- 觀點1： 紫薯能和小米一起煮粥嗎紫薯能和小米一起煮。
紫薯含維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分，還富含花青素、硒元素等，有較高的營養價值；而小米性涼、味甘咸，含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪，還含有鈣、鉀、鐵等礦物質。
紫薯和小米都含有豐富的營養物質，兩者含有的成分不沖突，可以一起吃。

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紫薯和小米吃多少合適
1、紫薯用量100~150克為宜。
2、小米用量50~80克為宜。
紫薯和小米都含維生素、蛋白質、礦物質等營養物質，但不宜過量食用，因為紫薯中含有豐富的淀粉，吃多了容易消化不良，還可能導致排氣，而小米中含大量的淀粉、蛋白質，過量食用會加重腸胃負擔，容易引起腸胃不適。若是紫薯搭配小米一起吃，可以參考上述推薦用量。

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紫薯小米粥的做法
紫薯小米粥
原料
紫薯、小米、白糖。
做法
1、紫薯削皮清洗干凈，切成較大的塊，用水沖洗一下待用；
2、砂鍋中倒入適量清水，加入紫薯，大火燒開；
3、將小米糊中加入適量清水，攪拌均勻；
4、待水開后，一遍用勺子攪拌水，一邊倒入小米糊；
5、大火燒開，加入適量白糖，即可食用。

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紫薯粥為什么是藍色
含大量花青素
紫薯含多種營養物質，尤其富含花青素和硒元素，花青素是一種水溶性天然色素，紫薯皮、紫薯肉都是紫色、深紫色，花青素在堿性條件下呈藍色，如果熬粥的水是堿性的，那紫薯粥就會是藍色，這是受花青素的影響。

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小米怎樣吃最營養
小米紅糖粥
原料
小米45克、紅糖適量。
做法
1、小米清洗干凈，用水沖洗一下待用；
2、砂鍋中倒入適量清水，加入小米，大火燒開；
3、大火燒開，加入適量紅糖，即可食用。
小米南瓜粥
原料
小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。
做法
1、米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀；
2、放入水內，煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。 - 觀點2： 我們都知道紅薯是非常健康營養的粗糧，但是在紅薯中有一種比較特殊的紅薯，那就是紫薯。紫薯相比一般的紅薯而言，它的營養價值更高，甚至還含有硒元素和花青素，所以許多人在市場賣紅薯的時候都喜歡買紫薯。紫薯其實不僅營養價值高，而且具有很好防癌作用。我們都知道紫薯的吃法有許多種，但是你知道紫薯能和小米一起熬粥嗎？
紫薯和小米能一起吃，紫薯小米粥做法：
1、雜糧浸泡半小時，鍋里放水燒開。
2、水開之后加入小米等，煮開后轉小火。
3、加入紫薯，粥煮至黏稠即可。
紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
通過上面文章的介紹我們對于紫薯能和小米一起熬粥嗎這個問題已經有了明確的解釋，那就是紫薯是能和小米一起熬粥喝的。而且紫薯和小米的營養價值都很高。近年來，專家對于粗糧的營養價值已經有了很深的認識。特別紫薯小米粥對于皮膚保持也有很好的作用。 - 觀點3： 我們都知道紅薯是非常健康營養的粗糧，但是在紅薯中有一種比較特殊的紅薯，那就是紫薯。紫薯相比一般的紅薯而言，它的營養價值更高，甚至還含有硒元素和花青素，所以許多人在市場賣紅薯的時候都喜歡買紫薯。紫薯其實不僅營養價值高，而且具有很好防癌作用。我們都知道紫薯的吃法有許多種，但是你知道紫薯能和小米一起熬粥嗎？
紫薯和小米能一起吃，紫薯小米粥做法：
1、雜糧浸泡半小時，鍋里放水燒開。
2、水開之后加入小米等，煮開后轉小火。
3、加入紫薯，粥煮至黏稠即可。
紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
通過上面文章的介紹我們對于紫薯能和小米一起熬粥嗎這個問題已經有了明確的解釋，那就是紫薯是能和小米一起熬粥喝的。而且紫薯和小米的營養價值都很高。近年來，專家對于粗糧的營養價值已經有了很深的認識。特別紫薯小米粥對于皮膚保持也有很好的作用。 - 觀點4： 紫薯能和小米一起煮粥嗎
紫薯還含有維生素c以及豐富的礦物質，比如說鉀。是可以和大米和小米放到一起熬粥的，而不需要放堿。但是鼠類呢，蛋白質含量偏低，兒童不可長期食用，以免影響生長發育
小米紫薯粥的做法
1 準備食材。
2 紫薯去皮切塊。
3 小米洗凈放入水中燒開。
4 撇去浮沫,改文火煮五分鐘即可 - 觀點5： 紫薯可以和小米一起煮粥。
- 觀點6： 可以。還能再加點紅棗花生營養更美味哦
- 觀點7： 紫薯能和小米一起煮
- 觀點8：
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