- 觀點1： 1、維生素C對身體有好處,但是不適合白癜風患者多吃。
患者對于維生素C含量豐富的食物是需要避免的。維生素C會降低血清銅與血清銅氧化酶水平,降低酪氨酸酶的活性,影響皮膚黑色素的合成,不利于白癜風的康復。獼猴桃、橙子、橘子都不可食用過多,像蔬菜中的番茄、青椒、黃瓜中也含有豐富的維生素C,要注意避免。
2、對于辛辣刺激性較大的物質也要避免。
要禁食大蔥、大蒜等,對于身體的刺激性比較大。患者還要注意避免羊肉、海鮮等發物。身體是需要很多的營養物質,但是海鮮類的食物,食用過后,容易出現過敏的現象,會增加病情的復雜性。
3、還要減少菠菜的食物。
菠菜容易使患者的皮膚出現瘙癢的現象。
4、零食是孩子們很愛吃的,但是零食對健康有危害。
家長還要避免孩子食用過多的零食或者是高能糖分的食物,零食中容易含有一些化學類的添加劑,對于兒童身體的成長也有些許的傷害。高熱量的食物會導致兒童出現肥胖,增加孩子的心理負擔,會對病情的康復產生一些副作用。要注意提高患者身體的新陳代謝,及時的排出身體內的有害物質。為了身體健康要養成良好的飲食習慣。
5、補充微量元素
患者的身體內缺乏微量元素,尤其是銅、鋅、鐵等,影響了酪氨酸酶的活性,導致黑色素無法生成,誘發白癜風的發病。微量元素豐富的食物對于病情的康復有益。補充黑色素可以適當吃黑色食物。
參考資料：健康報-北京中科白癜風醫院趙明國回答兒童白癜風的飲食禁忌 - 觀點2： 建議患者在飲食上多食新鮮、清淡食物，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等；盡量少食刺激食品，如酒、辣椒、生蒜等，同時生活中要保持一個樂觀的心態。
- 觀點3： 白癜風患者在日常飲食上要注意保證營養均衡，不偏食不挑食，不要吃辛辣、刺激性的食物，富含維生素c的食物也要忌口，可以多吃一些含絡氨酸以及礦物質的食物，注意微量元素銅鐵的攝取
- 觀點4： 白癜風患者在冬季要注意飲食，要忌食辣椒，酒類；忌食西紅柿，因為西紅柿中含有大量維生素C，而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生，桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等也含有維生素C，因此患者也要盡量少吃或不吃。
- 觀點5： 白癜風患者日常飲食也是很關鍵的，少吃辛辣刺激性的食品如：辣椒、生蔥、生蒜、生姜、酒類等等，平時可以多吃酪氨酸及礦物質豐富的食品如：蛋類、奶類、豬瘦肉、動物的肝臟、以及黑豆、黑芝麻、黑米、等黑色食品，貝殼類如：蛤蜊、牡蠣、田螺等等，經常食用對白斑會有一定的輔助治療的。
- 觀點6： 白癜風是一種常見病、多發病、疑難病，在日常生活，特別是白癜風飲食中有很多注意事項。
1.不可偏食，要營養全面
日常生活中注意飲食調理，注重各種食物搭配，以保證足夠的營養。
2.使用銅餐具
資料顯示，白癜風患者血液里和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量明顯低于常人，所以日常生活中應多攝取一些含銅食物，并且多用一些銅碗、銅筷、銅勺。
3.多吃一些牛肉、豬肉，動物內臟等富含酪氨酸的物質。
4.盡量不吃或少吃柑橘、柚子、山楂、獼猴桃等富含VC的食物，過酸、過辣、熱性食物或者發物均應忌食。 - 觀點7： 患者不宜多食含維生素C的食物，因為維生素C既會影響腸道吸收銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性，對皮膚色素有脫失作用，因此含維生素C豐富的食物應盡量少吃。
- 觀點8： 飲食要有規律，少吃油膩食品，多吃清淡食物，不吃含vc食物，喝藥期間不吃牛羊肉及魚蝦蟹。
- 觀點9：
- 觀點10： 白癜風飲食注意以下幾點不必大范圍的忌口，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。
- 觀點11： 一，風患者要注意合理飲食，患者少量食用葷腥、辛辣、酒類等食物。含維C豐富的食物應盡量少吃（如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸蘋果、酸葡萄、西紅柿等）。
二，患者要有耐心，白斑病是一種慢性病，色素的再生、恢復有一個過程，白斑病治療不是一朝一夕就會出現治療效果的，一定要按療程治療，不能操之過急。
三，女性白癜風患者在治療的同時還要做好日常護理，合理休息，不要太過勞累，避免外傷，增強鍛煉，提高自身抵抗力。這都有利于病情的恢復。日常生活中應注意生活壓力及情緒的調節，保持情緒樂觀，心情開朗。 - 觀點12： 得了白癜風首先需要把煙酒給戒掉。白癜風患者原本就比較脆弱的皮膚結構，煙酒對于人體會產生較大的刺激;不要過多服用含維生素C的藥物或者食物，維生素C是對人體有著積極的作用，但是維生素C會對于很容易造成皮膚色素的脫失，這對白癜風患者十分不利;平時吃飯少添加一些辣椒，辛辣的食物對人體的刺激性特別大，白癜風患者在日常飲食中也不能多吃，以免對皮膚造成更大的刺激;特別是菠菜，由于菠菜中含有大量的草酸，食用之后，會導致患者出現發癢的情況;忌食“發物”，所謂的發物就是指能夠引起某些疾病的食物，比如竹筍，羊肉等。
- 觀點13： 在飲食方面患者應該做到營養均衡，建議您多吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。
- 觀點14： 患者要注意體內微量元素的攝補，多食新鮮蔬菜，豬肝之類的食物。
- 觀點15： 白癜風病人要多吃些含酪氨酸或礦物質含量豐富的食品，比如瘦肉、蛋類、豬肝、豆制品等食物。還有花生、核桃、黑芝麻等硬果類食品也宜多吃；葡萄干既含有豐富的酪氨酸，又含有豐富的礦物質，更宜多吃。
- 觀點16： 白癜風患者血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。
因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。
（1）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物。如肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮綠葉蔬菜以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。
（2）胡桃仁500g，黑芝麻300g，磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取50g，倒入500ml豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。
（3）花生仁15g，紅花1.5g，女貞子15g，冰糖30g。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。
基本禁忌食品如下。
（1）忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。
不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。
（2）少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。
（3）櫻桃白癜風患者不宜多食。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情。 - 觀點17： 補充營養，合理膳食。患病期間應注意調整飲食結構，多食用高蛋白、高能量、維生素B族含量高的食品，適量補充多種微量元素，提高身體的免疫力。多進食紫菜、黑木耳、黑芝麻、黑米、桑椹、核桃仁、花生等食品，以輔助采取的各種復色療法。不能偏食和挑食，偏食、挑食會引起人們的機體正常新陳代謝所需營養物質的不均衡攝入，因此其不但不利于白癜風的治療康復，甚至還會因此而繼續構成黑色素細胞合成黑色素障礙，加重白癜風病情。不吃或少吃維C含量高的食物和刺激性食物，維C能夠與人體內銅元素相作用，從而減少酪氨酸酶活性所需銅元素的量。這一過程就減慢或直接阻礙了黑色素細胞合成黑色素的能力，不利于白癜風康復。
- 觀點18： 患者要百注意合理飲食，患者少量食用葷腥、辛辣、酒類等食物。含維C豐富的食物應盡量少吃（如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸度蘋果、酸葡萄、西紅柿等）。患者要有耐心，白斑病是一種慢性病，色素的再生、恢復有一個過程，白斑病治療不是一朝一夕就會出現治療效果的，一定內要按療程治療，不能操之過急
- 觀點19： 白癜風患者在飲食方面平時注意避免維生素C的食物如桔子、西紅來柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或源過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利百于白癜風的治療效果，比如煙、酒、辣椒。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質度的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、知海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等道食物對于白癜風疾病的治療都是有一定的輔助幫助。日常生活中也要加強是鍛煉身體來提高自己的免疫力。
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