- 觀點1： 小炒肉的做法，咸香的吃，如果你還沒有發(fā)現(xiàn)蘿卜的這種做法，建議試一試。
白蘿卜炒肉片
制作原料：
白蘿卜200克 豬五花肉50克 大蔥1克 鮮姜10克
制作調料：
味極鮮醬油1湯勺 料酒1/3湯勺 糖1/3茶勺 胡椒粉1/3茶勺 花椒油1/2湯勺。
制作方法：
1、白蘿卜切成片，五花肉切成肉片，大蔥切成蔥花，鮮姜切成姜片。
2、湯鍋加水燒開，放入切好的白蘿卜片焯一下水，瀝干水分。
3、炒鍋加少許油燒熱，放入切好的五花肉片煸炒變色，再加入切好的蔥花和姜片炒出香味，再放入味極鮮醬油。
4、然后烹入料酒放入焯好水的白蘿卜翻炒。
5、再放糖和胡椒粉調味，翻炒均勻以后，淋入花椒油出鍋盛盤就可以了。
蘿卜切薄一點，可以更自由的吸收肉汁，潤得透透的，你想象一下好吃不好吃！
俺叫：王大廚
因為研發(fā)了一款好吃牛肉醬
所以小伙伴們也管俺叫：王大醬
我很浪漫，愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現(xiàn)實總是那樣的殘酷
所以…… - 觀點2： 不燉不煮不煲湯，來個更快手的做法，簡單、好做、還好吃，保證上桌全家都夸，真下飯！
這個蘿卜做法可以試一試，快手又好吃，咸鮮味美，蘿卜還有點脆，菜汁很鮮美，拌飯也很香，值得推薦，蘿卜能養(yǎng)護腸胃，防癌、解毒消積食，蘿卜的抗病能力很強，常吃感冒，不愛生病。
材料準備
白蘿卜：半個
豬肉：200克
姜：適量
蔥：適量
雞精：適量
鹽：適量
腌肉料：：
雞精：適量
鹽：適量
生抽：適量
五香粉：適量
料酒：適量
做法；
1、白蘿卜去皮切成薄片，豬肉切成薄片，蔥切蔥花、姜切片備用
2、豬肉加入雞精、鹽、生抽、五香粉、料酒抓勻腌制半小時
3、鍋中倒入適量的油燒熱后放入姜片爆香
4、放入豬肉翻炒至變色變白
5、放入白蘿卜翻炒至斷生
6、加入適量的雞精和鹽翻炒均勻
7、倒入蔥花翻炒均勻即可關火 - 觀點3： 兒美食：蘿卜！ 不燉不煮不煲湯，來個更快手的做法，簡單、好做、還好吃，保證上桌全家都夸，真下飯！ 這季節(jié)大白蘿卜可真是夠便宜的，一塊錢買一大根，能吃三頓，還好蘿卜耐儲存，能放好幾天都不壞。 這不，蘿卜不能總一個做法吃呀，換個吧，瞧，白蘿卜炒肉不就來了嗎，記得有粉絲留言說"肉炒什么都好吃”，還真是呢，不管多少，只要放上那么一點味道就特別好，非常香，家人也更愛吃。 寶媽家的這個蘿卜做法可以試一試，快手又好吃，咸鮮味美，蘿卜還有點脆，菜汁很鮮美，拌飯也很香，值得推薦，再一個冬天吃蘿卜也好，蘿卜能養(yǎng)護腸胃，防癌、解毒消積食，蘿卜的抗病能力很強，常吃感冒，不愛生病。
主料3人份
白蘿卜200克
豬肉(瘦)80克
青蒜2根
輔料
蔥姜末適量
生抽2勺
淀粉1勺
精鹽適量
植物油適量
步驟1
白蘿卜炒肉片的做法大全
備好食材，白蘿卜洗凈，青蒜擇洗干凈
步驟2
白蘿卜炒肉片的做法圖解
白蘿卜去皮洗凈切片；青蒜切絲；瘦肉切片，加淀粉、生抽、蔥姜末腌制一會
步驟3
白蘿卜炒肉片的家常做法
油溫4成熱，下肉片滑散后盛出備用
步驟4
白蘿卜炒肉片的簡單做法
下青蒜絲爆香
步驟5
白蘿卜炒肉片怎么吃
放入白蘿卜片，炒至白蘿卜片透明
步驟6
白蘿卜炒肉片怎么做
放入肉片翻炒
步驟7
白蘿卜炒肉片怎么炒
放鹽，加2勺清水，翻炒幾下出鍋
白蘿卜炒肉片成品圖
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烹飪技巧
寶媽小貼士：
1 白蘿卜炒到透明就可以了，時間長不脆還會發(fā)苦
2 最后清水的加入菜滋潤不油不干 - 觀點4： 白蘿卜去皮切成薄片，豬肉切成薄片，蔥切蔥花、姜切片備用。豬肉加入雞精、鹽、生抽、五香粉、料酒抓勻腌制半小時。鍋中倒入適量的油燒熱后放入姜片爆香。放入豬肉翻炒至變色變白，放入白蘿卜翻炒至斷生，加入適量的雞精和鹽翻炒均勻，倒入蔥花翻炒均勻即可關火。
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