- 觀點1： 葡萄干是大家都很熟悉的一種食物，葡萄干含有很高的糖分，味道甜甜的，非常好吃，是很多的最愛，葡萄干對我們的身體有很多的好處。
吃葡萄干能補血嗎
能補血。
葡萄干的含鐵量高，因為水分蒸發掉了總重量少了，而鐵不會蒸發，其所占百分比自然提高了。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，吃葡萄干可以彌補缺鐵性貧血。另外，葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。很多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，不妨每天吃一把葡萄干，可以很好得改善。
葡萄干補血怎么吃
1、直接吃
一般情況下，直接吃是最簡便的，葡萄干經過脫水的過程后，成分被濃縮，就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。花青素有抗氧化作用，可清除體內自由基，能有效預防黑斑、皺紋等老化現象，并且還可以防治動脈硬化、高血壓等病癥。建議每天吃一小把，大概10—20粒比較合適，也不要多了，多了可能上火、發胖啥的。
2、泡水喝
但是，中老年朋友消化功能有些退化，大量食用葡萄干不僅會導致食用過多的糖份，還會容易消化不良。因此，泡水喝是最好的選擇。
做法：先將水煮開，再放入葡萄干，一起煮20分鐘左右，然后關火，將葡萄干水放在容器中晾置一夜。第二天早上，將葡萄干從水中撈出，去除水中的雜質成分后就可以飲用了。
3、煮粥吃
同樣，消化不是很好的，還可以將葡萄干煮粥吃。而為了補血效果更好，可以加紅棗一起煮。
做法：把準備好的小紅棗，葡萄干，大米，水，放電飯鍋，選煮粥模式(大概五十分鐘左右)，然后等著喝粥就好啦。
葡萄干怎么吃
將洗干凈的米和葡萄干一起放入，高壓鍋中蒸煮。大約20分鐘左右就可以食用美味的葡萄干粥了。當然也可以選擇在稀飯里放入一些葡萄干來調味，喝起來甜甜的，特別適合小朋友吃。或者將面粉和糖混合后，放入盆里用攪拌器攪勻。放在一邊備用，在面粉的中間弄一個小坑，將蜂蜜，牛奶等調味品根據自己的喜好加入面粉中，用攪拌器均勻的，將他們攪勻以后放入，融化好的黃油和準備好的核桃仁。最后將自己喜歡吃的水果切成小塊兒，放在面粉中，用攪拌器攪勻，最后將這些面粉倒入模具以后放入烤箱中烤20分鐘到25分鐘左右就好了。
葡萄干的營養價值
葡萄干中含有豐富的鐵元素，礦物質，維生素，氨基酸，能夠補充人體所缺失的氣血。特別適合貧血的人在日常生活中經常使用。葡萄干中所含有的酒石酸，能夠促進腸胃的蠕動，因為人體對營養物質消化和吸收，有利于大便的排出，能夠有效的預防便秘的癥狀，而且葡萄干還有大量的膳食纖維，能夠清除腸道內的毒素，有著排毒養顏的作用。而且葡萄干中含有的某種成分，能夠有效的保護我們的心腦血管，降低血液中膽固醇含量，有效的預防心腦血管疾病。葡萄干中所含有的類黃酮，能夠有效的預防氧化，有著抗衰老的作用，能夠清除體內的自由基。葡萄糕中的花青素能夠有效的抗氧化，特別適合愛美的女性，在日常生活中經常使用，還能夠延年益壽。 - 擴展閱讀1：江蘇阜寧特產：馬家蕩螃蟹
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