- 觀點1： 【李姿儀（瑞之盟營養(yǎng)機構(gòu)營養(yǎng)師）】 高血壓合并高脂血癥飲食指南：控制脂肪和膽固醇的攝取 高血壓與高血脂癥有密切相關(guān)，血脂的增高往往使原有的高血壓癥狀加重，因此人們有趣地稱其為一對「難兄難弟」。高血壓病合并高血脂癥除了藥物治療外，飲食的調(diào)養(yǎng)也非常重要。 高血壓合并高血脂癥時的飲食關(guān)鍵提示 患者隔日可以吃 1 個雞蛋。 適量控制主食、甜食及水果。 飲食清淡，烹調(diào)用油應(yīng)該要 *** ，避免進食油煎、油炸、重油的食物。 不要暴飲暴食，每餐不適合吃得過飽，以吃七分飽為宜，晚餐要少吃。 吃鹽應(yīng)適量，每天的食鹽量應(yīng)控制在 5 克以下。 酒以不喝為好，特別要避免高濃度的蒸餾酒。 飲食細節(jié)注意事項大盤點 常吃些有降脂降壓作用的食物，如洋蔥、木耳、大蒜、芹菜、紫甘藍、白蘿卜、綠豆等。 多吃富含鉀、鈣的食物，如香蕉、馬鈴薯、豆制品、海帶、奶及奶制品等。 每天膽固醇攝取低于 200 毫克。膽固醇高者要限制動物脂肪的攝取量，增加蔬菜、菌藻、豆類等富含膳食纖維食物的攝取量，以促進多余膽固醇的排泄。 科學飲水，每天依體重30～40倍的水量來飲用，分6～8次喝完，但不適合喝咖啡、濃茶。 每天攝取的總熱量請不要過高。體重的超標嚴重影響患者健康，因此一定要控制合理的熱量，以維持理想體重。 請別吃高膽固醇、高脂肪食物。避免吃肥肉、動物內(nèi)臟、奶油、油膩的湯，雞、鴨肉應(yīng)該要去皮食用。 不適合多吃高糖、高鹽食物。遠離過甜過咸的食物，如蛋糕、巧克力、咸鴨蛋、泡菜、醬菜等。 食材資料庫大搜索 宜選用的食材 谷類：蕎麥、高粱米、全麥、薏仁、玉米等 綠葉蔬菜：洋蔥、油菜、芹菜、菠菜、馬齒莧等 瓜茄類蔬菜：苦瓜、冬瓜、黃瓜、番茄等 水果類：奇異果、雪梨、西瓜、草莓等 可適量吃的食材 谷類：大米、面粉、小米等及其制品 根莖類：山藥、芋頭、馬鈴薯等及其制品 豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等及其制品 堅果類食物：榛果、核桃、花生、開心果等 肉類：水產(chǎn)品（魚、蝦）、禽肉（雞、鴨肉）等 奶類和奶制品 不吃或少吃的食材 糖類：白砂糖、紅糖、冰糖、蜂蜜、硬糖、軟糖、巧克力等 蜜餞類食物：果干、蜜棗等 含糖飲料：可樂、雪碧等 甜味食物：冰淇淋、甜點等 油炸食物：炸雞塊等 高脂肪食物：肥豬肉等 鹽腌食物：咸鴨蛋、醬菜等 含鈉量較高的食物：香腸、火腿、番茄醬、泡菜等 飲食治療原理 海帶富含膳食纖維和膠質(zhì)，能促進腸胃蠕動，降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量，對高血壓并發(fā)高血脂癥的患者很有益處。【李姿儀（瑞之盟營養(yǎng)機構(gòu)營養(yǎng)師）】 高血壓合并高脂血癥飲食指南：控制脂肪和膽固醇的攝取 高血壓與高血脂癥有密切相關(guān)，血脂的增高往往使原有的高血壓癥狀加重，因此人們有趣地稱其為一對「難兄難弟」。高血壓病合并高血脂癥除了藥物治療外，飲食的調(diào)養(yǎng)也非常重要。 高血壓合并高血脂癥時的飲食關(guān)鍵提示 患者隔日可以吃 1 個雞蛋。 適量控制主食、甜食及水果。 飲食清淡，烹調(diào)用油應(yīng)該要 *** ，避免進食油煎、油炸、重油的食物。 不要暴飲暴食，每餐不適合吃得過飽，以吃七分飽為宜，晚餐要少吃。 吃鹽應(yīng)適量，每天的食鹽量應(yīng)控制在 5 克以下。 酒以不喝為好，特別要避免高濃度的蒸餾酒。 飲食細節(jié)注意事項大盤點 常吃些有降脂降壓作用的食物，如洋蔥、木耳、大蒜、芹菜、紫甘藍、白蘿卜、綠豆等。 多吃富含鉀、鈣的食物，如香蕉、馬鈴薯、豆制品、海帶、奶及奶制品等。 每天膽固醇攝取低于 200 毫克。膽固醇高者要限制動物脂肪的攝取量，增加蔬菜、菌藻、豆類等富含膳食纖維食物的攝取量，以促進多余膽固醇的排泄。 科學飲水，每天依體重30～40倍的水量來飲用，分6～8次喝完，但不適合喝咖啡、濃茶。 每天攝取的總熱量請不要過高。體重的超標嚴重影響患者健康，因此一定要控制合理的熱量，以維持理想體重。 請別吃高膽固醇、高脂肪食物。避免吃肥肉、動物內(nèi)臟、奶油、油膩的湯，雞、鴨肉應(yīng)該要去皮食用。 不適合多吃高糖、高鹽食物。遠離過甜過咸的食物，如蛋糕、巧克力、咸鴨蛋、泡菜、醬菜等。 食材資料庫大搜索 宜選用的食材 谷類：蕎麥、高粱米、全麥、薏仁、玉米等 綠葉蔬菜：洋蔥、油菜、芹菜、菠菜、馬齒莧等 瓜茄類蔬菜：苦瓜、冬瓜、黃瓜、番茄等 水果類：奇異果、雪梨、西瓜、草莓等 可適量吃的食材 谷類：大米、面粉、小米等及其制品 根莖類：山藥、芋頭、馬鈴薯等及其制品 豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等及其制品 堅果類食物：榛果、核桃、花生、開心果等 肉類：水產(chǎn)品（魚、蝦）、禽肉（雞、鴨肉）等 奶類和奶制品 不吃或少吃的食材 糖類：白砂糖、紅糖、冰糖、蜂蜜、硬糖、軟糖、巧克力等 蜜餞類食物：果干、蜜棗等 含糖飲料：可樂、雪碧等 甜味食物：冰淇淋、甜點等 油炸食物：炸雞塊等 高脂肪食物：肥豬肉等 鹽腌食物：咸鴨蛋、醬菜等 含鈉量較高的食物：香腸、火腿、番茄醬、泡菜等 飲食治療原理 海帶富含膳食纖維和膠質(zhì)，能促進腸胃蠕動，降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量，對高血壓并發(fā)高血脂癥的患者很有益處。 高血壓飲食食譜 第一餐：大麥薏仁粥、哈密瓜沙拉 食物六大類 全谷雜糧 豆魚蛋肉 蔬菜 奶類 水果 油脂 份量 2 1 1 1.5 1 1 材料：大麥20g、薏仁20g、低脂奶240cc、核桃2 粒、雞蛋1 個、優(yōu)格90g、紅蘿卜50g、小黃瓜50g、哈密瓜150g 作法： 取小麥20g、薏仁20g，加水煮熟后拌入核桃以及低脂奶，即完成大麥薏仁粥。 取500cc 水后將蛋放入煮15 分鐘，取出剝殼。 將紅蘿卜、小黃瓜、哈密瓜切丁后淋上優(yōu)格即可。 點心：香蕉冰淇淋 食物六大類 全谷雜糧 豆魚蛋肉 蔬菜 奶類 水果 油脂 份量 0 0 0 0 1 0 材料：香蕉70g 作法： 去皮香蕉70g 放入冰箱冷凍6 小時，取出后以調(diào)理機打勻。 本文摘自《降血壓精確飲食：6大類建議食材11種必須營養(yǎng)素，7日穩(wěn)定血壓值，吃出不失控的人生！》／李姿儀（瑞之盟營養(yǎng)機構(gòu)營養(yǎng)師）／ 帕斯頓數(shù)位媒體有限公司
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實際情況進行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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