- 觀點(diǎn)1： 平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西，比如羊肉湯。它很滋補(bǔ)，在冬天的時(shí)候吃，身體會(huì)更溫暖，不會(huì)那么容易著涼。它對(duì)腸胃也很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒(méi)什么副作用。跟著來(lái)看看。
羊肉湯里怎么燉菜 做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的菠菜、土豆、羊腿湯、胡蘿卜、紅薯粉、黑木耳，輔料花生油、花椒、干紅辣椒等。首先，煲好羊腿湯，把所有材料洗干凈，把紅薯粉放在開(kāi)水里泡一下，大概30分鐘。再把木耳放水里泡一下，最好提前一個(gè)晚上泡，第2天再拿出來(lái)做。將一些紅棗切成兩半，把里面的核拿出來(lái)。再將菠菜放在開(kāi)水里燙一下，大概三分鐘，撈出來(lái)瀝干水分。把土豆、胡蘿卜的皮去掉，切成塊，最好均勻一些，口感會(huì)更好。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把紅辣椒放進(jìn)去，有香味出來(lái)時(shí)，放入胡蘿卜、土豆、木耳。用大火快速地炒，大概30分鐘，放入羊腿湯。用小火煮20分鐘，放入紅棗、菠菜、紅薯粉等。繼續(xù)煮10分鐘，熟了后，攪拌均勻，就可以吃了，非常美味，口感很好。在做的時(shí)候，要注意，菠菜必須要用開(kāi)水燙一下，味道會(huì)更好，可以去掉一些草酸，吃起來(lái)更健康。
在做的時(shí)候，如果喜歡吃白菜，也可以一起搭配吃，保健效果很好，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。放些豆腐進(jìn)去，鈣元素很多，經(jīng)常吃，會(huì)長(zhǎng)得更快、更高。一些老年人吃，能預(yù)防骨質(zhì)疏松的癥狀。所有人都可以吃，對(duì)骨髓很好，常吃，會(huì)發(fā)育得更好。對(duì)牙齒也很好，會(huì)更少蛀牙。
羊肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 它對(duì)身體很好，有很多好處。里面有很多維生素，經(jīng)常吃，對(duì)皮膚很好，會(huì)變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。鈣元素也很多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的肉，比如豬肉。一些青少年吃，會(huì)發(fā)育得更好、長(zhǎng)得更快。還能預(yù)防很多疾病，比如胃病，膽固醇也會(huì)更穩(wěn)定。每天適當(dāng)吃一些，能幫助消化，食欲會(huì)更好。補(bǔ)腎效果也很好，一些男人吃，能壯陽(yáng)。驅(qū)寒效果也很好，非常適合在冬天的時(shí)候吃。一些手腳冰涼或?qū)m寒的人，適當(dāng)吃一些，可以緩解這種癥狀。
它里面有很多蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好，更少生病。一些懷孕的人，適當(dāng)吃一些，胎兒會(huì)發(fā)育得更好，生完孩子后吃，乳汁會(huì)更多，身體更快恢復(fù)。胸部也會(huì)更挺，發(fā)育得更快。一些貧血或身體虛弱的人吃，能緩解這種癥狀，氣色也會(huì)更好。
羊肉湯的制作竅門(mén) 在做的時(shí)候，加點(diǎn)白蘿卜進(jìn)去，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收，保健效果很好。煲湯時(shí)，加點(diǎn)調(diào)味料，可以很好地去腥，味道更好。放些羊腦一起煮，或用羊油炒，味道更香，熬的湯也會(huì)更白。放點(diǎn)鯽魚(yú)一起煮，可以提鮮，還能去掉羊身上很多騷味，口感更好。加點(diǎn)甘蔗進(jìn)去，味道也更好。
羊肉不可以和什么一起吃 不可以和很多東西一起吃，比如南瓜。雖然都很滋補(bǔ)，但它們是溫性的，一起吃，對(duì)腸胃不好，很容易腹脹。也不能和西瓜一起吃，它們是相克的，吃多了，對(duì)胃不好，很容易有胃病。也不可以和板栗一起吃，它們也是相克的，對(duì)胃有很大的負(fù)擔(dān)，也很難消化，吃多了，容易嘔吐。
也不能和醋同時(shí)吃，因?yàn)榇桌锩嬗泻芏啻姿幔m然味道很好，還能活血化瘀。但是寒性的，和羊肉一起吃，是相克的，會(huì)讓脾胃變差，氣血更虛。也不能和竹筍一起吃，雖然口感都很好，很獨(dú)特，但一起吃，很容易生病，嚴(yán)重的，還會(huì)中毒。
也不要和茶一起吃，對(duì)腸胃不好，會(huì)有很大的刺激性，還會(huì)便秘，出現(xiàn)嘔吐的一些癥狀。也不要和梅干菜一起吃，雖然它們的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，口感很好，但同時(shí)吃，對(duì)心臟不好，很容易患上很多疾病，損害身體很多器官;還容易胸悶，很難呼吸。
上面就是關(guān)于羊肉湯的一些知識(shí)。平時(shí)有空，可以自己在家做來(lái)吃，更少添加劑，吃起來(lái)更健康。做法也很多，都不是很難，就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)。如果還不會(huì)，可以去網(wǎng)上找一些視頻看，一邊看一邊跟著學(xué)，會(huì)更快學(xué)會(huì)。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過(guò)厚度來(lái)增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開(kāi)確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來(lái)搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來(lái)調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開(kāi)水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒(méi)在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開(kāi)肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見(jiàn)的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹](méi)過(guò)面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣(mài)、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過(guò)的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！