- 觀點(diǎn)1： 羊肉卷是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的食材，它不僅僅只是可以涮火鍋，還可以做很多種菜品，比如爆炒羊肉卷、番茄金針菇羊肉卷湯、烤羊肉卷菜等，都很好吃，做起來(lái)也不算困難，很簡(jiǎn)單易學(xué)，大家嘗試動(dòng)手制作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這些做法，希望對(duì)您有所幫助！
【烤羊肉卷菜】
胡蘿卜削皮切絲，黃瓜削皮切絲，香菜洗凈切段備用
羊肉卷平鋪到案板上，然后放上胡蘿卜絲和黃瓜絲以及香菜，然后將其卷起來(lái)，如果包不起來(lái)，可以用香菜段將羊肉卷系起來(lái)，然后刷上一些蒜蓉辣醬，撒上一些孜然粉和辣椒粉
烤箱上鋪上錫紙，刷上一些油，然后將羊肉卷放入烤盤(pán)中
烤箱調(diào)制200度預(yù)熱，預(yù)熱好以后，將烤盤(pán)放入烤箱中，烤十五分鐘左右即可
【爆炒羊肉卷】
洋蔥切成小條，蔥切蔥花，生姜切片，大蒜切末，青椒切成小條備用
鍋中倒水，倒上一些料酒，將水燒開(kāi)后，下入羊肉卷，焯燙片刻，羊肉卷變色后撈出瀝干水分備用
另起一鍋，鍋中倒油，將油燒熱后，放入蔥姜蒜，熗鍋煸炒出香味，然后放入洋蔥翻炒幾下，將洋蔥炒軟后，放入焯好的羊肉卷，倒上醬油，放入食鹽和十三香，放入青椒，翻炒片刻，將食材炒熟后，放上一些味精，翻炒均勻即可出鍋擺盤(pán)
【番茄金針菇羊肉卷湯】
金針菇切掉老根，然后撕成小份，土豆削皮切片，蔥切蔥花，生姜切絲，香菜切末，西紅柿切塊備用
起鍋燒油，將油燒熱后，放入蔥花和生姜絲，炒出香味，然后放入西紅柿塊，大火翻炒幾下，將西紅柿炒軟，炒出湯汁后，倒入溫水，大火燒開(kāi)后，放入土豆和金針菇，倒上米醋和少許醬油，放入食鹽和胡椒粉以及白砂糖，將食材煮熟后，放入羊肉卷，將羊肉卷煮熟后關(guān)火盛出，撒上一些香菜即可
簡(jiǎn)單方便的番茄金針菇羊肉卷就做好了，大家可以嘗試動(dòng)手制作
大家如果在制作的過(guò)程中遇到什么問(wèn)題或者不同的做法，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論！ - 觀點(diǎn)2： 你可以用羊肉卷涮火鍋，這是最好的做法，羊肉卷做麻辣燙，冒菜都是非常不錯(cuò)的。或者可以用酸湯肥牛的做法做酸湯羊肉。
- 觀點(diǎn)3： 可以做成非常多的菜，比如酸湯肥羊，煮火鍋，大蔥炒羊肉，羊肉木耳炒雞蛋，紅燒羊肉卷，麻辣羊肉卷，金針菇羊肉湯等等，都非常的營(yíng)養(yǎng)美味。
- 觀點(diǎn)4： 羊肉卷可以拿來(lái)煲湯，也可以拿來(lái)炒。做羊肉卷白蘿卜湯味道不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)也很豐盛。也可以弄羊肉卷炒青椒。羊肉卷餅。
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