- 觀點1： 我最近在網(wǎng)上看到了這樣一條消息，山粉圓子燒肉的家常做法都有哪些？其實在我看來，山粉圓子燒肉的做法也是比較簡單的，也挺好吃，下面大家就和我一起去看一看具體做法吧。
一、山粉圓子燒肉的簡單做法
半碗山芋粉放在干凈的容器里，放入半碗水攪勻至無顆粒狀備用。然后過熱放入少許油，倒入糊狀的山芋粉液，一邊倒一邊炒。直到炒至全部變透明狀為好，即可停火。手上戴著保鮮袋或一次性手套，趁熱搓成圓子備用。然后將五花肉洗干凈，切成小方丁，姜切片備用。然后鍋再倒入少許油，爆香姜片、桂皮和八角。再倒入五花肉丁下鍋翻炒，直到肉兩面變成焦黃色即可，然后再倒入一點老抽，再烹入少許白酒翻炒片刻，倒入出好的山粉圓子一起翻炒上色，再放入兩勺鹽。糖半勺炒片刻，從鍋沿邊緩緩倒入清水，沒過圓子即可。然后大火燒開轉(zhuǎn)小火煮，慢慢燒透約1/3湯之時，下入少許雞精調(diào)味即可。此菜放白酒比較醇香，如果沒有白酒也可以用料酒代替。在調(diào)山芋粉的時候可以先放鹽，這樣就更有味。
二、吃山芋的好處
山芋既是紅薯，可以促進體內(nèi)鉀鈉平衡，起到輔助降壓的功效。可以輔助調(diào)節(jié)血糖，可以為前期補充多種氨基酸，延緩器官衰老，能夠起到增強機體免疫力的功效。可以抑制黑色素的產(chǎn)生，你給我起到美白、淡斑的作用。可以刺激腸道蠕動、促進消化吸收和排便。能夠起到防止便秘、減肥瘦身和預防結(jié)腸，直腸癌的功效。能夠使粗糙的肌膚變得光滑，因為善于和其他黏華的蔬菜都含有具滋養(yǎng)，強壯效果的黏蛋白和各種酵素成分。 - 觀點2： 先將山芋粉放進不漏水的容器當中，然后加入熱水。然后山芋粉會膨脹，這個時候要攪拌均勻，然后再將五花肉切成方塊，然后放在鍋中進行炒。然后再將山芋粉用手做成扁圓狀。大火燒至5分鐘之后揭開鍋蓋。然后再在鍋中加入鹽，繼續(xù)調(diào)味，然后蓋上鍋蓋燒至20分鐘左右。這個時候再揭開鍋蓋，撒上少量的雞精，然后翻炒菌就可以了。
- 觀點3： 山粉圓子燒肉的家常做法都有，1、鍋內(nèi)倒入少許食用油，熱鍋；2、山芋粉用水化開，油溫升起倒入鍋內(nèi)，不斷翻炒成糊狀后攤平成餅狀，兩邊煎熟成餅狀圓子；3、將煎好的餅狀圓子撈出，切成塊狀；4、鍋內(nèi)余油下蒜泥爆出香味后，下肉炒至變色；5、將切好的圓子倒入鍋內(nèi)大火翻炒，倒醬油上色，撒鹽提味；6、倒入一碗水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火，直至水煮干；7、撒適量雞精即可出鍋。
- 觀點4： 首先需要把山藥粉進行處理，然后將其捏成白色的團子狀，將豬肉切成塊狀，然后起鍋燒油，將豬肉進行翻炒，進行上色處理，然后在鍋中加入水，加入各種調(diào)味品，可以加一些白糖，在里面再加入這些團子，小火慢燉，可以在里面加入一些鹽，放入蔥花就可以。
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- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
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- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
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- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
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- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
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- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
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