- 觀點1： 適當飲用紅酒的好處
1、保護心臟：法國研究者發現，每天喝1～3杯紅葡萄酒可使心臟病的危險下降35%。
2、促進睡眠：喝過酒的人基本都會有這樣的感受，喝酒之后睡覺更容易些。尤其是容易失眠的人，感受更明顯些，
3、美容養顏：葡萄酒富含花青素，就是賦予酒顏色的物質，這種物質具有很好的抗氧化抗衰老的作用。
4、抗動脈硬化：葡萄酒中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，有抗血栓、預防動脈硬化等功效。
5、預防老年癡呆：研究發現，平時適量飲用葡萄酒的人，患老年癡呆的概率會降低。所以，平時少量飲用葡萄酒，能夠預防由動脈硬化引起的腦血管性癡呆癥。
正常人適量飲用葡萄酒有很多的好處，如果有酒精過敏、心臟病、痛風患者等禁酒的疾病，請慎用!
過量飲用紅酒的壞處
適量喝紅酒其實沒有什么壞處，但是過量飲用會引發很多問題。
1、心臟病：研究發現一日飲4杯以上紅酒者，會使心臟病的危險上升!酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂、促進心血管疾病發生的效應。
2、記憶力減退：過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦的神經受到了抑制，久而久之，記憶力就會有所下降。
3、消化道疾病：大量酒精進入人體后，首先在胃中稀釋胃液，使胃黏膜減少，隨后損害消化道的粘膜，會使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
4、高血壓：隨著飲酒量的增加，無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高，研究發現大量飲酒者中卒中死亡率高于少量飲酒者三倍。高血壓喝酒后，會出現短暫的血壓下降，而后血壓會反彈上去，并且比平時要高。
5、痛風：無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內乳酸增加，乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄，酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲酒可致痛風發作。
6、影響下一代：研究表明，酒精也能損傷精子，受到損傷的精子如果授精，則會影響胎兒在子宮內的發育，易引起流產，還會生出畸形、孩子出生后智力差等癥狀。 - 觀點2： 喝紅酒的好處主要有延緩衰老、保護血管、改善食欲，壞處主要有對肝臟造成損傷、對胃黏膜造成損傷。具體如下：
喝紅酒的好處
1、延緩衰老：喝紅酒可以延緩衰老。紅酒里面含有較多的抗氧化成分，比如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E等，可以清除體內多余的自由基，因此適當喝些紅酒，可以起到延緩衰老的作用。
2、保護血管：喝紅酒可以保護血管。紅酒里面含有大量的花青素，可以降低血管壁的透性，防止動脈粥樣硬化形成，因此平時少許喝些紅酒，可以保護血管。
3、改善食欲：喝紅酒可以改善食欲。紅酒里面含有酸類物質，可以刺激胃液的分泌，加快食物的消化和吸收，因此平時適當喝點紅酒，具有改善食欲的效果。
喝紅酒的壞處
1、對肝臟造成損傷：喝紅酒可能會對肝臟造成損傷。紅酒屬于酒精類飲品，如果長期大量喝紅酒，會對肝臟造成損傷，甚至引起酒精性肝硬化。
2、對胃黏膜造成損傷：喝紅酒可能會對胃黏膜造成損傷。紅酒對胃黏膜具有一定的刺激性，如果長期大量喝紅酒，可能會損傷胃黏膜。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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