- 觀點(diǎn)1： 有段時(shí)間去到別人家，看到別人家的酒柜上有那種方格形狀的格子，為的就是放紅酒，一開(kāi)始覺(jué)得非常的有格調(diào)，畢竟那樣放紅酒第一看起來(lái)好看，第二拿起來(lái)也方便，后來(lái)無(wú)意中看到科普的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)紅酒要斜著放。一開(kāi)始不能理解為什么紅酒要斜著放，查閱了一些資料之后才明白，紅酒斜著放是有原因的。那么我們接下來(lái)就了解一下，為什么紅酒是斜著放？
首先紅酒斜著放的最佳放置角度是45度，而之所以斜著放置葡萄酒，是因?yàn)樾枰屔倭康木埔航佑|到木塞的底部，這樣才能保證木塞一直是濕潤(rùn)狀態(tài)。畢竟軟木塞，如果長(zhǎng)期是干燥的情況下，很有可能會(huì)因?yàn)楦闪哑茐拿芊狻ｋm然氧氣能讓紅酒發(fā)生氧化反應(yīng)，有利于紅酒的成熟，但是也正是因?yàn)檠鯕猓瑫?huì)讓紅酒成熟。如果在還沒(méi)有品嘗紅酒時(shí)，紅酒就已經(jīng)成熟，那么等到想要品嘗時(shí)，也許就錯(cuò)過(guò)了最佳品鑒時(shí)間。也正是這樣的原因，一般開(kāi)了酒瓶之后會(huì)醒酒一段時(shí)間，為的就是讓紅酒與空氣中的氧氣充分接觸，保證紅酒的味道最佳。
而至于為什么要斜放，其實(shí)就是要讓紅酒的液體和軟木塞不會(huì)充分的接觸，但是又能看到紅酒的一個(gè)酒的品質(zhì)，也不會(huì)導(dǎo)致外面的空氣跑到酒里面加速了葡萄酒的氧化。
紅酒不僅因?yàn)槲兜缽V受大家的喜愛(ài)，其實(shí)紅酒還有著幫助人們消化，起到殺菌利尿，預(yù)防癌癥的功效。之所以能夠預(yù)防癌癥，是因?yàn)槠咸丫飘?dāng)中有白藜蘆醇，這種可以防止正常的細(xì)胞癌變，也能夠抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。紅酒還有著預(yù)防心血管疾病的好處，因?yàn)榧t酒當(dāng)中含有維生素C和維生素E，這是一種抗氧化的物質(zhì)，能夠清除血管內(nèi)的垃圾，幫助軟化血管有著降血壓，降血脂的作用。 如果有想要延緩衰老，促進(jìn)新陳代謝的人，也可以適當(dāng)喝一些紅酒，紅酒里的很多物質(zhì)都有著這樣的效果。
紅酒雖然好，但是一次性喝多了對(duì)身體也存在危害，尤其是糖尿病患者和嚴(yán)重潰瘍病患者，盡量不要喝紅酒。開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車，牢記這一點(diǎn)！ - 觀點(diǎn)2： 我覺(jué)得之所以經(jīng)常看到西餐廳里的紅酒是斜著放的，這是因?yàn)榧蛹t酒斜著放，可以使它內(nèi)部的物質(zhì)不那么容易發(fā)生沉淀，能有更好的口感
- 觀點(diǎn)3： 因?yàn)榧t酒的塞子是木頭做的，如果長(zhǎng)時(shí)間浸泡的話，木頭塞子會(huì)變軟，開(kāi)酒的時(shí)候會(huì)打不開(kāi)。斜著放是為了減少塞子跟紅酒的接觸。
- 觀點(diǎn)4： 首先是為了美觀，主要也是為了讓紅酒和紅酒的木塞能充分的接觸，這樣子就不會(huì)變味，如果經(jīng)常豎著放的話，木塞就會(huì)變得特別的干燥，而且體積也會(huì)縮小，這個(gè)時(shí)候紅酒是非常容易變質(zhì)的。
- 觀點(diǎn)5： 這樣做是可以有效防止空氣進(jìn)入紅酒中，從而能夠很大程度上保證紅酒的品質(zhì)。
- 觀點(diǎn)6： 首先就是可以達(dá)到美觀的效果，而且這樣的話，紅酒就不會(huì)出現(xiàn)特別干燥的情況，同時(shí)木塞也可以和紅酒進(jìn)行特別好的接觸。
- 觀點(diǎn)7： 這是因?yàn)橹挥羞@樣才能更好地裝飾桌子，而且也能更加方便客人使用。
- 觀點(diǎn)8： 我知道這樣是為了讓它更好的保存，并且讓它的口感更好，并且很多餐廳都這樣做。
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