- 觀點1： 經濟社會發展
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作為國務院首批沿海開放縣份之一，改革開放以來，連江縣委、縣政府搶抓機遇，充分發揮區位、資源、人才、政策優勢，團結和帶領全縣人民，舉全縣之力，聚八方之財，進一步加快經濟建設發展步伐，國民經濟和社會事業都取得長足進展，先后被評為“全國科技工作先進縣”、“全國文化先進縣”、“全國體育先進縣”等稱號。2000年全縣國內生產總值70.82億元，工農業總產值86.08億元，財政總收入2.68億元，1999年、2000年連續兩年被評為福建省經濟發展“十佳”縣和經濟“實力”十強縣。
中國水產大縣
連江縣海域遼闊，海岸線長209公里，有大小島域82個，海域面積3112平方公里，是陸地面積的2.7倍。
大官坂貝類養殖場
全縣22個鄉鎮中漁業鄉鎮13個，從業人口占全縣總人口1/3。連江縣有著豐富的海產資源，海洋魚類有500多種，其中經濟魚類有100多種。境內著名的“三灣三口”（黃岐灣、羅源灣、定海灣，閩江口、敖江口、可門口）是福建省重要的水產生產區，先后被列為福建省“現代漁業示范區”，“海洋開發試驗區”，中科院海洋所的“貝藻類養殖試驗區”，實現科學養殖規模化、海水捕撈遠洋化、精深加工系列化。2000年水產品總量為57.9萬噸，連續22年居福建省首位，全國縣級第二位。
中國水產食品加工業的搖籃
2000年連江縣被中國食品工業協會評為全國食品工業強縣，獲得“中國（福州）食品工業園”冠名權。園區已實現“三通一平”達千畝，37家內外資食品企業入駐園區，并初具規模，帶動連江縣海洋經濟發展。
水產加工
同時，企業利用外資的嫁接，科學技術的開發，實現了量的擴張和質的升華，目前，全縣擁有水產加工企業153家，其中百勝海味廠、官塢海洋開發有限公司被列入省農業產業化龍頭企業，水產品年加工量17萬噸，產值達14億元，水產品加工業蓬勃發展形成冷凍保鮮、料理食品、即食食品、保健食品、罐頭食品、飼料加工等多層次水產加工產品體系，主要產品有海帶結、海帶卷、魚丸、魚面、單凍鰻片、章魚球、蝦仁、蝦皮等幾十種加工產品，其中海帶產量占全國銷量2/3，銷往全國各大中城市以及美國、日本、南韓、臺灣等。
投資興業的百年福地
近年來，連江舉全縣之力，聚八方之財，投資10多億元使基礎設施由制約型向適應型乃至超前型轉變。
交通便捷
城區距馬尾港35公里、福州45公里、長樂國際機場57公里、擬建中福溫鐵路連江站3KM，104國道和同三高速公路貫穿境內。
蓮荷路
港口建設步伐加快，開發建設了官頭3000噸對臺貿易碼頭、黃岐千噸級碼頭和下宮500噸客貨碼頭，可門港和粗蘆島深港碼頭也正在抓緊前期準備工作。全縣海運總噸位達21.4萬噸，擁有運力居全省第一的鄉鎮海運企業，共同構成海陸空立體交通網絡。
通信齊全
全縣程控電話容量達7萬多門，移動電訊覆蓋全縣，可實現數據通信和多媒體通信。
水電充裕
福建省第六大江——敖江從園區中間依城而過，淡水充足，地熱資源豐富，目前日供熱水能力為6000噸，是全省第二個“溫泉縣城”。電力除省網直供外還擁有山仔、塘坂等水電廠，總裝機容量6.8萬千瓦，跨入全國100個裝機萬千瓦縣行列。城區“三縱四橫”主干路網基本形成，市政設施建設逐步配套，城市雛形可見，被評為省二級文明縣城。
政策保障
解放思想、營造寬松的投資軟環境已成為全縣上下的共識，除落實國家、省市一系列優惠政策外，我縣還成立了投資服務項目中心，并制立實施了《關于鼓勵外商投資的若干意見的規定》、《關于進一步加快水產加工業發展的若干意見的通知》、《關于建立和實行投資項目審報 制，進一步加強投資軟環境建設的實施意見》、《關于對外商投資基礎上實行會審制、限時制、代理制、檢查報告制和責任追究制的規定》等文件，并在地方稅收留成、土地規費、水、電等方面做最大的讓利優惠，使我縣投資環境更趨于明朗和寬松。
旅游業發展極具潛力
連江縣山清水秀，山海兼具的自然景觀和古今爭輝的人文景觀，構成豐富的旅游資源主體。境內有名山16座，古物遺跡3處，古剎157座，奇峰、怪巖、幽洞、名潭100多處，名家摩巖石刻和歷史碑記150多處。
含光塔
主要景點有：敖江流域的新石器文化遺址、青芝山百洞山、閩江口“五虎守門”和“雙龜鎖口”、定海灣古沉船文物、長門古炮臺以及宋朝理學家朱熹遺墨、明朝學者陳第墓、民國國府主席林森藏骨塔等名勝古跡，聞名遐邇，黃岐半島戰備時期遺留下的眾多軍事設施神秘誘人，獨具魅力。目前，我縣已開發三個各具特色的旅游線路。一是以省級風景名勝區青芝山為主軸的閩江口旅游線路，展示沿江、山川風貌；二是以黃岐半島為依托的濱海旅游線，體現海濱風光、海鮮風味和臺馬特色；三是以貴安溫泉高爾夫球場和山仔庫區為重點的西部旅游線，突出溫泉療養、體育旅游和畬族風情，旅游將成為我縣跨世紀的新興產業。 - 觀點2： 橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶
- 觀點3： 吃的方面有魚丸、魚面 。海產品有黃瓜魚
- 觀點4： 連江縊蟶為代表的海產品
- 觀點5： 海蟶
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
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