- 觀點1： 葡萄干有什么營養價值呢，葡萄干可以泡水喝嗎，葡萄干泡水又有什么功效呢，那么葡萄干又有哪些吃法呢，今天就一起來看看吧！
葡萄干泡水喝的功效是什么
材料：400ml食用水，150g左右紫葡萄干或者黑葡萄干，盡量選顏色比較深的
做法：將水放入鍋中，大火煮沸，然后放入葡萄干，一起煮20分鐘，關火，放置一晚上；
第二天將水中的葡萄干撈出，將水過濾干凈，就可以飲用了；
最好是空腹喝，喝完以后半個小時之后方可進食。
雖然看起來很簡單的制作方法，但其實效果卻很好，葡萄干泡水之后糖分不會太多，可以很有效的促進肝臟健康，可以排除血液中的毒素。
怎樣選擇葡萄干
挑選葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄干較干，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
顏色
1、綠色葡萄干 品種最的一種，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無核白等等，每一種口感都有獨特，值得我們去品嘗。
2、紅色葡萄干 紅的原因是里面含有花青素，具有補血作用，所以，民間有說法：紅葡萄是陽性的，男人吃了好，綠葡萄是陰性的，適合女人吃。常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列：紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。 3、黑加侖葡萄干 紫色和黑色的葡萄干，這類葡萄干的優勢不在味道，而且還有大量的單寧和花青素。單寧是有益心臟的，花青素抗衰老。黑加侖最大的優勢是花青素和vc的含量超高，號稱維生素之王，抗衰美白。 干潮 葡萄干顆粒之間應該有一定空隙，有粘團現象的不宜購買。用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下，若葡萄干能夠迅速散開則宜購買。手摸一下葡萄干，表面干燥無水分、無粘性的為質量好的葡萄干。對于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開，此類劣質葡萄干為粒小而干癟的，不宜購買。 顆粒 有些人愛挑個頭大的葡萄干購買，覺得大的東西才夠好，才夠甜。其實葡萄干不同的品種，味道是不一樣的，不是甜就一定好。買葡萄干，個頭均勻，沒有雜質，品質就錯不了。
醋泡葡萄干怎么吃
立即吃的醋葡萄干的做法
把一大匙葡萄干放在盤子上面撲平，把一大匙的醋平均澆在葡萄干上面，澆好醋后靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。 腌一夜后才能吃的醋葡萄干 想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取這種做法。這種做法必須使葡萄干浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄干里面。采取這種做法可以獲得比較高的療效。
醋葡萄干的另外兩種吃法
1、醋葡萄干加酸奶：在酸奶中，加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖，醋葡萄干的風味會使酸奶更為可口，對健康的增進有很大的幫助。
2、醋葡萄干加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄干，不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤色拉增色不少，建議直接把沙拉醬換成酸奶，營養更豐富熱量更低。
葡萄干的四大功效
1、抗衰老 葡萄干是葡萄脫水制成的，因此花色素的含量遠勝于同樣質量的葡萄。 花色素具有很強的抗氧化作用，能清除體內自由基、減少色素沉積，撫平皺紋，抗衰老有奇效，而且還能防治動脈硬化、高血壓等病癥。
2、養顏促消化 葡萄干含有酒石酸，能有效促進腸胃消化。此外豐富的膳食纖維還能吸附腸道毒素，促進身體排毒，還有養顏功效呢。
3、補血效果勝紅棗 葡萄干富含鐵，含鐵量是新鮮葡萄的15倍。每天吃一把有效改善面色蒼白、手腳冰涼。葡萄干，可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀。 此外，葡萄干還富含多種礦物質、維生素和氨基酸，體虛貧血的朋友一定要多吃，不比紅棗差喔！
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