- 觀點(diǎn)1：
香港也許沒有最美麗的自然風(fēng)光，但是卻絕對(duì)能夠用美食和購物吸引你的目光。那么香港除了是購物天堂之外還有哪些值得品嘗的美食呢?
一、美食
*牛腩*
牛腩具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典粵菜材料和特色小吃之一。在香港，牛腩一般為咖哩牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時(shí)，使牛腩綿軟可口，同時(shí)使精華溶于湯中。
【推薦】九記牛腩。香港最出名的牛腩店，首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖哩牛腩也味道很不錯(cuò)。
*鮮蝦云吞面*
鮮蝦云吞面是香港不得不嘗的美食。云吞大且餡全是完整鮮蝦做的。面條用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗港式云吞面。
【推薦】池記云吞、沾仔記。這里的面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。
*魚蛋粉*
魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉***香滑，配料則各有風(fēng)味。
【推薦】德昌魚蛋粉店是香港出名的魚蛋粉小吃店，魚蛋全部純?nèi)庵谱鳎患拥矸?，滾圓個(gè)大，口感細(xì)膩。
*車仔面*
車仔面是香港一種廉價(jià)面食。販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價(jià)菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。
【推薦】興隆車仔面。雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，但不論是粉面或配料的選擇都非常多，醬汁也有不同口味，面湯別出心裁。
*牛肉丸*
香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，是香港名小吃，甚至得到英國女王喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉煮食，也可用蝦仁、腰果等配料烹熘，或佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。
【推薦】德發(fā)牛肉丸是香港老字號(hào)牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚。
*碗仔翅*
香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。從前不少小販向酒家拿些零散魚翅加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚肉、生菜絲等?，F(xiàn)在碗仔翅以粉絲做主料，但風(fēng)味依然不容錯(cuò)過。
【推薦】呂仔記。到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。
*咖哩魚蛋*
在旺角街頭小巷，會(huì)看到一間間放滿小食的店鋪，在熱氣騰騰之中，原來有多達(dá)數(shù)十種美食，其中最普遍及受歡迎的，要數(shù)咖哩魚蛋，如果加一點(diǎn)甜醬一起進(jìn)食，又甜又辣更加美味。
【推薦】這種街頭小吃每家味道都不錯(cuò)，可根據(jù)自身喜好選擇。
*煎釀三寶*
幾乎所有小食店都有煎釀三寶，是不少朋友匆忙填飽肚子的選擇。最經(jīng)典的選擇就有魚肉釀茄子、釀青椒、釀豆腐、炸魚旦、炸甜番薯等等，這些加上甜豉油及甜醬進(jìn)食，更加惹味。
【推薦】這道美食每家店都有自己的特色，可選擇自己喜歡的一家。
*龜苓膏*
龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因味苦，不少店家還在其中加入紅豆沙，使這款中藥有甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。
【推薦】恭和堂是百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。
*涼茶*
涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料。香港飲茶風(fēng)氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標(biāo)志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，口味和功效也不同。
【推薦】春回堂藥行是涼茶老字號(hào)，茶品分涼茶***苦茶***和五花茶***甜茶***兩種，清熱瀉火、安神醒腦。
*楊枝甘露*
楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。
【推薦】利苑酒家和許留仙都是不錯(cuò)的選擇。
*雞蛋仔*
香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別?，F(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。
【推薦】利強(qiáng)記北角雞蛋仔。這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作，口感軟綿，蛋香濃郁。
二、店鋪
*翠華餐廳*
招牌：魚蛋米線、豬扒包、奶油豬仔包、咖哩牛腩飯
推薦理由：香港著名的連鎖茶餐廳，明星也喜歡光顧的茶餐廳，品種多，選擇多，任何時(shí)候都是爆滿，價(jià)錢比一般茶餐廳略貴，但絕對(duì)值得。
*許留山*
招牌：楊枝甘露等甜品
推薦理由：這是去香港必吃的店，店面小，可打包。價(jià)錢劃算，份量十足。
*澳洲牛奶公司*
招牌：炒蛋、蛋白燉鮮奶、杏汁燉蛋
推薦理由：沒去過澳洲牛奶公司就等于沒去過香港。最出名是炒蛋、多士。甜品方面，蛋白燉鮮奶與杏汁燉蛋都是招牌貨。
*九記牛腩*
招牌：牛腩
推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖哩牛腩也味道很不錯(cuò)。
*澳門茶餐廳*
招牌：豬扒包，奶茶，蛋撻
推薦理由：正宗葡式蛋撻。澳門茶餐廳于一九九八年進(jìn)駐香港在尖沙咀樂道開首間旗艦店，匯合澳式、葡式及港式三種混合體的創(chuàng)新飲食文化概念，帶給港人一種新口味，每一間裝修都富有澳葡色彩，環(huán)境舒適，食物優(yōu)良，帶起葡式飲食文化在香港的風(fēng)氣。
*蘭芳園*
招牌： *** 奶茶、豬扒包、豬扒撈面
推薦理由：是香港 *** 奶茶的鼻祖，是香港一間歷史悠久的茶餐廳，早年以大牌檔形式經(jīng)營，是香港僅余的大牌檔之一。蘭芳園于1952年由林木河創(chuàng)辦，并首創(chuàng)港式飲料“鴛鴦”，首創(chuàng)以茶袋沖制、俗稱 *** 奶茶的香港式濃滑奶茶，
*沾仔記*
招牌：鮮蝦云吞
推薦理由：最好吃，最便宜的云吞店。沾仔記店面不大，生意挺好，除了云吞面，這里不賣其他東西。雖一碗面只有三個(gè)云吞但統(tǒng)統(tǒng)貨真價(jià)實(shí)，個(gè)頭很大且有整只蝦仁。被推薦為香港十大本地美食之一。
香港是一個(gè)集美食于購物于一體的地區(qū)，永遠(yuǎn)能夠讓你完美體驗(yàn)吃喝玩樂的各種享受。不過香港的美食雖然美味十足，不過大家還是要注意自己的腸胃健康，不要暴飲暴食哦! - 擴(kuò)展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時(shí)可以吃榴蓮披薩，只要不對(duì)榴蓮過敏就可以。榴蓮營養(yǎng)豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，可以補(bǔ)充能量，有滋陰養(yǎng)陽的功效，在坐月子時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對(duì)來說，吃的也會(huì)更放心。因?yàn)橥饷媸圪u的很多...
- 擴(kuò)展閱讀2：五個(gè)多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據(jù)您的情況,5個(gè)多月寶寶您每天給他喂點(diǎn)就可以了的,再喂奶之間給他喂點(diǎn)的,一般果汁能喝個(gè)30ml,還可以喂點(diǎn)刮下的水果泥的。多吃對(duì)寶寶有助于大便。
- 擴(kuò)展閱讀3：5個(gè)月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個(gè)月的寶寶這個(gè)時(shí)候可以添加果泥了，果泥：5個(gè)月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應(yīng)該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴(kuò)展閱讀4：快五個(gè)月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個(gè)月就開始添加了。每個(gè)季節(jié)，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時(shí)令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛(wèi)生，不要讓細(xì)菌侵入。為了預(yù)防細(xì)菌侵入，所以在榨...
- 擴(kuò)展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充孕婦所需營養(yǎng)。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養(yǎng)的均衡。但因?yàn)榕_經(jīng)過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應(yīng)以適量為主。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦能吃披薩嗎月子里
- 產(chǎn)婦是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養(yǎng)均衡，多吃魚肉類食物，堅(jiān)果，豆制品。產(chǎn)婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產(chǎn)婦需要進(jìn)補(bǔ)，那么，產(chǎn)婦吃什么好呢？其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，...
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- 學(xué)做奶茶上培訓(xùn)班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓(xùn)的費(fèi)用包含以下這些方面：1、奶茶培訓(xùn)課程的學(xué)費(fèi)將包括課本費(fèi)：就像我們?cè)诔踔泻透咧袑W(xué)習(xí)時(shí)一樣，也有針對(duì)參加奶茶培訓(xùn)班的學(xué)生的教科書，以便學(xué)生可以學(xué)習(xí)食物營養(yǎng)，烹飪技能，...
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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！