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用炒過的黃豆來打豆?jié){和不炒過的黃豆打豆?jié){有什么區(qū)別?

我來答
觀點1: 炒過的黃豆無法泡發(fā),是做不出豆?jié){的,而不炒過的黃豆打豆?jié){容易泡發(fā);炒過打出來的豆?jié){看得到顆,而且不好喝。
黃豆炒制后做的豆?jié){不具有我們通常需要的豆?jié){的營養(yǎng),同樣的,其實絕大部分食物都是白煮才最有利于營養(yǎng)吸收,就好像絕大部分中藥自古以來最常用的服用方法就是煎湯。
拓展資料:豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病。

豆?jié){的豆子是要泡過之后才能做的,這樣出漿率高,豆?jié){的味道也鮮美。

觀點2: 炒過的黃豆來打豆?jié){,口味比較好,但是有點上火
不炒過的黃豆打豆?jié){,感覺有點腥腥,但是營養(yǎng)價值還是最高的。
觀點3: 豆?jié){(Soybean Milk)是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想
炒過的黃豆是做不出豆?jié){的;
觀點4: 做豆?jié){的豆子是要泡過之后才能做的,這樣出漿率高,豆?jié){的味道也鮮美,若說用超過的做,首先吸水率不高,那就和用豆?jié){機的干磨功能做豆?jié){一樣,出來的渣滓多,還有炒過的味道不如沒超過的好。
觀點5: 炒過的黃豆打的豆?jié){有焦香味,沒有炒過的有淡淡的清新的豆香味。
觀點6: 中藥有不同的制作方法,如生用(白煮),炒用,炒碳,醋制,姜制,制曲等,經(jīng)過炮制會改變藥性,如薏仁,生用滲濕利水,炒用健脾和胃。
黃豆炒制后做的豆?jié){不具有我們通常需要的豆?jié){的營養(yǎng),同樣的,其實絕大部分食物都是白煮才最有利于營養(yǎng)吸收,就好像絕大部分中藥自古以來最常用的服用方法就是煎湯。
觀點7: 炒過的無法泡發(fā),打不出豆?jié){,這就是區(qū)別.
觀點8: 炒的比較香、不炒的有豆腥味。
觀點9: 我恰恰試過,炒過打出來的豆?jié){看得到顆,而且不好喝。所以黃豆要先泡,不能炒
觀點10: 炒過的沒有水分了你再打也是水和豆渣分明
擴展閱讀1:酸辣粉湯的做法步驟圖,酸辣粉湯怎么做好吃
1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火,關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻,用高溫加熱的油澆上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出來。10.切...
擴展閱讀2:酸辣粉湯的家常做法
吃辣一點還可以加適量辣椒圈,如果有花生仁可以加點。5、另起鍋,加入適量的清水大火煮開,放入魔芋絲焯煮,待鍋里的水再次沸騰,就可以將魔芋絲撈出控水。6、調(diào)好的湯料中加入適量的開水,攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中,放上辣椒圈,蔥花,酥豌豆,再將煮好的雞蛋對半切開,擺入碗中即可。
擴展閱讀3:酸辣粉的紅湯怎么做好吃
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擴展閱讀4:酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
1、首先把干粉條放進50到60度的的水中,泡10分鐘把粉條泡軟;2、然后再燒上一鍋水,燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油用來打底;3、當(dāng)鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)湯一下,大粉半...
擴展閱讀5:做法,高湯酸辣粉怎么做好吃,高湯酸辣粉的家常做法
1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火,關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻,用高溫加熱的油澆上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出來。10.切...
擴展閱讀6:酸辣粉湯底做法
5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油,油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法,這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水,用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
擴展閱讀7:怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發(fā)軟,鍋里加適量水燒開,放入適量紅薯粉,煮5分鐘左右,撈出過涼后,瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈,鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3.5分鐘,撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟,撈出瀝水,放入香油挑...
擴展閱讀8:燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法?
香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團,再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發(fā)酵。發(fā)酵好的面團取出排氣,蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形,放進烤盤二次發(fā)酵至兩倍大 步驟3 發(fā)酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔,再刷上蛋液,將香蔥切碎 步...
擴展閱讀9:肉松卷怎么做好吃,肉松卷的家常做法
肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團,牛奶不要一次全部加入,視軟硬程度調(diào)節(jié)量。先將面團搓勻,到產(chǎn)生面筋,再開始摔揉結(jié)合的手法,至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續(xù)摔揉 3.揉至接近完全,能拉出大片薄膜即可,沒必要到手套膜程度。然后放置...
擴展閱讀10:香蔥肉松面包怎樣做,低脂又營養(yǎng),可以做飯后甜點吃呢?
第一步首先來揉面團,將除無鹽黃油之外的食物先混和,搓成面團,這兒用手揉能夠,還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟,等面團揉光潔后再放入無鹽黃油,一起揉至拓展水平,然后放入洗臉盆中,遮蓋保鮮袋開展一發(fā)。在這里提議用電烤箱,設(shè)置穩(wěn)定的38度發(fā)醇,一般50分鐘左右就可以。常溫下得話,時長...
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