- 觀點(diǎn)1： 白蘿卜炒肉非常簡單，比白蘿卜燉肉還要簡單做法如下：
1.食材準(zhǔn)備：白蘿卜一根、豬里脊肉一百五十克、剁辣椒二十克、生抽十五克、老抽一湯匙、胡椒粉一湯匙、小香蔥、香菜適量、生粉十五克、食鹽三克、食用油十五克。
2.白蘿卜去皮清洗干凈，先切成薄厚均勻的薄片，在切成粗細(xì)均勻的蘿卜絲裝入盤中備用。
3.豬里脊肉清洗干凈后晾干水分，切成肉絲，用生粉和食鹽腌制三十分鐘。
4.點(diǎn)火把鍋預(yù)熱，鍋熱以后倒入適量食用油、油熱后放入瘦肉絲大火翻炒至變色，盛出備用。
5.鍋內(nèi)留少許底油加熱后把白蘿卜絲放進(jìn)去炒，加入適量食鹽、胡椒粉繼續(xù)翻炒均勻，等蘿卜絲炒軟以后加入炒好的瘦肉絲，加入一大勺剁辣椒翻炒均勻以后加入適量清水。
6.大火翻炒至湯汁收干即可出鍋裝盤，撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴，色香味俱全的白蘿卜炒肉就做好啦！
注意事項(xiàng)：白蘿卜和里脊肉也可以切成片狀，做法與步驟不變。這道菜有白蘿卜本身的清香鮮味，所以不用放很多其他調(diào)味料掩蓋了這道菜本身的鮮美。 - 觀點(diǎn)2： 用料
白蘿卜 一根
豬肉 100克
鹽 適量
蔥 1根
姜 五到六片
蒜 兩瓣
豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
做法步驟
1、白蘿卜切片，撒少許鹽去水
2、多肥少瘦的肉切片
3、蔥姜蒜備用
4、肉炒出油加入蔥姜蒜和豆瓣，繼續(xù)炒十秒左右
5、加入蘿卜（加鹽的蘿卜會(huì)出很多水，注意不要把水倒進(jìn)鍋里了），一勺鹽，一勺生抽。翻炒四五分鐘就可以起鍋了。 - 觀點(diǎn)3： 主料
白蘿卜適量
豬肉適量
輔料
蒜適量
蔥適量
姜適量
調(diào)料
油適量
鹽適量
白蘿卜炒豬肉的做法步驟
1.白蘿卜去皮切好，我覺得切條炒的時(shí)候容易翻炒均勻，切片容易粘一起。
2.準(zhǔn)備蔥姜蒜。
3.豬肉炒之前加淀粉少許，醬油，蠔油，抓勻，稍腌片刻。
4.熱鍋下油，姜蒜蔥白下鍋爆香。
5.倒入肉片炒。
6.肉片炒七八成熟或者全熟隨意，倒入白蘿卜。
7.翻炒。炒到白蘿卜變軟，必要的時(shí)候可以加點(diǎn)水蓋上鍋蓋燜一下。
8.出鍋前加入蔥花炒兩下，關(guān)火。 - 觀點(diǎn)4： 1、材料：300克白蘿卜、100克豬肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克蔥、20克姜。
2、先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳。
3、鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。
4、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。 - 觀點(diǎn)5： 白蘿卜炒肉，首先把白蘿卜切成。小方塊兒。把肉切好。放上調(diào)料。開大火。燒開以后放小火把蘿卜放到里面，慢慢燉。燉制一個(gè)小時(shí)左右。軟爛入味開始。吃。
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- 擴(kuò)展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個(gè)好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。白糖攝入過多會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當(dāng)然，任何食物的攝入都應(yīng)該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越，它營養(yǎng)價(jià)值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
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