- 觀點(diǎn)1： 在秋天的時(shí)候喝上一碗當(dāng)歸生姜羊肉湯簡直是太溫暖了，當(dāng)歸生姜羊肉湯是非常滋補(bǔ)的，如果在夏天的時(shí)候吃當(dāng)歸生姜羊肉湯的話可能會(huì)上火，所以一般都是選擇秋季或者冬季的時(shí)候來吃當(dāng)歸生姜羊肉湯，接下來我們介紹下當(dāng)歸生姜羊肉湯吧。
當(dāng)歸生姜羊肉湯配方
當(dāng)歸生姜羊肉湯在秋天的時(shí)候喝是最好的，很多人不清楚，當(dāng)歸生姜羊肉湯配方是什么呢？
羊肉切塊后，用一鍋滾水汆燙去血水，撈出洗凈瀝干。生姜洗凈后，切塊，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入湯鍋里加熱備用。將羊肉塊倒入炒鍋或大湯鍋里，加入姜塊，大火翻炒加熱至姜味飄出，隨即倒入熱好的14杯水，放入當(dāng)歸，一同煮滾后，轉(zhuǎn)成小火，續(xù)煮約2小時(shí)至皮肉皆軟，最后加鹽調(diào)味即可。
一般準(zhǔn)備當(dāng)歸三兩(90克)、生姜五兩(150克)、羊肉一斤(500克)。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的功效與作用
當(dāng)歸生姜羊肉湯屬于比較熱氣的，所以夏天不適合喝，那么當(dāng)歸生姜羊肉湯的功效與作用是什么呢？
當(dāng)歸生姜羊肉湯是秋冬進(jìn)補(bǔ)很好的選擇，它的主要食材羊肉更是被稱為秋冬進(jìn)補(bǔ)第一物，有溫補(bǔ)氣血、暖中祛寒的效果。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的主要成分是羊肉、生姜和當(dāng)歸，其中當(dāng)歸有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，味甘而重，被譽(yù)為“補(bǔ)血第一藥”；羊肉有補(bǔ)體虛、益腎氣、溫補(bǔ)氣血的功效，姜性味溫辛，有溫中的作用，吃當(dāng)歸生姜羊肉湯可以輔助治療產(chǎn)后血虛、月經(jīng)量少、氣血雙虧等癥。
當(dāng)歸生姜羊肉湯適用于什么體質(zhì)
當(dāng)歸生姜羊肉湯雖然非常滋補(bǔ)，但有些人不適合喝，因?yàn)轶w質(zhì)問題，那么當(dāng)歸生姜羊肉湯適用于什么體質(zhì)呢？
當(dāng)歸羊肉湯作為藥膳，治療范圍廣泛，可用于主治寒性的疝氣、腹痛、兩脅疼痛等，可用于產(chǎn)后的調(diào)理，特別適用于體質(zhì)虛寒的人日常食用。當(dāng)歸羊肉湯適合這些人吃。
當(dāng)歸生姜羊肉湯可以作為預(yù)防被風(fēng)寒侵襲所得的感冒，受涼后如果能夠立刻喝上一碗當(dāng)歸生姜羊肉湯，必然立刻出汗而將皮表所受到的風(fēng)寒快速排出。
當(dāng)歸生姜羊肉湯備孕可以吃嗎
備孕的時(shí)候可以多喝點(diǎn)湯品來補(bǔ)身體，其中當(dāng)歸生姜羊肉湯備孕的時(shí)候可以喝嗎？
在備孕期間的時(shí)候是可以去吃當(dāng)歸生姜羊肉湯的，這種中藥材熬制成湯藥來服用的話可以起到相當(dāng)好的一個(gè)滋補(bǔ)身體的效果。讓自己的身體從內(nèi)到外的去得到很好的調(diào)理功效。
當(dāng)歸生姜羊肉湯適合陽虛體質(zhì)食用，主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
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- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
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