- 觀點1： 紅薯也是富含營養，所以做一道好的紅薯粉是既健康又美味。
第一步大家先將買回來的紅薯粉泡在溫開水里浸泡五分鐘，待其變軟后撈出放在一旁等待就可以了。紅薯粉本是和粉絲是差不多的的，這道菜也是比較適合兒童，老年人等牙口不太好的人食用。
然后大家可以搭配一些肉末，買一些肥瘦相間的五花肉最好，不喜歡吃肉的朋友可以不放肉，但葷素搭配是很健康的，只吃葷的不好，只吃素的人也不夠健康，大家也可以根據自己不同的喜好搭配不同的菜，紅薯粉還是比較百搭的，但別是起沖突的食物就可以了。
大家先將肉切成條狀再切成肉粒就可以了，這樣炒起來會更加方便，大家也可以節約時間快速享用美食，切好后放在一旁備用就可以了。
然后大家切三個泡椒，泡椒早是川菜中特有的調味料，色澤紅亮或綠熒剔透，辣而不燥，又有些酸的特點，現在越來越多的人也愛吃泡椒了。切完之后放在一旁備用就可以了。
讓后在鍋中倒入適量的油，等油熱后開始炒剛才我們切好的肉末，炒肉末時大家要掌握好火候，千萬不要把肉末炒糊了，這樣會大大影響菜的口感，大家如果不熟練可以調小火炒制。
炒到肉變色之后放入大蒜末，蒜的好處和作用也是非常廣的，不僅能去除腥味，增加口感，大蒜也可以解毒消腫，殺蟲，不過大蒜吃多了口中也是會有口氣的，不過即使這樣很多人也是特別愛吃大蒜。加入后均勻翻炒即可。
再把剛才我們切好的泡椒加入其中，均勻翻炒。
然后我們再放入剁好的紅辣椒和蠔油進行調味。紅辣椒在提味的同時也是祛風驅寒的好食材，大家都知道四川人愛吃辣，正是因為四川人氣候潮濕，多吃辣椒可以去除體內多余的濕氣，是非常好的。
把紅薯粉倒入其中，均勻翻炒片刻。
然后倒入鹽和老抽，大家可以根據自己的情況酌量添加，因為鹽是可以提升食物的鮮味，但鹽吃多了對人體并不好，容易引起高血壓的等疾病，大家在日常生活中無論做什么菜都要記住，減少鹽的攝入，尤其如果平時不運動，鹽分很容易堆積，無法隨汗一同排出。加入后均勻攪拌即可。
然后快速翻炒，讓調料等充分吸收熱量混合。
然后放入蔥花快速翻炒，蔥花也可以提升紅薯粉的香氣，也可以起到點綴顏色的作用，一份好看的菜再好吃，如果沒有好看的顏色樣子，也難以吸引大家去吃。
起鍋裝入盤子即可，這樣做出來的紅薯粉，吃了以后滿口留香，非常順滑，而且做飯簡單方便，營養均衡，適合大家在日常生活中做一份，而且成本也不高，大家喜歡吃的可以天天做。只要熟練地掌握了做法就會非常好吃 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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