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觀(guān)點(diǎn)1：飲食對(duì)身體造成危害
　　飲食對(duì)身體造成危害，人的身體健康是很重要的，不單單飲食作息方面要注意，更加要勤加鍛煉，保持健康的飲食就要有規(guī)律，不健康的食物不能多吃，下面分享飲食對(duì)身體造成危害。
　　飲食對(duì)身體造成危害1 　　自帶毒素的食物1：苦杏仁
　　吃完杏子之后吃杏仁，這是很多人的習(xí)慣，常常我們都會(huì)把吃完的杏子核砸開(kāi)，來(lái)吃杏仁，但是，吃到甜杏仁是不會(huì)對(duì)身體有傷害的，如果您不小心吃到的是苦杏仁，那就小心了，因?yàn)榭嘈尤手泻幸环N杏仁苷的物質(zhì)。
　　在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上這種物質(zhì)具有一定程度上的抗腫瘤作用，吃了是有好處的，而平時(shí)我們自己在家食用苦心仁，這樣很容易會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，苦杏仁的外皮和胚芽部分都是有劇毒物質(zhì)氫氰酸。所以，發(fā)苦的杏仁就別吃了，避免出現(xiàn)中毒，或者在醫(yī)生囑咐的情況下食用。

　　自帶毒素的食物2：發(fā)芽的土豆
　　土豆是我們經(jīng)常食用的食物，那么，土豆在放久了之后都會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的情況，當(dāng)遇到這種情況的時(shí)候，很多人就會(huì)把土豆發(fā)芽的部分削掉，讓再繼續(xù)食用土豆，但是，這樣做的話(huà)對(duì)身體其實(shí)并沒(méi)有什么好處，因此還是要注意。
　　因?yàn)椋l(fā)芽的土豆本身會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)龍葵堿，吃了這樣的土豆，就會(huì)發(fā)生食物中毒，即使是經(jīng)過(guò)高溫處理，也殺不掉，所以，還是不要再吃了。
　　自帶毒素的食物3：新鮮的黃花菜
　　新鮮的黃花菜本身是沒(méi)有毒素的，但進(jìn)入我們?nèi)梭w的腸胃之后，就會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)秋水仙堿，如果平時(shí)炒著吃，并不會(huì)把這種物質(zhì)去除掉，好在的是秋水仙堿有一個(gè)弱點(diǎn)，就是能夠溶于水。
　　所以，在生活中我們吃新鮮的黃花菜時(shí)，首先要用熱水焯一下再食用，這樣就可以大大降低秋水仙堿的毒性了。
　　自帶毒素的食物4：未煮熟的肉
　　未經(jīng)過(guò)煮熟的肉，大家一定要注意了，這樣的肉吃了之后很容易感染寄生蟲(chóng)，或者是被污染上肉毒梭菌，可出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，所以，為了安全考慮，還是吃煮熟了的肉吧。
　　自帶毒素的食物5：腌制的食品
　　腌制的食品，不僅方便簡(jiǎn)單，吃起來(lái)也很美味，但是這些食品中普遍會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽，有一些商家為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期還會(huì)使用這種物質(zhì)。大家都知道，亞硝酸鹽對(duì)身體不好，所以，外面散的腌制品還是少吃為好，以免攝入亞硝酸鹽的含量超標(biāo)，對(duì)身體造成傷害。
　　如何健康飲食
　　法則一：肉奶豆菜果，主食不可少
　　食物多樣化是健康飲食的基礎(chǔ)，每天攝入的食物種類(lèi)要盡量多樣化，幾乎所有國(guó)家的膳食指南中都提到了這點(diǎn)。因?yàn)槊糠N食物中的營(yíng)養(yǎng)有限，因此不同食物之間可以互相補(bǔ)充，吃的食物種類(lèi)越多，攝取的養(yǎng)分也就越全面。
　　食五類(lèi)包括谷薯類(lèi)、動(dòng)物性食物(肉、禽、魚(yú)、蛋、奶)、豆類(lèi)和堅(jiān)果、蔬果和菌藻類(lèi)、純能量食物(油、糖、酒等)。其中，谷薯類(lèi)食物作為主食，應(yīng)占到每天能量來(lái)源的一半以上。
　　法則二：頓頓有蔬菜，天天吃水果
　　做到頓頓有蔬菜、天天吃水果，健康就會(huì)“賴(lài)”上你。世界癌癥研究基金會(huì)(WCRF)和美國(guó)癌癥研究所(AICR)匯總分析了世界各國(guó)的研究結(jié)果，認(rèn)為有充分證據(jù)表明蔬菜和水果能降低很多癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。
　　在選蔬菜時(shí)大家可以“好色”一點(diǎn)，比比誰(shuí)的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、紅莧菜……深色蔬菜要占一半。當(dāng)然，少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙帶菜、紫菜、海白菜)。吃水果則要挑選應(yīng)季、新鮮的，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)。
　　法則三：做菜用鹽勺，隱鹽別忽視
　　“鹽超標(biāo)”的危害，雖不如洪水猛獸般來(lái)勢(shì)洶洶，但架不住其長(zhǎng)年累月對(duì)身體的侵蝕。高鹽飲食是國(guó)際上公認(rèn)的高血壓危險(xiǎn)因素之一，可誘發(fā)腦血栓和心肌梗死。因此，日常飲食中，鹽，少點(diǎn)，少點(diǎn)，再少點(diǎn)。
　　如果實(shí)在管不住手里的鹽勺，不妨用限鹽勺根據(jù)人數(shù)，按照每人5克(世界衛(wèi)生組織推薦量)，把全家一天的鹽量出，每天就限定這些量。
　　控鹽就是炒菜少放鹽?炒菜要少放鹽，但也要留意隱性鹽。看包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，標(biāo)注400毫克鈉就相當(dāng)于1克鹽。此外，還要注意醬油、咸菜以及各種醬中的“隱性鹽”。
　　法則四：豬肉少吃點(diǎn)，魚(yú)肉是首選
　　目前，老百姓在吃“肉”上存在兩個(gè)問(wèn)題：一是吃豬肉太多，二是吃魚(yú)肉和海產(chǎn)品太少。魚(yú)肉的蛋白質(zhì)容易消化吸收，而脂肪含量低，且富含對(duì)心血管系統(tǒng)有益的不飽和脂肪酸(尤其是金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú))，應(yīng)該增加攝入量，每天吃1~2兩。
　　法則五：飲食八分飽，吃動(dòng)兩平衡
　　胖子是一口一口吃出來(lái)的，每天10分飽，甚至12分飽，吃得多，動(dòng)得少，長(zhǎng)期下來(lái)造成能量在體內(nèi)累積，就會(huì)把自己吃成胖子，吃成“三高”。
　　飲食方面，八分飽，尤其是晚餐，如果做不到，就先從每天少吃一兩口做起。養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，特別是快步走、慢跑、游泳、騎車(chē)等有氧耐力運(yùn)動(dòng)，既可以增強(qiáng)心肺功能，還能提高骨密度。但要注意，保證運(yùn)動(dòng)時(shí)間(每天30分鐘以上)及長(zhǎng)期有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)才有用。
　　法則六：早飯要吃好，三餐要按時(shí)
　　早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但許多人卻完全反過(guò)來(lái)，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。
　　營(yíng)養(yǎng)早餐包括四類(lèi)：主食、肉蛋、奶或豆類(lèi)、蔬果。如果你只吃了兩類(lèi)或以下則營(yíng)養(yǎng)不足。吃不好早餐是孩子成長(zhǎng)的絆腳石，影響學(xué)習(xí)、認(rèn)知能力和體能;對(duì)成人來(lái)講，不吃也會(huì)影響工作效率和健康。
　　年輕人的胃病高發(fā)，大部分都是與三餐不按時(shí)吃有關(guān)，饑一頓飽一頓，這一點(diǎn)也是許多媽媽們對(duì)孩子嘮叨最多的。按點(diǎn)吃飯，消化系統(tǒng)會(huì)形成與飲食行為相適應(yīng)的規(guī)律，兩餐間隔4~6小時(shí)，有利于營(yíng)養(yǎng)的消化吸收和胃腸健康。
　　法則七：新鮮食物好，少買(mǎi)加工品
　　天然、新鮮的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，而食物在生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)破壞部分營(yíng)養(yǎng)成分，甚至?xí)a(chǎn)生一些對(duì)健康不利的.物質(zhì)。比如，粗糧中含有大量對(duì)腸道健康有益的谷物纖維，但精細(xì)加工后含量大大減少，保護(hù)腸道的功能也幾乎喪失。這是近10年來(lái)，結(jié)直腸癌高發(fā)的重要原因之一。
　　總結(jié)：當(dāng)我們?cè)谌粘Ｉ钪胁恍⌒某粤艘恍?duì)身體不好的食物之后，都會(huì)造成身體傷害，而這些傷害不是說(shuō)你吃一次就會(huì)產(chǎn)生的，長(zhǎng)期的這樣吃，才會(huì)對(duì)身體造成傷害，因此，在平時(shí)的飲食中您要多加注意，這樣才能更健康哦!
　　飲食對(duì)身體造成危害2 　　 1、零食。
　　不少人終日瓜子、糖果、餅干、飲料、巧克力、薯片等零食不斷，沒(méi)有正常的飲食規(guī)律，消化系統(tǒng)沒(méi)有建立定時(shí)進(jìn)餐的條件反射，使胃腸得不到休息，可導(dǎo)致食欲減退，影響進(jìn)食。久而久之，易造成各種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。尤其是會(huì)影響正餐的食物攝入，剛吃了2盒薯片，又嗑了一包瓜子，再吃飯吃菜就吃不下了，因此這樣的人身體很缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素。
　　 2、偏食。
　　一日三餐就吃蔬菜、不吃葷菜，害怕長(zhǎng)胖，久而久之，身體感覺(jué)沒(méi)力氣，打不起精神，吃了總感覺(jué)到餓。這樣做會(huì)讓優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來(lái)源會(huì)大大受到限制。偏吃葷菜，不吃蔬菜，又會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩和各種維生素及礦物質(zhì)的缺乏。
　　建議可以這樣吃，一口葷，三口素。這樣葷素搭配，平衡飲食。
　　 3、暴食。
　　好些人平時(shí)隨便吃，但是一旦應(yīng)酬就大吃大喝。或者連續(xù)好幾天大吃大喝，這樣不但可引起胃腸功能紊亂，還可誘發(fā)各種疾病，如急性胃擴(kuò)張、胃下垂等。大量油膩食物的攝入迫使膽汁和胰液大量分泌，使發(fā)生膽道疾病和胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)增加。這些疾病會(huì)嚴(yán)重影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的攝取。

　　 4、快食。
　　和人一起吃飯，我發(fā)現(xiàn)好多人三下五除二幾分鐘就把一餐飯給解決了，吃的快又多，食物來(lái)不及在嘴里咀嚼，產(chǎn)生不了更多的酶，來(lái)消化食物。這樣“狼吞虎咽”的吃法不僅加重了胃的負(fù)擔(dān)，而且容易導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍。同時(shí)，由于食物咀嚼不細(xì)，必然導(dǎo)致食物消化吸收不全，從而造成各種營(yíng)養(yǎng)素的損失。
　　 5、燙食。
　　老人們都喜歡趁熱吃，但是，太熱也會(huì)傷到食管的。一般30-40°的溫度的水和食物比較合適。太燙的食物容易燙傷舌頭、口腔黏膜和食道等，對(duì)牙齒也可能造成損害。食道燙傷留下瘢痕和炎癥，也會(huì)影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的消化。
　　 6、咸食。
　　早餐很多人喜歡吃一小碟咸菜，每餐必吃，覺(jué)得下飯，其實(shí)這是很不好的做法。咸菜含有大量的氯化鈉，吃多了，容易引起血壓高、胃病等等。愛(ài)吃咸食的人每天食鹽量大大超過(guò)正常人需要的水平，由于體內(nèi)水、鈉潴留，血液循環(huán)加快而使心臟和腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，可引起高血壓等疾病。
　　飲食對(duì)身體造成危害3 　　哪些飲食可能會(huì)對(duì)身體造成危害
　　一、過(guò)咸
　　咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味，有“百味**”之說(shuō)。從大約5000年前的黃帝時(shí)期，食鹽已經(jīng)被認(rèn)識(shí)和食用了。不僅一般菜品離不開(kāi)咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。
　　1、食鹽――增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來(lái)保持新陳代謝，調(diào)整體液和細(xì)胞之間的酸堿平衡，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對(duì)喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有*療和預(yù)防作用，還能預(yù)防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開(kāi)水，可*便秘。
　　禁忌：每天不易攝鹽過(guò)多，應(yīng)以小于6克為宜。
　　2、醬油――以咸為主，兼具鮮香。使菜肴增味、生鮮、添香、潤(rùn)色，并能補(bǔ)充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過(guò)醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時(shí)，可用醬油敷涂，能止痛解毒;手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能止痛消腫。禁忌：在服用優(yōu)降寧、悶可樂(lè)等*療心血管疾病及胃腸道疾病時(shí)，不可與醬油同食，否則會(huì)引起**、嘔吐等副作用。

　　鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，缺了它就會(huì)飲食無(wú)味，還覺(jué)得軟弱無(wú)力，但若長(zhǎng)期攝入過(guò)多，則很容易影響健康。
　　甜味古稱(chēng)甘。在中餐烹飪中，南方應(yīng)用甜味較多。在烹飪中可單*用于調(diào)制甜味食品，也可以參與調(diào)劑多種復(fù)合味型，使食品甘美可口。還可去苦、去腥等，并有一定的解膩?zhàn)饔谩?br /> 　　二、過(guò)甜
　　食糖――具有使菜肴甜美、提高營(yíng)養(yǎng)、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運(yùn)動(dòng)中需要補(bǔ)充適量的糖分，可以通過(guò)提高血糖水平，增加供給能量，節(jié)約肌糖原的損耗，減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發(fā)生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。
　　禁忌：過(guò)量攝入糖會(huì)導(dǎo)致齲齒，并引發(fā)肥胖、糖尿病、動(dòng)脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對(duì)乳腺【癌】等癌癥也有促進(jìn)作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。
　　糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對(duì)人體健康潛在的威脅。日常飲食中，偏愛(ài)甜食者，常常會(huì)因過(guò)量食糖而導(dǎo)致多種疾病。
　　在烹飪中應(yīng)用廣泛，但一般不宜單*使用。能去魚(yú)腥，解油膩，提味增鮮，開(kāi)胃爽口，增強(qiáng)食欲。同時(shí)還有收斂、固澀的效用，可助腸胃消化。

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飲食對(duì)身體造成危害

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