- 觀點1: 說起羊肉,人們都不陌生,很多人不喜歡吃腥味比較重的食物,其實羊肉雖然有味道,但是它的滋補的作用還是比較強悍的哦,不僅可以補血緩解痛經,而且還可以有緩解體寒的作用哦,下面就來介紹當歸生姜羊肉湯的做法。
當歸生姜羊肉湯
主料:羊肉250g、當歸12g、黨參20g、生姜30g
輔料:水適量
步驟:
1.準備好材料
2.生姜洗凈切片
3.當歸黨參洗凈,用清水略加浸泡
4.將羊肉洗凈切片。倒入鍋中,加適量水,大火煮開,撈去表面浮沫,繼續煮沸5分鐘
5.將煮過的羊肉連湯一起倒入燉盅,加入當歸黨參生姜,電燉鍋中加適量水。放入燉盅
6.低溫檔,隔水燉煮2-3小時,這里燉了一夜。揭蓋,羊肉及藥材軟爛,盛出,調味食用
羊肉湯是冬季常喝的一種湯,在這中加入當歸與生姜后,那就不一樣,是溫經暖腎藥膳了,清湯美味,善治血虛寒體,有補益氣血的作用。當歸揮發油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮,而其水醇溶性非揮發性物質,則能使子宮平滑肌興奮??僧敋w是一味中藥材,以有促進抗血栓的作用,而且有補血養血的作用,對于痛經的女性來說是不錯的養血調節痛經的一種好選擇。搭配羊肉一起熬湯是很滋補的一種選擇,適合的人群也有很多的,大家可以放心的食用哦。
關于當歸生姜羊肉湯的具體的做法和它的營養價值,大家都了解了吧,經常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質,而且還可以驅寒保暖,對于身體虛弱的人群來說是不錯的滋補的選擇,大家可以放心食用。 - 擴展閱讀1:豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌:先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊,油脂較少,適合做豬排。厚度可切1.5至2公分,透過厚度來增添咬勁??揪W預熱后將肉片放上,先用中小火烘烤,讓熟度透入,若有帶骨,則骨頭部分要烤久一些,讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可,若不放心,可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2:家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中,同時加入35片的生姜,再打入幾粒雞蛋,以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后,在肉里加一點淀粉,放一小勺水,抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
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- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉,再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬,醬油,白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態,外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的,可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4:大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- (1)豬肉去筋膜,切大長條,用流水沖盡血水待用。(2)豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。(3)將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓勻按摩10分鐘。(4)蓋保鮮膜,入冰箱腌制12小時以上。(5)竹簽用開水浸泡30分鐘。(6)將肉條串在竹簽上,竹簽頭尾包錫紙。(7)烤箱預熱200度,將碗內腌...
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- 擴展閱讀6:烤肉制作方法簡單家??救饧页V谱鞣椒ǚ窒?/a>
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- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材,輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品,如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材: 將牛肉切成小丁,...
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