，只好用橄欖油，顏色上略黃粘性也差些。
2、30g糖足夠甜度，再多就發膩了。有糖粉的直接用糖粉，另外，用代糖也可以。
3、水量要跟據所購粉類的吃水量稍做增減，可以先少加些，其余的煮開放涼備用。
做法：
1、準備一塊速凍板鋪上油紙，和冰激淋勺一起放到冷凍室里凍一會，取出迅速將冰激淋用勺舀成球形，排在速凍板上放回冷凍室凍硬。沒有凍板的找塊大小合適的金屬平板代替。金屬平板也沒？那就用盒蓋啊什么的，反正平的就行啦。
2、糯米粉用小火炒熟至微黃，一定要注意火候別糊了。也可以用微波爐高火加熱1分45秒左右。
3、玉米淀粉加水拌勻，小火煮至半透明狀，隔水加蓋放涼。
4、白糖放到干磨機里打成粉狀，揉入淀粉團，再加入熟糯米粉揉成不粘手的粉團，其間用備用的冷開水調節柔軟度。干了加水，稀了加面。
5、加入溶化的奶油揉勻，揉好的餅皮要像耳垂差不多柔軟，硬了不好包。分劑，每只20g揉圓，入冷藏室冰1小時以上。如果放到0度冷藏室更好。
6、將一份餅皮和一份冰激淋取出像包湯圓一樣迅速包成團，放回速凍板排放。
7、餅模灑手粉，將月餅坯分別壓制成型，迅速包入保鮮膜內，裝密封盒入冷凍室保存
說明：
1、動作一定要迅速，不然冰激淋就化完蛋了。最好在冰箱邊操作，現取現用。盡量不用手拿取冰激淋而是用凍過的叉，以免手溫加速溶化。
2、因為是生吃的，所有操作中接觸到的東西都要保證清潔。手也要干凈，或者戴上干凈的食品加工用手套 - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢??？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！